سلايدرز السلمون مع سلو الخردل المنعش

مكونات

سلو

ملح في زوايا منزلك

• 1 ملعقة طعام الخردل البني الحار

• 1 ملعقة طعام زيت الأفوكادو أو زيت الكانولا

• 1 ملعقة طعام الخل الأبيض المقطر

• 1 ملعقة صغيرة عسل

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون

• 1 كوب ملفوف أحمر تمزيقه

• 1 صغير بصلة شمر مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

سلطة

• ¼ كوب زبادي يوناني عادي قليل الدسم

• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

• 1 ملعقة طعام الشبت الطازج المفروم

  تاريخ صمت الجراء

• ¼ ملعقة صغيرة ملح

• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل مطحون

• 2 واسطة جزر مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة

• 1 واسطة خيارة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

سمك السالمون

مطعم ludacris مطار أتلانتا

• 1 ¼ جنيه أو رطل للوزن فيليه سمك السلمون، بالجلد

• ¼ ملعقة صغيرة ملح

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون

  ما هو الماء المقوى

• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون

• 8 الكعك المنزلق أو لفائف العشاء الصغيرة (انظر النصيحة)، ويفضل أن تكون مصنوعة من القمح الكامل، مقسمة ومحمصة

الاتجاهات

1. لتحضير الكرنب: اخفقي الخردل والزيت والخل والعسل وربع ملعقة صغيرة. الفلفل في وعاء متوسط. أضف الملفوف والشمر. إرم إلى معطف. اجلس جانبا.

2. لتحضير السلطة: اخفقي الزبادي وعصير الليمون والشبت والملح و1/8 ملعقة صغيرة. الفلفل في وعاء متوسط ​​آخر. أضف الجزر والخيار. إرم للجمع. اجلس جانبا.

3. لتحضير السلمون: جفف السلمون بالمناشف الورقية. يتبل بالملح والفلفل. إذا كانت شرائح الفيليه كبيرة جدًا بحيث لا يمكن وضعها في المقلاة، فقم بتقطيعها إلى نصفين. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف السلمون، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى، ويُطهى لمدة 4 دقائق. اقلبيه واطهيه حتى يتقشر السلمون بالشوكة، لمدة 5 إلى 6 دقائق، حسب سمكه.

4. قسّم السلمون بين الكعك (أو اللفائف) ثم ضع فوقه الكرنب المحفوظ. تقدم السلطة على الجانب.

نصائح

نصيحة: إذا لم تتمكن من العثور على 8 خبز منزلق أو لفائف عشاء صغيرة (قطرها حوالي 2 بوصة)، استبدلها بـ 4 لفائف شطائر من القمح الكامل.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع