إيثان ميلر / جيتي سينثيا أنايا
هناك أكثر من طريقة لتقطيع الأفوكادو ، وبعض الطرق تستغرق وقتًا أطول من غيرها. بعض الناس يفرمون ثمرة أفوكادو بعد إزالة قشرتها. ربما تفعل ذلك بهذه الطريقة بنفسك. إذا لم تكن في عجلة من أمرك - أو إذا كنت تفضل فقط رؤية كل قطعة فردية من الأفوكادو بعد تقطيعها - فلا حرج في هذه الطريقة. ولكن إذا كنت تريد طريقة أسهل وأسرع وأكثر ملاءمة ، فقد تفضل غوردون رامزي النسخة التي عرضها في جزء من حلقة 'Next Level Kitchen'. ثم شارك في الاختراق لمدة 24 ثانية تيك توك .
بدلا من إزالة القشرة من الأفوكادو قبل تقطيعها ، يقوم بإزالتها بعد. يضيف أيضًا شيئًا إضافيًا قليلاً: بعد تقطيع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة البذور ، يقوم بعصر بعض عصير الليمون الطازج في النصف ويفركه بإصبعه. ثم يأخذ سكينًا ويقطع الأفوكادو برفق بنمط متقاطع ، ويقطعها إلى مكعبات بينما لا تزال في القشرة. يوضح رامزي كيف يزيل أفوكادو قطع نحو نهاية حلقة 'Next Level Kitchen' الكاملة . يزيلهم بملعقة ، وتتساقط قطع الأفوكادو المفصولة في الغالب على طبق البيض الذي يعده المزارع.
اختراق رامزي هو الأول بالنسبة لبعض المشاهدين ، ولكنه خبر قديم للآخرين
G.MARTYSHEVA / شترستوك
أثنى بعض المشاهدين على غوردون رامزي للنصيحة وشكروه ، لكن آخرين قالوا إن طريقته هي الطريقة الوحيدة التي قطعوا بها حبة أفوكادو. قال أحد مستخدمي TikToker: 'فعلت هذا منذ أن كنت في الثامنة من عمري'. ردد آخرون التعليق ، زاعمين أنهم يفعلون ذلك بهذه الطريقة 'لسنوات'. يبدو الأفوكادو من المكسيك لديه أيضا. قاموا بمشاركة فيديو تعليمي خاص بهم حول كيفية تقطيع وتقطيع ثمار الأفوكادو. الخطوات مشابهة لخطوات Ramsay ، باستثناء القطع التي يتم قطعها بشكل أكبر وبخطوط أكثر تحديدًا.
ومع ذلك ، فإن إضافة الجير كانت العنصر غير المتوقع في عملية نجم 'Hell's Kitchen'. قال عدد قليل من المشاهدين في الموضوع أنهم لم يفكروا في ذلك. تعرف قاطعات الأفوكادو ذات الخبرة أن الجير يضيف نكهة ويمنع تحوله إلى اللون البني ، وعلى الرغم من أن رامزي يضيفه قبل التقطيع ، يمكنك إضافته بعد ذلك والحصول على نفس الفوائد. يستخدم Ramsay هذه الطريقة لطبق البيض ، ولكن يمكن استخدامه لعدد من الأطباق الأخرى وصفات الأفوكادو ، من السلطة إلى الناتشوز.
كم كافيين في ماكدونالدز موكا فرابيه
