شون غالوب / جيتي إيماجيس الكوسة صحية للغاية وتتميز بأنها متعددة الاستخدامات للغاية في المطبخ. في حين أنه يعد إضافة ممتازة إلى أي وجبة ، ويمكن أن يكون مقليًا ، أو مقليًا ، أو مقليًا ، أو مشويًا ، أو مخبوزًا ، فقد تتساءل لماذا لا تسمع عن الناس أكله نيئًا . هل هناك سبب لعدم تناول المزيد من الناس للكوسا نيئة؟ تستطيع تأكل كوسة نيئة؟
بشرى سارة لأولئك الذين غزوا الكوسة النيئة: إنها آمنة تمامًا. لا يوجد شيء في الكوسة ، من قشرتها إلى بذورها ، التي تتطلب أن تُطهى الفاكهة قبل أن تؤكل (ونعم ، نباتيًا ، الكوسة هي فاكهة ، حقائق عضوية ، ولكن يتم تحضيره عادةً كملف الخضروات ).
أفضل الطرق لتناول الكوسة النيئة
من عيوب تقطيع الكوسة وتناولها نيئة أنها مملة في حد ذاتها. هذا هو أحد الأسباب التي تجعله يعمل بشكل جيد عند طهيه - فهو يقترن بسهولة مع النكهات الأخرى ويمكن أن يضفي عليه التغذية دون التعبئة في مذاق مميز وقوي لأطباقك التي يمكن أن تكون نفرًا.
هناك عدة طرق لتناول الكوسة نيئة ، على الرغم من أن ذلك لن يرسل براعم التذوق لديك للنوم. واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لتناول الكوسة النيئة هي تحويلها إلى شعرية حلزونية - أو بالأحرى zoodles. تعتبر Zoodles طريقة سهلة للغاية للتخلص من الكربوهيدرات الإضافية التي يتم إحضارها إلى المائدة على شكل معكرونة قمح ونشوية مفضلة لديك ، والأفضل من ذلك ، أنك لست مضطرًا لطهيها لأنها تخرج من اللولب ناعمة ونضرة إلى حد ما - خاصة إذا كنت تضيفهم إلى 'سلطة المعكرونة' (عبر نحيل ).
هناك طريقة جديدة أخرى لاستهلاك الكوسة النيئة وهي تقطيعها طوليًا إلى شرائح رفيعة واستخدامها كـ 'قشرة' غلاف ، كما وصفها كوكب واحد أخضر . فهي لا تعمل فقط كوسيلة للمحتويات ، بل إنها تضيف تغذية إضافية علاوة على ما تحضره هناك أيضًا.
لذا نعم ، يمكنك ويجب أن تأكل الكوسة نيئة. لا يتطلب الطهي ، وعلى الرغم من أنه لطيف في حد ذاته ، إلا أنه يمكن إقرانه بسهولة بمكونات أخرى لذيذة لتوفير دفعة غذائية إضافية لطفلك. وجبة .
