وصفة في الصورة: مانجو مشوي
انقل ذوقك إلى المناطق الاستوائية مع طعم المانجو اللذيذ. ليست هذه الفاكهة الحلوة النضرة مليئة بالنكهة فحسب، بل إنها مليئة أيضًا بالكثير من الفوائد الصحية. من تعزيز صحة الجلد إلى الحماية من الأمراض المزمنة، مثل السرطان، هناك عدة أسباب للاستمتاع بالمانجو اليوم. ناهيك عن أنها متعددة الاستخدامات. قم بترويض حبك للحلويات من خلال وصفة عصير المانجو والتوت، أو جرب شيئًا لذيذًا مثل دجاج بالفلفل الحار مع أرز جوز الهند وصلصة المانجو .
تغذية المانجو
المانجو منخفضة في السعرات الحرارية ومليئة بالألياف والمواد المغذية. ال التغذية لنصف كوب من المانجو على النحو التالي:
وصفة في الصورة: الفراولة والمانجو نايس كريم
فوائد المانجو الصحية
مثل العديد من الفواكه الأخرى، تتمتع المانجو بمجموعة من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب. وهنا عدد قليل من أبرزها.
يعزز صحة الأمعاء
هل تواجه مشكلة في البقاء منتظمًا؟ المانجو يمكن أن تساعد في ذلك. دراسة تجريبية 2018 في التغذية الجزيئية وأبحاث الغذاء وجدت أن الأشخاص الذين تناولوا 300 جرام (ما يقرب من 2 كوب من المانجو) يوميا لمدة أربعة أسابيع تحسنت عملية الهضم وتخفيف الإمساك، مقارنة بأولئك الذين تناولوا كمية معادلة من الألياف من مصادر أخرى. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث للتحقق من صحتها، فإن هذه الدراسة توفر نتائج واعدة لأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. ومراجعة للدراسات المنشورة في العناصر الغذائية لخصت الفوائد الصحية المحتملة للمانجو، مثل قدرتها على تقليل الالتهاب الذي يمكن أن يسبب التهاب القولون التقرحي أو سرطان القولون مع مرور الوقت.
يدعم الجهاز المناعي
للبقاء في صحة جيدة ويعمل بشكل صحيح، يحتاج جهازك المناعي إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. المانجو هي مصدر كبير ل فيتامين سي ، مما يساعد في الحفاظ على صحة جهازك المناعي ومحاربة أضرار الجذور الحرة. إلى جانب فوائد الفاكهة الداعمة للمناعة، بعض الدراسات لقد وجدوا أن المستخلص من لحاء المانجو يمكن أن يعزز وظيفة المناعة الصحية مع آثار جانبية أقل من الأدوية المعدلة للمناعة التقليدية، وهو أمر واعد لطرائق العلاج المستقبلية.
يحافظ على صحة البشرة
دراسة عام 2013 في الأمراض الجلدية الضوئية والمناعة الضوئية والطب الضوئي وجدت أن المانجو قد تساعد في مكافحة تلف الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية التي يمكن أن تؤدي إلى شيخوخة الجلد. ومع ذلك، أجريت هذه الدراسة على الفئران وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتوضيح ما إذا كانت هذه النتائج تترجم إلى البشر. يحتوي نصف كوب من المانجو على حوالي 6% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ. الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من سرطان الجلد، لذلك هناك سبب إضافي للاستمتاع بهذه الفاكهة اللذيذة.
محملة بمضادات الأكسدة
المانجو مليئة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في مكافحة تلف الخلايا والحفاظ على أداء الجسم في أفضل حالاته. تعتبر مضادات الأكسدة المحددة الموجودة في المانجو فعالة بشكل خاص في الحماية ضدها الامراض الانتكاسية ، مثل أمراض القلب وأمراض الجهاز الهضمي. مراجعة في الطب التكميلي والبديل المبني على الأدلة لقد بحثت بعمق في تركيبة المانجو المضادة للأكسدة ووجدت أنه قد تكون هناك فوائد وقائية أخرى، مثل الفوائد المضادة للبكتيريا والفطريات. دراسات عديدة وقد لاحظوا التأثيرات المضادة للسرطان لمضادات الأكسدة هذه أيضًا، خاصة بالنسبة للسرطانات التي تنشأ في الجهاز الهضمي.
الحد الأدنى
المانجو لذيذة ومليئة بالتغذية. إلى جانب إضافة لمسة من النكهة إلى أي وجبة أو وجبة خفيفة، فإنها تتميز أيضًا ببعض الفوائد الصحية الخطيرة. من تعزيز صحة الجلد إلى الحماية من الأمراض المزمنة، تستحق هذه الفاكهة الاستوائية مكانًا على طاولتك أو في العصير الخاص بك. للمزيد، تعرف على طريقة تقشير وطهي المانجو.
