اشترى متجر الصلصا ، مرتبة

حاسبة المكونات

الصلصا التي يتم شراؤها من المتجر موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

في مستواها الأساسي ، الصلصة هي مجرد مزيج من الطماطم المفرومة والفلفل الحار والبصل وأوراق الكزبرة مع اندفاعة من التوابل وعصر الليمون. لكن الأمر كذلك أكثر من ذلك بكثير . اعتمادًا على الوجبة والمزاج وشجاعة ذوقك في ذلك اليوم ، فإن العثور على الصلصة المثالية هو هدف دائم الحركة.

انتشر هذا الهوس من الساحل إلى الساحل وإلى المطابخ من جميع الخلفيات. الصلصا يخلع الكاتشب أولاً باسم بهار أمريكا المفضل في عام 1992 ، عندما بيعت أكثر من ذلك كاتشب بواقع 40 مليون دولار في متاجر البيع بالتجزئة. منذ ذلك الحين ، أخرى بهارات لقد احتلت المرتبة الأولى ، مثل المايونيز والسريراتشا (والكاتشب مرة أخرى) ، ولكن ليس هناك شك في أن السالسا لا يزال يحتل مكانًا في قلوب الأمريكيين - اليوم أصبح صناعة مليار دولار . رقائق البطاطس والصلصة هي وجبة خفيفة قياسية للأشخاص من جميع الأعمار ، ويمكننا العثور على العشرات من الصلصا على أرفف متاجر البقالة لدينا.

من المكتنزة إلى المخلوطة ، ومن النار المحمصة إلى بيكو دي جالو ، تبدو الخيارات لا حصر لها. دعونا نلقي نظرة على هذه الصلصات الشهيرة التي تم شراؤها من المتاجر مرتبة من الأسوأ إلى الأفضل.



كاسا مارتينيز شيبوتل فاير صلصة محمصة

كازا مارتينيز الصلصا مهروس

أنت تتخيل أن السالسا البني المحمص من تاكيريا المحلية الأصيلة طوال اليوم. تلتقط مجموعة متنوعة من شيبوتلي المحمصة من كازا مارتينيز سالسا في طريق عودتك إلى المنزل من العمل ، وتتخيل نفس الخير المحمص على مائدة العشاء الخاصة بك. ولكن بعد ذلك تفتح الجرة وتضربك. ليس فقط الأبخرة الاصطناعية القوية الناتجة عن هذه المقلدة اللاذعة ، ولكن أيضًا حقيقة أنك أهدرت أموالك التي كسبتها بشق الأنفس.

الصلصة الطازجة المحمصة هي المن من السنيور أعلاه. لسوء الحظ ، عادةً ما يحدث خطأ فادح بين الوقت الذي تضعه شركات السالسا في مرطبان وعندما تصل إلى أرفف البقالة. يحاول كازا مارتينيز تعويض نكهة الشيبوتلي القوية-لكنها فقط لا تعمل. هذه الأشياء هي نسخة السالسا من شرب الدخان السائل مباشرة مع أ خل المطارد. ومما زاد الطين بلة ، أنك لن تحصل على تعويضات حارة من البقاء على قيد الحياة مع كل من الرائحة الكريهة والشعور بخيبة الأمل. مستوى البهارات في مكان ما بين الطماطم الخفيفة والمخمرة. ربما إذا توجهنا إلى كازا مارتينيز الفعلية ، فسننعم بصلصة محمصة بالنار ولذيذة. اشترى هذا المتجر الصلصة المحمصة؟ تمريرة صعبة.

حدائق شبح الفلفل الصلصا

حدائق الصلصا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

على الرغم من أننا نحب القفز على قطار الفلفل الأشباح مع أي شخص آخر ، فهذا هو المكان الذي نقفز فيه. من المفترض أن تكون صلصة الفلفل الشبح ساخنة- حار جدا . هذا واحد حتى بعنوان 'XXX Hot'. لذلك ، يمكنك الحصول على إبريق من الماء المثلج وكيس من رقائق البطاطس ، والاستعداد لهذه الصلصة لتفجير عقلك بنكهات تشبه الشمس والحرارة الحارقة والنكهات الصاخبة. ولكن بعد ذلك يأتي الخيبة الكبيرة.

بادئ ذي بدء ، ليس الجو حارًا ، والأهم من ذلك أنه ليس جيدًا. النكهات لا تكمل بعضها البعض ، والقوام متوقف. يتم إنشاء Jardines Ghost Pepper Salsa مع مسحوق الفلفل الأشباح بدلا من النفط. ربما هذه هي المشكلة؟ لسنا متأكدين. يعتبر هذا 'دفعة صغيرة' الصلصا . بسبب هذه الحقيقة ، على عكس العلامات التجارية المنتجة بكميات كبيرة ، قد يختلف الاتساق في النكهة والحرارة والملمس بشكل كبير من جرة إلى أخرى. ربما كان لدينا للتو جرة؟

فرونتيرا جورميه مكسيكي الصلصا

حدود الصلصا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

كانت Frontera Gourmet Mexican Salsas من أفضل أنواع الصلصات التي يمكن أن تجدها على أرفف متاجر البقالة حتى سنوات قليلة مضت. غالبًا ما تراهم في الجزء العلوي من أفضل قوائم الصلصا . كان لديهم الكثير من الأصناف للاختيار من بينها ، بما في ذلك المفضلات مثل Double Roasted Tomato و Jalapeno Cilantro. كان تحميصهم للطماطم لذيذًا متفحمًا ، وكان توازن الفلفل والبصل والثوم يتأرجح بشكل مثالي. كانت هذه الصلصا رقيقة ، لكنها لم تكن مائية أبدًا. لكن بعد ذلك ، تغيرت الأمور.

لسنا متأكدين مما حدث ، لكن جميع حلقات Frontera salsas التي حصلنا عليها في السنوات القليلة الماضية كانت محطمة - أو أقل من meh. مراجع أمازون واحد أشاروا إلى صلصة الطماطم المحمصة على أنها 'مالحة' وهذا وصف جيد للعديد من أصناف فرونتيرا هذه الأيام. يبدو أن لديهم الكثير ملح والماء ، ونكهة غير كافية. إنها ليست قوية أو متوازنة ، أو حتى مميزة قليلاً. ربما تغيرت الوصفات؟ طاهٍ بارز باع ريك بايليس شركته ، Frontera Foods ، إلى ConAgra Foods في أواخر عام 2016. قد يكون تكتل الأغذية الضخم قد غير الأمور-وليس للأفضل.

صلصة نيومان الخاصة

رجل جديد مهروس

نعم ، نحن نعرف بعض الناس أحب صلصة نيومان الخاصة . لكننا نعتقد أن بولس كان يجب أن يلتزم بذلك أفلام أو الفشار أو حتى صلصة السلطة . صلصة نيومان الخاصة ليست أسوأ أنواع الصلصا بأي حال من الأحوال ، لكنها ليست جيدة أيضًا. توازن الفلفل كله خارج عن السيطرة. إنه فلفل جدًا ، بمعنى فلفل أسود. وهي ليست فلفلًا بدرجة كافية ، من حيث الفلفل الحار الفلفل. هم أيضا يستخدمون الفلفل الأخضر والأحمر بداخله ، الأمر الذي لا يجعله أفضل ، فقط أكثر قابلية للمضغ.

دجاجة كورنيش مقابل السمان

إذا كانت هذه هي السالسا الوحيدة المتوفرة في متجرك الركني ، فهي أفضل من عدم وجود صلصة على الإطلاق. ولكن إذا كان لديك أي خيار آخر (بخلاف الخيارات الثلاثة المذكورة أعلاه في هذه القائمة) ، فتخطي Newman's Own. في الجانب المشرق، 100٪ من الأرباح من جميع منتجات نيومان الخاصة اذهب إلى الأعمال الخيرية. لذا ، إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا لطيفًا لشخص ما ، فعليك شراء السالسا. ولكن إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا لطيفًا لذوقك ، فلا تفعل ذلك.

التاجر جو الساخن بيكو دي جالو الصلصا

التاجر جو موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

في منطقتك التاجر جو قسم الثلاجة ، ستجد Hot Pico De Gallo Salsa. مفتاح السعادة مع هذه الصلصة الطازجة هو التأكد من أن لديك مجموعة متنوعة ساخنة في عربة التسوق الخاصة بك ، وليس الإصدار المعتدل. النوع اللطيف لطيف للغاية وطماطم ، لكنك ستجد الكثير لتحبه في هذه السالسا الساخنة.

لكي أكون واضحًا ، ليس الجو حارًا حقًا. إنه حار جيد ، لكنه لا يحرق شفتيك على الإطلاق. طعم الطماطم والبصل فيه طازج حقًا ، مما يجعله صلصة صيفية رائعة ترغب في تناولها في الهواء الطلق في نزهة. إنها صلصة ضخمة ، لذا ستحتاج إلى إقرانها ببعض رقائق البطاطس القوية أو استخدامها للتخلص من سندويشات التاكو المقرمشة المفضلة لديك. ما يجعلها مختلفة قليلاً عن العديد من أنواع الصلصا من نوع بيكو دي جالو يستخدم Trader Joe's عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون ، الأمر الذي لا يجعله أفضل بالضرورة ، فقط مختلف.

النصر الأعلى الصلصا

صلصة لا فيكتوريا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

من المحتمل أن تجد La Victoria Suprema Salsa في متجر البقالة المحلي. لا يوجد شيء خيالي بشأنه ، لكنه لذيذ ورخيص. الوسيط يشبه العلامات التجارية الأخرى - خفيف ، لكن له نكهة لطيفة وطازجة. نحب استخدامه لصنع الأرز المكسيكي⁠—كل ما تحتاجه هو الأرز الأبيض ومرق الدجاج ولا فيكتوريا.

شيء واحد يجب ملاحظته هو سوبريما المتوسط ​​خالي من البصل . لذا ، إذا كان أحد أفراد عائلتك مصابًا بالحساسية أو كان أطفالك يكرهون البصل فقط ، فهذا خيار رائع. النسخة الخفيفة لا يحتوي على البصل ، ومع ذلك. هذه الصلصة ليست سميكة جدًا أو رقيقة جدًا ، ولكن إذا كنت ترغب في مضغ صلصة السالسا الخاصة بك ، فمن المحتمل أن يكون La Victoria Thick 'N Chunky هو الخيار الأفضل. إذا كنت تبحث عن حرارة نارية أو نكهة معقدة ، فلن تجدها مع La Victoria. ومع ذلك ، فإن أفضل شيء في هذه الصلصا هو أنها متوفرة في حاويات ضخمة. إن إبريق 67 أونصة يكفي لأي حفلة تقريبًا.

الصلصا مكتنزة Tostitos

صلصة توستيتوس موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

Tostitos Chunky Salsa هو عنصر أساسي في كل سوبر ماركت في جميع أنحاء المقاطعة تقريبًا. يمكنك العثور عليه بجوار رقائق Tostitos و Tostitos queso. إذا كنت تريد صلصة رخيصة للغطس يمكنك أن تجدها في أي مكان تقريبًا ، فهذه هي. هذا هو النوع الجيد من الصلصا المكتنزة. إنها ليست قطعًا ثقيلة من الطماطم تطفو في سائل رقيق عديم النكهة. إنها سميكة ومكتنزة من خلال وعبر.

هل تتميز Tostitos بمظهر نكهة غنية ومعقدة ومتعددة الطبقات ستتركك تفرط في اللعاب للمزيد؟ لا ، هل يقدم ثلاثة أنواع من الفلفل الحار المحمص ، وعدد التوابل الغريبة التي يصعب العثور عليها؟ بالطبع لا. لكنه يوفر تناسقًا لطيفًا ، ولمسة من الحموضة ، وحرارة لطيفة ولكن شديدة الفلفل. بمعنى آخر ، إنه مثالي لـ يوم اللعبة ، أو حفل Cinco de Mayo الخاص بك ، أو عندما ترغب في الاستيلاء على جرة وحقيبة من رقائق البطاطس للتسكع على الأريكة والاستمتاع كل ما يستحق الشراهة هذا الاسبوع.

صلصة زوتشيتل الحارة المطحونة

Xochitl الصلصا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

طماطم محمصة على النار ، فلفل هالابينو ، و شجرة الفلفل الحار اجتمعوا معًا بشكل جيد لإنشاء صلصة Xochitl Stone المطحونة الساخنة. يُطلق على هذه الصلصة اسم 'أسلوب Molcajete' ، مما يعني أن المكونات يتم سحقها وطحنها بمدافع الهاون والمدقة (أو في هذه الأيام ، آلة تحاكي نتائج الهاون والمدقة). على الرغم من أن الصلصة نفسها تتمتع بتدفئة لطيفة ومزيج فريد من النكهات ، إلا أن بعض الناس لا يحبون الاتساق ، مقارنتها بـ gazpacho . لكن بجدية ، جازباتشو ليس سيئا.

هذه الصلصة كافية للغمس ولكنها تفتقد بعض الحموضة. تأتي قوتها عند استخدامها في الطهي. إن إضافته إلى لحم الخنزير المبشور أو دمجه في صلصة الانتشلادا محلية الصنع يقدم شيئًا مميزًا حقًا. شيء واحد لا نحبه هو أن هذه الصلصة تحتوي على السكر⁠—قصب السكر ، لا شراب الذرة عالي الفركتوز أو أي شيء آخر شرير. لكن الصلصا الجيدة لا تحتاج حقًا إلى أي نوع السكر .

تشيك فيل برجر

صلصة خضراء هيرديز

صلصة خضراء هيرديز مهروس

لا يجب أن تكون الصلصة حمراء حتى تكون لذيذة. لا تتردد في الذهاب إلى اللون الأخضر مع Salsa Verde في كل مكان من Herdez. بالتأكيد ، قد تميل إلى إضفاء البهارات على الأشياء ولكن هذه السالسا المعتدلة كلاسيكية لأسباب وجيهة.

يتم زيادة طعم الطماطم اللذيذة والطازجة بدرجة كبيرة مع الكمية المثالية من الكزبرة لإضفاء الحيوية على النكهة دون أن تصبح ساحقة. عندما تدخل فمك لأول مرة ، قد تتوقع ركلة ليمون ، لكن هذه الصلصة الخضراء لا تحتاج إلى تلك الحموضة الزائدة. وعلى الرغم من وصف Herdez Salsa Verde بأنه معتدل ، فإن أصالة الفلفل الحار والحرارة اللطيفة ستجعلك تتخيل نفسك مرة أخرى في مطبخ أبوولا الخاص بك.

انتشلادا الدجاج ليست مجرد انتشلادا دجاج ما لم يتم اختناقها بهذه الأشياء. ليس فقط مثاليًا للوصفات ، بالإضافة إلى صمغ زنتان في هذا الصلصا يعطيها طعمًا جيلاتينيًا لزجًا قليلًا وقادرًا على التمسك وتعزيز حتى أكثر رقائق التورتيلا صلابة.

فلفل الصحراء تجارة مشوي طماطم شيبوتل ذرة صلصة متوسطة

فلفل الصحراء لتجارة الصلصة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

الطماطم المحمصة بالنار و الفلفل الحار شيبوتلي تقديم نكهات غنية ولون عميق. هذا هو واحد من الصلصات الأكثر تعقيدًا التي يتم شراؤها من المتجر في القائمة. إنه حار دون أن يغلب. إنه مدخن قليلاً. وهو لذيذ في كل مكان. نعم ، فيه ذرة. لا ، هذا ليس شيئًا سيئًا. تضيف الذرة القليل من الحلاوة إلى الطماطم المشوية بشكل جميل.

على الرغم من أن الوزن والملمس رائعان مع الرقائق ، إلا أنك ستحب أيضًا الطهي باستخدام هذه الصلصة. اسكبيها على صدور الدجاج في طباخ بطيء ، استخدميها لتزيين الأومليت المفضل لديك ، أو ضعيها في اللازانيا المكسيكية.

تصنع شركة Desert Pepper Trading Company أيضًا عددًا من أنواع الصلصات الأخرى التي تستحق التجربة ، بما في ذلك Corn Black Bean Red Pepper Salsa الترابي ونفخ الجوارب XXX Habanero Salsa. هم هابانيرو متنوعة حقًا ، حقًا يجلب الحرارة ، لكن كل تلك النار ما زالت لا تطغى على النكهات.

جرين ماونتن جرينجو صلصة متوسطة

سلطة جرين ماونتن جرينجو مهروس

فقط لأن Green Mountain Gringo يبدو أنه يستهدف سوق gringo لا يعني أن هذا الصلصا لطيف. في الواقع، فإن العكس هو الصحيح. صُنعت من فلفل الباسيلا والهلابينو ، وهي صلصة متوسطة حقيقية مع نكهة طازجة لطيفة ولمسة من الحرارة.

إذا كنت تبحث عن ملف تعريف نكهة لاذعة ، فلن تجدها هنا. ما ستجده هو صلصة لذيذة للغاية وفريدة من نوعها بعض الشيء. في اللقمة الأولى ، تحصل على بعض الحلاوة الأولية تليها الكمية المناسبة من الحموضة. الحموضة تأتي من استخدام خل التفاح بدلا من عصير الليمون التقليدي. يجمع هذا الصلصا بين الفلفل والطماطم الحمراء والطماطم ، مما يمنحك نتيجة لذيذة حقًا. ليس مكتنزًا جدًا ، وليس سائلًا جدًا ، هذا الصلصا هو الأفضل ناشوز أو أي شيء آخر يريد gringos (أو أي شخص آخر) تناوله.

السيدة Renfro's Hot Habanero Salsa

السيدة رينفرو موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

عندما يتعلق الأمر بالصلصا الساخنة ، للأسف الكثير منهم كذلك كل نار ولا نكهة ، أو حقًا لا توفر الحرارة. حصلت السيدة رينفرو على الأمر بشكل صحيح على طول الطريق ، وهذا هو السبب في أنها السالسا التي تم شراؤها من المتجر رقم واحد في قائمتنا. تقدم السيدة Renfro's Hot Habanero Salsa توازنًا رائعًا بين الطعم الحار. إنه يجلب حرارة نارية ، لكن البخار لا يخرج من أذنيك. يبدو الأمر كما لو كنت تريد التأكد من وجود مشروب مثلج بجوارك عندما تتناول صلصة السالسا ورقائق البطاطس من السيدة رينفرو ، لكنك لن تحتاجها في الواقع.

إذا كنت تبحث عن صلصة كبيرة مكتنزة ، فهذه ليست مناسبة لك. إنه على الجانب الأقل سمكًا ، لكنه لا يزال بذيئًا بدرجة كافية للتشبث بشكل رائع برقائق التورتيلا. إنها أيضًا مثالية في الوصفات. يمكنك ملعقة عليه على البيض ، أضفه إلى رغيف اللحم ، أو اطهيه على نار هادئة ، أو ادهن شرائح لحم الخنزير ، أو اسكبه فوق الفطائر. (ماذا؟ لا أحد يفعل ذلك؟) habanero salsa ليس منتج السيدة Renfro الوحيد الذي يجب عليك شراؤه بشكل منتظم. ارفع مستوىً كبيرًا مع Ghost Pepper Salsa أو جرب المذاق العالمي الشهير تشاو تشاو . يم!

حاسبة السعرات الحرارية