استرادا انطون / شاترستوك جاب هيرنانديز
يعد الطعام المعلب أحد أعظم ابتكارات البشرية . إن القدرة على تخزين الطعام لسنوات محتملة قبل انتهاء صلاحيتها قد أحدثت العجائب في تخزين الطعام. ومع ذلك ، لم يكن من المفترض أن يتم تعليب كل نوع من أنواع الطعام. كان الناس يعلبون الخبز والحشرات والدجاج الكامل والعظام وكل شيء. الانضمام إلى تلك الرتب غير المحترمة هو برجر الجبن المعلب. يبدو وكأنه نكتة من 'فوتثرما' أكثر من كونه طبقًا حقيقيًا ، فهو منتج حقيقي جدًا تم إنشاؤه بواسطة Katadyn و The Adventure Company (ASMC).
يطلق عليه اسم Trekking Burger ، فهو فاتح للشهية كما يتوقع أي شخص. وفق أطلس الأخبار ، تم تصميم برجر الجبن المعلب ليتم إحضاره في رحلات التخييم. لكن التعليقات على البرغر المعلب كانت مختلطة. على ال موقع ASMC نفسه ، بلغ متوسط التقييمات 3.15 نجمة فقط من أصل 5. العديد من مستخدمي YouTube مثل أشنس تجرأوا على تجربة Trekking Burger بأنفسهم. في مراجعة Ashens ، قالوا ، 'مذاقه مثل أرخص صلصة الطماطم والخيار في العالم ، هذه هي النكهة الوحيدة لهم.'
خارج النكهات ، البرغر أيضًا ليس صحيًا جدًا. لا يعني ذلك أن برجر الجبن كان يظهر في وجبات الناس الخالية من الدهون ، لكن تعليبهم لا يجعلهم أكثر صحة. على الرغم من حجمه الصغير ، سجل برجر Trekking 279 سعرة حرارية ، أي أقل بحوالي 20 سعرًا حراريًا من برجر ماكدونالدز بالجبن. يحتوي برجر الجبن المعلب أيضًا على كمية دهون أعلى من ما يقدمه ماكدونالدز ، حيث يحتوي على أكثر من 17 جرامًا من الدهون.
بعض الأطعمة لم يكن من المفترض أن تكون معلبة
ليودميلا تشيرنيتسكا / جيتي إيماجيس
بعض الأطعمة لا تعمل بمجرد تعليبها ، ومن المؤكد أن برجر الجبن جزء من هذه المجموعة. على وجه الخصوص ، فإن الكميات الكبيرة من الملح والسكر اللازمة للحفاظ على الخير تؤثر على مذاقها الأصلي ومغذياتها ، وفقًا لـ هيلثلاين . هناك أيضًا مخاوف من تأثر النكهات بعملية التعليب. يمكن أن تتطور حالة تسمى الحموضة المسطحة ، والتي تجعل مذاق الطعام غير سار ، في السلع المعلبة بشكل غير صحيح. على الرغم من أنها ليست خطيرة بطبيعتها ، إلا أنها بالتأكيد ليست جيدة المذاق أيضًا.
بشكل عام ، لا تبحث عن الأطعمة المعقدة من السلع المعلبة. في حين أنها جيدة بالنسبة للحوم البسيطة مثل السردين والفاصوليا ، نادرًا ما ينجح حشو وجبات التحايل الكاملة في علبة. خذ Trekking Burger على سبيل المثال. في حين أن علب البرجر تصل إلى 6.27 يورو (6.91 دولار) على موقع شركة Adventure Company ، يبدو أن السلعة قد بيعت في الوقت الحالي ، مع عدم وجود مؤشرات على موعد حصول الشركة على المزيد من المعروض. من الممكن أن يكون العنصر قد توقف.
إذا كنت ترغب حقًا في تناول البرغر بالجبن في رحلة التخييم الخاصة بك ، ففكر فقط في إحضار المكونات لبرغر الجبن الحقيقي. تأكد من الاحتفاظ باللحوم النيئة في أكياس مزدوجة عند تخزينها جنبًا إلى جنب مع المكونات الأخرى في المبرد. من هناك، اشعل شواية محمولة واصنع تشيز برجر مدخن على نار المخيم. من المؤكد أن طعمه سيكون أفضل من برجر الجبن اللزج المعلب.
