وعاء مجدرة فوري

الصورة: جينيفر كوزي

كم يستحق الرجل فييري

مكونات

• ¼ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز

• 2 كبير بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة

• 1 كوب العدس البني المجفف، منقى

• 1 كوب أرز بني طويل الحبة

• 3 أكواب ماء

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• شرائح ليمون، زبادي كامل الدسم، نعناع طازج مفروم للتقديم

  الحقيقة حول الأطعمة الكاملة

الاتجاهات

1. سخني الزيت في قدر الضغط الكهربائي واضبطيه على وضع القلي. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً طرياً وعميقاً، لمدة 30 دقيقة تقريباً. انقلي نصف كمية البصل إلى طبق مغطى بالمناشف الورقية.

2. في هذه الأثناء، ينقع العدس في وعاء من الماء الساخن. اغسل الأرز في منخل شبكي ناعم حتى يصبح الماء صافياً.

3. يُصفّى العدس ويُضاف إلى طنجرة الضغط مع الأرز و3 أكواب من الماء. أغلق الغطاء في مكانه واطهيه على ضغط عالٍ لمدة 10 دقائق. اترك الضغط يتحرر بشكل طبيعي لمدة 15 دقيقة، ثم حرر الضغط المتبقي يدويًا. ضجة في الملح. ضعي فوق المجدرة البصل المحفوظ وقدميها مع شرائح الليمون واللبن والنعناع حسب الرغبة.

نصائح

للمضي قدمًا: برد لمدة تصل إلى 3 أيام.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع