الدقيق الوحيد الذي يجب استخدامه لخبز ملفات تعريف الارتباط

حاسبة المكونات

 أب وطفل يخبزان كعكات الأب لديه طحين من أنفه eggeegg / شترستوك ميكالا لوجين

تخيل هذا: أنت تدخل منزلك بعد يوم طويل من العمل ، ويتم الترحيب بك بالجوهر الحلو والدافئ لملفات تعريف الارتباط المخبوزة حديثًا. قد يخطر ببالك طوفان من الذكريات من طفولتك حيث يتم إعادتك إلى أوقات أبسط. هناك سبب علمي وراء هذا: يشرح ذلك بذاكرة السيرة الذاتية التي تثيرها الرائحة هافبوست .

ولكن ماذا يحدث عندما تقضم أحد ملفات تعريف الارتباط المخبوزة حديثًا ، وهي ليست كما تتذكرها؟ يمكن أن يكون ذلك بسبب أن من صنع ملفات تعريف الارتباط لم يستخدم النوع الصحيح من الدقيق. لن ترغب أبدًا في ارتكاب هذا الخطأ مرة أخرى ، خاصة إذا كنت ستجرب أي شيء جديد وصفات ملفات تعريف الارتباط .

صدق أو لا تصدق ، هناك نوع واحد من الدقيق يجب عليك دائمًا استخدامه فقط عند خبز ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أنها تظهر تمامًا بالطريقة التي تتطلبها الوصفة. إذا كنت مرتبكًا من قبل بأشياء مثل الدقيق متعدد الأغراض ودقيق الخبز ودقيق المعجنات ، فإليك أيها أفضل لملفات تعريف الارتباط.

ليس كل الدقيق هو نفسه

 وعاء خشبي من الدقيق ، محاط بالفطائر المخبوزة والخبز panor156 / شترستوك

إذا وجدت نفسك تخبز الكثير من ملفات تعريف الارتباط ، فتأكد من اهتمامك بـ نوع الطحين وصفة تدعو ل. يمكنك تخريب المخبوزات دون أن تدرك ذلك. في حين أن معظم الوصفات تتطلب دقيقًا لجميع الأغراض ، فإن هذا ليس هو الحال دائمًا. يوضح أن استخدام النوع الخاطئ من الدقيق يمكن أن يغير حقًا الطريقة التي تتحول بها السلع المخبوزة من حيث الشكل والمظهر كل الوصفات .

يشرح الدقيق متعدد الأغراض هو الأكثر شيوعًا نظرًا لقوته المتوسطة واتساق الغلوتين المتوسط التنوب يأكل . إنه توازن بين الدقيق الصلب واللين ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمجموعة متنوعة من المخبوزات ، بما في ذلك البسكويت ، والكعك ، والكعك ، والخبز السريع ، والبسكويت ، والملاحظات كل الوصفات . هذا هو الدقيق الوحيد الذي يجب أن تستخدمه عند صنع ملفات تعريف الارتباط.

في هذه الأثناء ، يجب استخدام دقيق الخبز فقط في الخبز واللفائف والوصفات التي تهدف إلى الحصول على قاعدة فتات مطاطية ومرنة. يستخدم دقيق الكيك - كما خمنت - لصنع الكعك. وينطبق الشيء نفسه على دقيق المعجنات. يستخدم دقيق البروتين المتوسط ​​للحصول على قشور فطيرة طرية وحساسة أو قوام قشاري على المعجنات والأطعمة المقلية بالبقسماط. تميل كل أنواع الدقيق المتخصصة إلى أن تكون أغلى ثمناً من الدقيق متعدد الأغراض ، لذا احتفظ بها لتلبية احتياجات الخبز الأكثر عمقًا.

حاسبة السعرات الحرارية