انستغرام أوليفيا بريا
إذا كنت بحاجة إلى فكرة لتناول العشاء الليلة ، فلا تنظر إلى أبعد من ذلك - أو على الأقل يجب أن تبحث في الفناء الخلفي الخاص بك. هناك الكثير من النباتات الصالحة للأكل وطرق البحث عن الأطعمة من الغابة التي لا يعرفها الكثير من الناس. TikToker Gabrielle Cerberville في مهمة لتغيير ذلك. اكتسبت Cerberville 981 ألف متابع و 16.2 مليون إعجاب حتى الآن على المنصة حيث تواصل تثقيف متابعيها حول البحث عن الطعام. غالبًا ما يركز المؤثر على أنواع مختلفة من الفطر آمنة للاستهلاك بل وتحولها إلى وصفات.
في مقابلة حصرية مع SN ، كشف سيربيرفيل عن شعور أن تكون معلمًا للطعام البري. أطلقت على اسم الطعام البري الذي لا تستطيع أن تتخلف عنه (طحين Rumex) وحتى أعطت تفسيراً وراء بيتزا puffball الفيروسية. بصفتك متلقيًا لمنحة TikTok Latina Creatives Grant ، يعرف Cerberville بالتأكيد كيفية الإبداع في المطبخ باستخدام الأطعمة البرية التي لن تجدها عادةً في متجر البقالة. بالطبع ، كان على SN أن تعرف ما اعتقدت حقًا أنه أكثر الأطعمة البرية التي تم التقليل من شأنها - خاصة وأننا نريد تجربته بأنفسنا.
هل يمكن أن تسكر على خلاصة الفانيليا
يريدك سيربيرفيل أن تجرب شجيرة التوابل والبابايا
PTP034 / شترستوك
كما يقول المثل ، فأنت لا تعرف أبدًا حتى تحاول ، وهذا يتضاعف لتجربة الأطعمة غير العادية. تذوقت Gabrielle Cerberville العديد من الأطعمة غير المتوقعة ، ولديها مفضلاتها الخاصة التي ليست بالضرورة على الرادار السائد. أحد المكونات التي تعتقد أنه لم يتم التحدث عنها بشكل كافٍ ليس سوى شجيرة التوابل.
هل تزوج بوبي فلاي
أوضح TikToker ، 'أحد الأنواع الشائعة في الغرب الأوسط هو شجيرة التوابل. إنها هذه الشجيرة الجميلة. بها هذه التوتات الخضراء الصغيرة التي تتحول إلى اللون الأحمر ، ويمكنك استخدام تلك التوت مثل البهارات ، أو أعتقد أنها طعمها مثل الهيل.' وأضافت أنه 'يمكنك استخدام كل جزء من تلك النبتة' حتى الأغصان والأوراق. توصي منشئ المحتوى بصنع masala chai (نوع من الشاي) باستخدام Spicebush ، وهي تستخدم التوابل كثيرًا في المطبخ.
بالإضافة إلى شجيرة التوابل ، فإن الطعام الآخر الذي لم يتم تقديره حقًا هو الفاكهة البابو . وفقًا لـ Cerberville ، 'Pawpaws هي أكبر فاكهة موطنها أمريكا الشمالية.' تصف شخصية تيك توك البابايا بأنها تشبه المانجو بينما تتذوق مثل الموز والمانجو الممزوجين معًا. كما ذكرت أن الفاكهة تفسد بسرعة ، لذا إذا وضعت يديك على واحدة ، فتأكد من تناولها بمجرد نضجها!
تزرع Pawpaws في 25 ولاية في الولايات المتحدة ، في أي مكان من شمال فلوريدا إلى أونتاريو ، كندا (لكل كليمسون ). لا نعرف عنك ، لكننا بالتأكيد سنقوم برحلة إلى فلوريدا لتجربة ذلك في وقت ما قريبًا.
رئيس ل بيان صحفي TikTok لمعرفة المزيد حول الحاصلين على منحة Latinx Creatives Grant أو تحقق من Gabrielle Cerberville صفحة TikTok لمواكبة أحدث مقاطع الفيديو.
