سلطة الكينوا مع التونة المشوية

مكونات

• 12 أوقية شرائح لحم التونة الطازجة أو المجمدة

• 1 ½ أكواب الكينوا

• 3 أكواب ماء

• ¼ ملعقة صغيرة ملح

  موكا كوكي كرامبل فرابتشينو

• 1 كبير طماطم، مقطعة

• 1 كوب خيار منزوع البذور ومفروم

  هل سلطة القيصر صحية

• ½ كوب جبنة فيتا قليلة الدسم مفتتة

• ¼ كوب بصل أحمر مفروم

• 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

• 1 ملعقة صغيرة عسل

• ½ ملعقة صغيرة أوريجانو طازج مقصوص، أو ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف، مطحون

  مشروبات الطاقة الخالية من السكر

• ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق

• ⅛ ملعقة صغيرة ملح

• ⅛ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

• أوراق الأوريجانو الطازجة

الاتجاهات

1. قم بإذابة شرائح لحم التونة إذا كانت مجمدة. شطف الكينوا جيدا في منخل شبكي ناعم. يُغلى الماء وربع ملعقة صغيرة من الملح في الغليان. أضف الكينوا. خفض الحرارة. يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يمتص معظم الماء وتصبح الكينوا طرية. استنزاف، إذا لزم الأمر. تنتشر على ورقة الخبز لتبرد قليلا.

   كيفية اختيار ثمرة الكاكايا الناضجة

2. في طبق التقديم، ضعي الكينوا والطماطم والخيار وجبنة الفيتا والبصل الأحمر.

3. في وعاء ملولب، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل ونصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو والفلفل. يغطى ويهز جيدا ليمتزج. يُضاف إلى خليط الكينوا ويُقلب حتى يمتزج.

4. قم بتغطية مقلاة شواء أو مقلاة كبيرة بخفة مع رذاذ الطبخ غير اللاصق. رش شرائح التونة مع 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يُطهى في مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية لمدة 4 إلى 6 دقائق لكل سمكة يبلغ سمكها 1/2 بوصة، مع التقليب مرة واحدة أو حتى يصبح لونها بنيًا على كلا الجانبين وتبدأ الأسماك في التقشر عند اختبارها بالشوكة ويكون المركز ورديًا فقط. تُقطع شرائح لحم التونة إلى شرائح رفيعة وتُقدم فوق السلطة. يُزيّن بالأوريجانو الطازج.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع