12 مكونًا سريًا يجب عليك استخدامها في شطائر البيض المقلي

شطيرة البيض المقلي شيء بسيط من الجمال. بيضة دافئة بين شرائح الخبز المحمص. هذا طعام مريح ومباشر. ولكن ما هو خارج منطقة الراحة لدينا؟ ربما يكون هناك عالم كامل من النكهات والقوام الذي سينقل شطيرة البيض المقلي إلى مستوى جديد تمامًا.

في البحث عن المكونات السرية، يعد تبديل التوابل مكانًا جيدًا للبدء - العب مع الخردل الفاخر، أضف صلصة السريراتشا أو صلصة الجاموس إلى المايونيز يمكنك العبث مع أيولي الثوم أو صلصة الشواء أو صلصة الرانش. ولكن في سعينا لتحسين شطيرة البيض المقلي، سنذهب إلى ما هو أبعد من التوابل. سنفكر في إضافة مكونات - ربما شيئًا مقرمشًا؟ وسنستكشف بعض تقنيات الطهي التي تضفي النكهة والملمس تمامًا مثل قلي البيض في المقلاة.

من السهل شرب الخمور

بينما نبدأ في رحلة الطهي هذه، كن مطمئنًا - ليس هناك أي ضغط على الإطلاق للتخلي عن شطيرة البيض المقلي الكلاسيكية. لن يذهب إلى أي مكان. سيكون جاهزًا لراحتك في أي وقت. ولكن إذا كنت ترغب في بعض المغامرة، فلنفتح بعض البيض ونرى ما إذا كان بإمكاننا رفع مستوى شطيرة البيض المقلي هذه.

1. أدخل قطعة اللحم البني

قد تكون فطيرة الهاش براون هي المفتاح الذهبي المقرمش لساندويتش البيض المقلي. لا داعي لإحالة البطاطس إلى طبق جانبي - فهي تريد أن تكون جزءًا من الحدث الرئيسي! تقدم البيضة المقلية المغطاة بقطعة من اللحم البني التباين المثالي الناعم المقرمش. وإذا كانت بيضتك من النوع السائل، فسوف تحب أن تتسرب إلى داخل الهاش براون الناعم. استمتع بنكهة البطاطس اللذيذة التي تكمل ثراء البيض.

لمثل هذه الترقية المثيرة للإعجاب، تعتبر فطائر الهاش براون منخفضة الصيانة بشكل مدهش. تمتلئ الممرات المجمدة بها، لذا يمكنك الاحتفاظ بهذا المكون السري في متناول يدك في الفريزر الخاص بك. ولكن إذا كنت ترغب في جعل هذا المفتاح الذهبي المقرمش مميزًا للغاية، فجرّب بسكويتات الوفل محلية الصنع مع إكليل الجبل. استخدام مكواة الوافل يخلق لونًا بنيًا ذهبية ومقرمشة على كلا الجانبين دون الحاجة إلى التقليب - هذه كفاءة لذيذة. سواء اخترت الراحة المجمدة أو اللمسة الخاصة محلية الصنع، فإن إضافة فطيرة الهاش براون تحول شطيرة البيض المقلي إلى وجبة كبيرة ومشبعة - مثالية لتزويدك بالوقود الجيد ليوم طويل.

2. استخدمي خبز القرفة والزبيب

يعد تبديل الخبز طريقة سهلة لرفع مستوى شطيرة البيض المقلي التقليدية. خبز مخمر أم خبز بالثوم؟ الكعك الإنجليزي أو الخبز؟ يمكنك حتى استخدام الفطائر! ولكن إذا كنت مستعدًا للارتقاء إلى مستوى أعلى حقًا، ففكر في خبز القرفة والزبيب.

خبز الزبيب بالقرفة يعطي شطيرة بيض مقلي بلمسة حلوة ممزوجة مع الاقتران اللذيذ. مثلما يضيف الزبيب دفعة من الحلاوة الممتلئة إلى سلطة الدجاج، فإنه يمكن أن يضيف ميزة إلى شطيرة البيض المقلي. ورائحة القرفة المبهجة لا تعزز تجربة تناول الطعام بشكل عام فحسب، بل قد تحسن يومك أيضًا. أ دراسة عام 2009 من جمعية علم النفس الأمريكية وجدت أن رائحة القرفة زادت من معدلات اليقظة وقللت من الإحباط أثناء مهمة القيادة المحاكاة. لذلك، إذا كنت تبحث عن ترقية لساندويتش البيض المقلي الذي يمكن أن يحسن تنقلاتك الصباحية، فاجعل خبز القرفة والزبيب هو الخبز المفضل لديك.

3. اقلي البيضة في الصلصة

إن دهن البهارات على خبز الساندويتش أمر مختلف، ولكن لماذا لا تضفي على شطيرة البيض المقلي مظهرًا بذيءًا من خلال ترك البيض يصدر أزيزًا في الصلصة ؟ إن قلي البيض في الصلصة لا يضفي على البيض نكهة الصلصة فحسب، بل إنه يعطي أيضًا الصلصات المتبقية من عشاء الليلة الماضية دعوة للستارة. سواء كنت في مزاج المارينارا المنعشة، أو البيستو الحار، أو الكاري الغني، أو صلصة كريمة الفطر اللذيذة، فإن النكهة متروك لك.

كمثال، صلصة الانشيلادا قد يكون كل ما تحتاجه لتجديد البيض المقلي. في المقلاة، سخني الزبدة أو الزيت وأضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الإنشيلادا. عندما تبدأ الصلصة في الفقاقيع، قم بكسر البيضة فوق الصلصة. تقلب أو لا تقلب، هذه هي مكالمتك، ولكن بمجرد أن يصبح بياض البيض متماسكًا، تصبح بيضتك اللذيذة جاهزة لنجومية الساندويتش. أضف بعض الأفوكادو الكريمي وجبن مونتيري جاك.

4. دهنها بالجبن الكريمي

للحصول على ترقية سهلة وكريمية إلى شطيرة البيض المقلي، ادهني طبقة سخية من الجبن الكريمي على خبزك. يمكن أن يكون هذا أي خبز، ولكن مع إضافة الجبن الكريمي إلى المزيج، قد يكون هذا هو الوقت المناسب للسماح للبيض المقلي بأن يعيش أفضل حياة له على الخبز. بغض النظر عن الخبز، فإن الجبن الكريمي يقدم ترقية رائعة، سواء كنت من الأشخاص الأصوليين الذين يفضلون الشمير العادي أو مستكشف النكهة الذي ينشر خضروات الحديقة أو الثوم المعمر والبصل على هذا الخبز.

أفضل شيء لطلبه من ihop

لا يقتصر دور الجبن الكريمي على إضافة نكهة وملمس كريمي فحسب، بل إنه أيضًا بطل مجهول في هندسة الساندويتشات. إنه مثل الشريط اللاصق، ولكنه ألذ، ويمنع تلك المكونات المزعجة السائبة مثل الزيتون من تنفيذ هروب جريء في كل مرة تتناول فيها قضمة. يعتبر الزيتون، بسحره المالح والمالح، رائعًا من الناحية النظرية ولكنه فوضى زلقة من الناحية العملية. جبنة كريمية للإنقاذ! وراء الزيتون، هناك العديد من الآخرين الجامحين تسير المكونات بشكل جيد مع الجبن الكريمي والاستفادة من خصائصه اللاصقة. فكر في نبات الكبر أو الطماطم المجففة أو شرائح الهالبينو. مع الجبن الكريمي، تعد شطيرة البيض المقلي تجربة جيدة التنظيم ومليئة بالنكهات التي لن تنهار عند اللقمة الأولى.

5. أضف لمسة من الكيمتشي

أضف لمسة من البهجة إلى روتينك الصباحي مع صديقك المفعم بالحيوية: الكيمتشي! الكيمتشي هو طبق جانبي كوري تقليدي مصنوع من الخضار المخمرة الممزوجة بمجموعة متنوعة من التوابل. الكيمتشي الملفوف التقليدي شائع - ملفوف نابا ممزوج بالزنجبيل والثوم. لكن الكيمتشي هو أسلوب تخليل، وليس وصفة صارمة - ستجد العديد من الاختلافات التي تعكس الأذواق الإقليمية والشخصية. من الفجل إلى الخيار والجزر وما بعدها، تحصل كل خضروات على فرصة للتألق في مجموعة مخللة لذيذة، متبلة بالفلفل الحار والثوم والزنجبيل والبصل الأخضر، وربما القليل من صلصة السمك.

ضعي على بيضتك ملعقة سخية من هذه العجائب المخللة لإضفاء نكهة منعشة. أو امزج بعض الكيمتشي المصفى مع المايونيز لتحضير كريمة الكيمتشي والمايونيز. الإبداع مع الكيمتشي لا يضيف نكهة جديدة فحسب، بل يتسلل أيضًا إلى قوة التغذية - فهو مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. باعتباره طعامًا مخمرًا، فهو أيضًا بروبيوتيك صديق للأمعاء. للحصول على نكهة جديدة لساندويتش البيض المقلي، أضف الكيمتشي للاستمتاع بالطعم الفريد والمزايا الصحية.

6. أضف بعض الرقائق

هل تشعر وكأن شطيرة البيض المقلي الخاصة بك تفتقد القليل من الإثارة؟ لا تخف، لأن هناك سلاحًا سريًا مقرمشًا بقدر ما هو سهل: رقائق البطاطس! رقائق البطاطس ليست مجرد وجبة خفيفة لتلك الليالي التي تجلس فيها على الأريكة. إنها طريقة سهلة ورخيصة وممتعة للعب بالملمس والنكهة في شطيرة الإفطار المفضلة لديك.

تضيف رقائق البطاطس الكلاسيكية طعمًا مقرمشًا يمكن الاعتماد عليه، ولكن لماذا تتوقف عند هذا الحد؟ تقدم رقائق الشواء عمقًا حلوًا ومدخنًا يتناسب بشكل جميل مع المايونيز الكريمي. إذا كنت ترغب في مغامرة أكثر متعة، فإن رقائق البطاطس بنكهة الليمون هي تذكرتك. تضفي روائح الحمضيات البهجة على الساندويتش وتتناسب بشكل رائع مع شريحة من الأفوكادو للحصول على نكهة إضافية من النضارة. للحصول على نكهة منعشة تكمل غنى البيض، جرب رقائق الملح والخل. أنها تسير على ما يرام مع بسيطة، صلصة التارتار محلية الصنع أو رشة من الشبت الطازج. ولعشاق التوابل، تقدم رقائق الهالبينو لمسة نارية لإيقاظ ذوقك. قم بإقرانها مع بهار بارد ومهدئ مثل المزرعة الكلاسيكية لموازنة الحرارة. مع وجود العديد من نكهات الرقائق المتوفرة، فإن هذه الاقتراحات هي مجرد مقبلات لاستكشاف الطهي الخاص بك. استمتع ببعض الإبداع المقرمش لاكتشاف المكون السري الجديد المفضل لديك لساندويتش البيض المقلي.

قاعة طعام ايكيا مفتوحة

7. ضعي طبقة من الفاصولياء المقلية

تعتبر الموليت المكسيكية التقليدية، وهي شطيرة ذات وجه مفتوح مع الفاصولياء والجبن، مصدر إلهام رائع. إن إضافة طبقة من الفاصولياء المقلية يجلب قوامًا كريميًا وغنيًا وطعمًا ترابيًا دقيقًا إلى شطيرة البيض المقلي. إنها سهلة الصنع نسبيًا وهناك الكثير منها طرق لإضفاء الحيوية على الفول المقلي . أضف القليل من عصير الليمون للحصول على نكهة لذيذة أو قم بتحريك بعض القشدة الحامضة لمزيد من النعومة. أيًا كان ما تفعله بالفاصولياء المقلية، فمن المؤكد أنها تكملها في شطيرتك بالكثير من الجبن. سواء أكانت جبن الموتزاريلا الخيطية أو مونتيري جاك الذائبة، فإن استخدام الجبن المعتدل يسمح للنكهات الأخرى في الساندويتش بالتألق.

قم بتزيين هذا الإصدار من شطيرة البيض المقلي بملعقة من السالسا. صلصة الطماطم تعمل دائما، ولكن صلصة الطماطم الخضراء ، 'الصلصة الخضراء' اللذيذة هي واحدة من أفضل الصلصات للبيض . إنه مشرق، ومنعش، وهو مجرد الكمية المناسبة من التوابل، التي تخترق ثراء الفاصوليا والجبن والبيض لتقديم دفعة منعشة ترفع مستوى شطيرة البيض المقلي بأكملها.

8. اقلي البيضة في السمسم

هل أحتاج إلى مرشح مياه

يمكن أن يكون تحديث شطيرة البيض المقلي الكلاسيكية أمرًا بسيطًا مثل إضافة بذور السمسم إلى عملية القلي. سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة ورشي طبقة من بذور السمسم قبل كسر البيضة فوقها. يرش على عدد قليل من البذور. قم بطهي البيضة حسب رغبتك، واقلبها جزئيًا، وستحصل في النهاية على بيضة مقلية مغطاة بالسمسم اللذيذ على كلا الجانبين. لإكمال الساندويتش، أضف القليل من صلصة الصويا على البيضة أو اخفق مزيجًا من الترياكي والمايونيز لتوزيعه على الخبز.

إن الاستمتاع بالبيض المقلي ببذور السمسم يتطلب اتخاذ قرار بشأن تفضيلاتك من بذور السمسم. محمص أم غير محمص، أسود أم أبيض؟ تعمل البذور المحمصة بشكل جيد مع شطائر البيض المقلي. بفضل هشاشتها المتسقة، فإنها تصمد جيدًا ضد رطوبة البيض. يعد الاختيار بين بذور السمسم الأسود أو الأبيض مسألة اختيار شخصي، مثل الاختيار بين موسيقى الروك الكلاسيكية وموسيقى الجاز الناعمة. بذور السمسم الأسود هي نجوم الروك - أكثر جرأة وجوزية مع لمسة من المرارة. بذور السمسم الأبيض هي أكثر من موسيقى الجاز السلسة، مع نكهة أكثر اعتدالا وحلاوة. سواء كنت تفضل اللون الأبيض الجريء أو اللطيف، فإن قلي البيض في بذور السمسم هو ترقية لذيذة وسهلة.

9. وزعي طبقة من زبدة الفول السوداني

انسَ PB&J وجرّب PB والبيض، وهي شطيرة إفطار مليئة بالبروتين. قم بتوزيع طبقة سخية من زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص قبل إضافة البيض المقلي بشكل مثالي. يذيب دفء البيضة زبدة الفول السوداني قليلًا، مما يخلق نكهة لزجة لا تقاوم تمتزج بشكل جميل مع نكهة البيض اللذيذة.

تعمل طبقة من زبدة الفول السوداني بشكل جيد سواء كنت من محبي الكريمة أو من محبي المقرمشات. سوف يستمتع عشاق زبدة الفول السوداني الكريمية بالملمس المخملي الذي يضيفه هذا الدهن. سيستمتع المتحمسون للتنوع المقرمش بتجربة سمعية مع القرمشة المرضية في كل لقمة.

بغض النظر عن كونها كريمية أو مقرمشة، فإن إضافة زبدة الفول السوداني إلى ساندويتش البيض المقلي يجلب أيضًا بروتينًا إضافيًا ودهونًا صحية، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. ودراسة 2021 في التغذية السريرية حتى وجدت أن صنع زبدة الفول السوداني لصديقك يمكن أن يشحذ ذاكرتك. لذلك لن تنسى مفاتيحك مرة أخرى فحسب، بل ستتذكر أيضًا دائمًا العنصر السري الذي يجعل شطيرة البيض المقلي الخاصة بك من الرائع إلى الرائع.

10. اقلي البيضة بالجبن

من الكثيرين حيل طبخ البيض المقلي يعد قلي البيضة بالجبن إحدى أسهل الطرق لإضافة نكهة ومقرمشة مرضية لرفع مستوى شطيرة البيض المقلي. إليك خطة اللعبة للحصول على قشرة البارميزان: أحضر مقلاة غير لاصقة، وأضف القليل من زيت الزيتون، ثم رش حوالي ربع كوب من البارميزان المبشور. الحرارة على المتوسط. عندما يبدأ الجبن في الذوبان، اكسري البيضة فوق جبنة البارميزان ثم غطي المقلاة. عندما ينضج البيض، قم بإزالة غطاء المقلاة وارفع درجة الحرارة لإنهاء تحميص الجبن. قم بتحريك هذه البيضة المقرمشة بالجبن بين اختيارك من الخبز - العجين المخمر أو الشيباتا أو الكعك الإنجليزي كلها خيارات رائعة لساندويتش البيض المقلي بقشرة البارميزان.

للحصول على خيار جبني آخر، تقلى بيضة في جبنة الفيتا للحصول على خلق كريمي ومقرمش. سخني المقلاة وشكلي دائرة من جبن الفيتا. عندما تذوب جبنة الفيتا، اكسري بيضة في المنتصف وتبليها بالقليل من الفلفل الأسود. شخصية الفيتا المالحة تعني أنه يمكنك تخطي الملح. قم بتغطيته واتركه يطهى حتى تحصل على صفار ناعم مغلف بإطار فيتا مقرمش. إذا بدأت جبنة الفيتا تتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، خففي الحرارة لمنع احتراقها. أضف البيضة المطبوخة إلى الخبز المفضل لديك للحصول على لمسة جديدة على شطيرة البيض المقلي. لاستكمال نكهة الفيتا، ضع في اعتبارك دهنًا يضيف الرطوبة وطبقة أخرى من النكهة، مثل مسحة البيستو.

11. دع البيتزا تلهمك

تخلص من تلك الشريحة الباردة من بقايا البيتزا للحصول على شطيرة بيض مقلي مستوحاة من البيتزا. النسخة البسيطة: بيضة مقلية مع طبقة سخية من صلصة البيتزا مغطاة بشريحة موزاريلا. ستساعد حرارة البيض المقلي على إذابة الجبن بينما تستمتع بساندويتش البيض بنكهة البيتزا.

لإضفاء لمسة أفضل، أثناء طهي البيض، رشي بعض التوابل الإيطالية - القليل من الأوريجانو والريحان والزعتر سوف يحرك حواسك مباشرة إلى قلب إيطاليا. ضع تلك البيضة العطرة بين قطعتين من خبز الثوم بالجبنة، وأضف القليل من صلصة البيتزا، ثم أضف القليل من الطبقة المفضلة لديك. فكر في الأمر كحفلة بيتزا على شطيرة - بيبروني، فطر، فلفل حلو، ريحان، بصل، زيتون، إلخ. - إذا كانت جيدة مع البيتزا، فمن المحتمل أنها جيدة في شطيرة بيض مقلي.

ولكن لا داعي لأن تقتصر على صلصة البيتزا القائمة على الطماطم. كثير صلصات البيتزا تكسر تقاليد النكهة وهم يعملون بشكل رائع في شطيرة البيض المقلي. للحصول على نكهة طازجة وأعشاب، قم بتوزيع البيستو على الخبز، ثم أضف بيضة مقلية، ثم ضع فوقها شرائح الطماطم الطازجة وجبنة الموزاريلا. أو احصل على بعض الإلهام اللذيذ والحلو قليلاً من بيتزا الدجاج المشوي - دجاج مقطع مع صلصة الشواء، وقليل من البصل الأحمر والكزبرة، وربما بعض جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر المبشورة، كلها تتناغم مع تلك البيضة المقلية.

12. يُمزج البيض المقلي مع شطيرة أخرى

لماذا الكرز الممطر باهظ الثمن

لماذا تستقر على واحدة عندما يمكنك مضاعفة المتعة؟ خذ شطيرة البيض المقلي البسيطة والمبهجة وقدمها لصديقك، على سبيل المثال، جبنًا مشويًا. في الواقع، واحدة من الأكثر شيوعا أخطاء ساندويتش الجبن المشوي يحد من خيارات التعبئة الخاصة بك. لماذا لا تضيف بيضة مقلية إلى مهرجان الجبن؟ سوف تحصل على الراحة الكلاسيكية للجبن المشوي مع إضافة البيض المقلي. فقط تأكد من اختيار الخبز الذي يمكنه التعامل مع هذه المشكلة، مثل العجين المخمر أو الحبوب الكاملة اللذيذة. قم بطهي بيضتك إلى درجة الكمال، ثم قم بتغطيتها ببعض الجبن بين شرائح الخبز، ثم قم بشويها حتى تصبح ذهبية المذاق.

لكننا لا نريد أن نضع كل بيضنا في سلة واحدة، فلماذا نتوقف عند الجبن المشوي؟ يمكنك رفع مستوى لعبة شطيرة البيض المقلي الخاصة بك عن طريق دمجها مع BLT. قم بتحويل هذا BLT الكلاسيكي إلى حزام - لحم مقدد، بيض، خس، طماطم. أو للروح الجائعة حقًا، ماذا عن ساندويتش البيض المقلي مع ساندويتش كرات اللحم؟ كرات اللحم، المارينارا، الجبن، والبيض المقلي - كلها مكدسة على لفة أو خبز فرنسي قوي بما يكفي لاستيعاب جميع الأشياء الجيدة. حقًا، أي شطيرة مالحة تقريبًا تمثل مكونًا سريًا جيدًا لنقل شطيرة البيض المقلي إلى المستوى التالي. لحم الديك الرومي والجبن السويسري مع البيض المقلي، والبسطرمة على الجاودار مع البيض المقلي، وساندويتش الخضار والحمص مع البيض المقلي - عالم مزيج السندويشات واسع ولذيذ.

تمتلك شركة Static Media وتدير SN وFood Republic وDaily Meal.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع