قد يكون 'برجر' باسم برغر كينغ ، لكن السلسلة كانت تقدم قطع الدجاج لسنوات. في عام 2018 ، أعلن برجر كنج أنهم سيبيعون قطع الدجاج الخاصة بهم بسعر منخفض جدًا وهو 10 مقابل دولار واحد فقط (عبر مجلة QSR ). قال كريس فيناتسو ، رئيس برجر كنج في ذلك الوقت: 'إنها مقرمشة ، ذهبية ، طرية ، هناك 10 منها ، وهي الآن مجرد باك'.
أما بالنسبة لمدى كون قطع الناجتس 'مقرمشة' و 'طرية' فهي قابلة للنقاش ، لكن لا يمكنك أن تخطئها في السعر. إذن كيف يصنع برجر كنج قطعة صلبة من لحم الدجاج الأبيض الذي يبيعه مقابل عشرة سنتات لكل قطعة دون أن يخسر المال؟
القطع النقدية الرخيصة هي طريقة برغر كينج لجذب الناس إلى الباب
جاستن سوليفان / جيتي إيماجيس عشرة شذرات مقابل مبلغ واحد فقط هو كل ما يتعلق بإفادة العميل ، لأن هذه الصفقة في حد ذاتها لا تفيد برجر كنج كثيرًا على الإطلاق. كما أشار دارين تريستانو من مجموعة استشارات المطاعم Technomic إلى BuzzFeed ، تدور الصفقة حول محاولة جذب العملاء بعيدًا عن عناصر القائمة الأخرى منخفضة السعر بشكل يبعث على السخرية من المنافسين مثل ماكدونالدز . قال تريستانو: 'لقد قفزت جميع السلاسل الرئيسية على تسعير الدولار في محاولة للحفاظ على حصتها مقابل المنافسين'.
لا تخطئ في الأمر ، شذرات برجر كنج ليست ما يعتبره أي شخص لديه براعم ذوق عاملة جيدة - حتى من خلال معايير الوجبات السريعة الكتلة . ما هم عليه هو زعيم الخسارة ، مما يعني أن برجر كنج (وسلاسل الوجبات السريعة الأخرى في نفس القارب) على استعداد لخسارة القليل من المال على عنصر ما إذا كان يحصل على عملاء في الباب يشترون عناصر أخرى.
هذا أمر شائع بشكل خاص الآن مع سلاسل المتاجر السريعة التي تسرق العملاء بعيدًا عن الوجبات السريعة. بوني ريجز ، محللة صناعة المطاعم ، 'ما لم تكن تقدم نوعًا من العروض الترويجية أو الصفقات ، فلن تحصل عليها في المطعم' قال لشبكة CNBC .
