فالنتين فولكوف / شاترستوك جينيفر ماثيوز
هناك بعض الأطباق التي يعتمد الطهاة في المنزل على شخص آخر لتحضيرها لهم ، و كرواسون تقع في تلك الفئة. المعجنات الفرنسية المليئة بالزبدة هي عمل شاق يتطلب معرفة تقنية ووقتًا طويلاً ، بالإضافة إلى ذلك ، قد يجادل البعض ، من الأفضل عدم معرفة مقدار الزبدة المستخدمة بالفعل.
يصنع الكرواسون من عجينة مخمرة مطوية بأوراق من الزبدة ، تسمى الترقق ، لخلق طبقات من النكهة اللذيذة. يجب أن يتحطم السطح الخارجي مثل الزجاج عندما تعضه ، بينما يكون الوسط متجدد الهواء وطريًا. لحسن الحظ ، يمكن العثور على الكرواسون في قسم المخبوزات ، من محلات السوبر ماركت إلى سلاسل الصناديق الكبيرة ، مما يجعل من السهل إضافة الكرواسان إلى روتينك الصباحي.
من بين جميع أماكن التسوق ، تتمتع Aldi و Costco و Trader Joe بسمعة طيبة في تقديم كرواسون عالي الجودة. بينما يقال إن كل منها يقدم خيارات لذيذة ، يتم بيعها في عبوات مختلفة الحجم ، مما يؤثر على السعر.
اعتمادًا على موقعك ، كرواسون التاجر جو تباع في عبوات من ثلاثة مقابل 3.49 دولار ، مما يجعلها مثالية للزوجين أو العازب الجائع (بدون حكم). ومع ذلك ، مقابل 0.50 دولارًا إضافيًا ، يمكنك الحصول على عبوة من ستة زبدة كاملة كرواسون من ألدي ، مما يجعلها صفقة أفضل. إذا كنت لا تمانع في الشراء بكميات كبيرة ، فإن حزمة كوستكو المكونة من عشرات الكرواسون هي أرخص الخيارات الثلاثة بسعر 5.99 دولارات. إذا لم يكن لديك 12 فمًا جائعًا لإطعامها ، فيمكن تخزين الكرواسون المتبقي في الفريزر لعدة أشهر.
كوستكو كرواسون
انستغرام
بصرف النظر عن كونه أفضل سعر ، كرواسان ماركة كيركلاند من كوستكو تحظى بشعبية كبيرة ، والعديد من مواقع التواصل الاجتماعي مخصصة للمعجنات. يشارك أعضاء مجتمع Reddit كيف يستمتعون بكرواسون Costco الخاص بهم ويجعلونهم يتذوقون كما لو كانوا مخبزين في boulangerie باريسي ، مما يحسن نسيجهم. يوصي المستخدمون بخبز العبوات المعبأة كرواسون في فرن محمصة عند 350 درجة لمدة ثماني دقائق ، مع تقشير الخارج وزيادة هشاشته. البعض الآخر ، في عجلة من أمرك ، قم بتسخين كرواسون في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، وقم بتسخينه ووضع المزيد من الزبدة في الأعلى.
على إنستغرام ، الكرواسون لديهم هاشتاج خاص بهم ، # كلكم حيث يقوم المستخدمون بتحميل الوصفات. يمكن للمتسوقين شراء الكرواسون المجمد من مخبز كوستكو لصنع كرواسون ، وهو كرواسون مطبوخ في مكواة الوافل. يُرش الكرواسون غير المجمد غير المخبوز بالسكر ويوضع في مكواة الوافل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تؤكل الكروفيل كما هي أو تعلوها كريمة مخفوقة ورشات إذا كنت تشعر بالاحتفال. يحب بعض المستخدمين حشو كرواسون كوستكو برقائق الشوكولاتة المذابة أو كريم المعجنات أو شوكولاتة البندق المنتشرة مثل نوتيلا للحصول على شوكولاتة سريعة الألم.
يصنع الكرواسان شطائر الإفطار اللذيذة المليئة بالبيض والجبن ولحم الخنزير المقدد. يستهلك كرواسون لا معنى له ، استبدل الخبز في وصفات مثل الخبز المحمص الفرنسي ، أو ستراتا ، أو بودنغ الخبز مع كرواسون المتبقي. ستكون النتيجة زبدانية ولذيذة وربما أكثر روعة.
