الاختراق البسيط الذي يمنعك من إهدار مكونات الخبز الجافة

حاسبة المكونات

 1/4 كوب دقيق يجلس على منضدة مبللة بالدقيق Ozgur Senergin / Shutterstock راشيل تنمو

إذا كان عليك في أي وقت أن تفعل خبزًا كبيرًا مستهلكًا للوقت يخدم مجموعة جائعة من عشاق الخبز ، فأنت تعلم أنه سيكون هناك مطبخ كامل للتنظيف في أعقاب ذلك. نظرًا لوجود مئزر رياضي مغطى بالدقيق وبقع أخرى من المكونات المتنوعة ، يمكنك الرجوع خطوة إلى الوراء لمسح أسطح المناضد قبل معالجة مهمة التنظيف. أنت تنفخ في الجبال الصغيرة من الدقيق المتبقي الذي يرش منطقة الخبز الخاصة بك وتتساءل عما إذا كان يمكن فعل شيء حيال ذلك. بعد كل شيء ، سيكون التنظيف أقل بكثير بالنسبة لك والمزيد من الدقيق لاستخدامه في المستقبل في مشروع الخبز التالي.

سيوفر الخباز الأكثر اقتصادا كل القليل في وسعه لتقليل إهدار طعام الذي يحدث في المطبخ. مع عقلية مثل هذه ، قد ينتهي بك الأمر إلى توفير بعض المال والرحلات المفرطة إلى المتجر لمزيد من المكونات الجافة إذا كنت خبازًا متعطشًا. جرب هذا الاختراق البسيط للخبز لإنقاذ التداعيات التي تحدث حتمًا عندما تقوم بالكثير من الخلط.

استخدم ورق الشمع لمنع الهدر

 يديك تقيس المكونات الجافة على ورقة من ورق الشمع chamods23 / شترستوك

وفق ضوء الطبخ ، جوهرة اختراق المطبخ هي واحدة يجب على جميع الذواقة معرفتها. عند قياس مكوناتك الجافة ، قد تكون من نوع الخباز الذي يقوم بتسوية الأكواب بحيث يسقط الدقيق أو السكر مرة أخرى في الكيس أو البرطمان. إذا كان الأمر كذلك ، فأنت متقدم على اللعبة. ولكن بالنسبة إلى صانع الحلويات الفوضوي سريع الخطى الذي يتطلع إلى توفير الوقت ، فقد تلجأ إلى التخلص من الفائض دون وصفة طبية أثناء تنقلك.

من الصعب تحديد ما إذا كان كل الدقيق المتساقط يمكن سحبه من المنضدة وإعادة استخدامه ، اعتمادًا على مدى نظافة أسطح مطبخك وما يمكن خلطه به أيضًا. أفضل خيار لك لحفظ ما تبقى في أنقى صوره هو وضع ورقة من ورق مشمع في منطقة مخصصة لـ قياس وصفاتك . عندما تنتهي أو تقرر الانتقال إلى مكون جاف مختلف ، ما عليك سوى أخذ ورق الشمع وإلقائه في عبوته الأصلية. أسهل من الفطيرة.

حاسبة السعرات الحرارية