ييليانا / شاترستوك ريان هايوارد
سيكون من الصعب عليك العثور على أي شكل مختلف من كعكة الجبن غير جذاب. كعكة الجبن بالفراولة كلاسيكية. كعكة الجبن بالشوكولاتة لذيذة تمامًا. تقدم كعكة الجبن بزبدة الفول السوداني ولحم الخنزير المقدد مزيجًا مثاليًا من الحلو والمالح. ومع ذلك، فإن الشيء الوحيد المشترك بين معظم أنواع كعك الجبن هو قوامها الناعم والكريمي. حتى مع قشرة بسكويت غراهام التقليدية المتفتتة، قد تبدو هذه الحلويات اللذيذة ذات ملمس أحادي للغاية بالنسبة لذوقك. لذا، لإضفاء الحيوية على كعكة الجبن الخاصة بك - والحصول على بعض الأطعمة المقرمشة التي تشتد الحاجة إليها - حاول تناولها بسكويت البيسكوف وقذفهم في خليط القشرة.
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط، فإن مخابز لوتس البلجيكية تصنع ملفات تعريف الارتباط بيسكوف - أو سبيكولوس، كما هي معروفة في أوروبا - منذ الثلاثينيات. يحتوي هذا البسكويت المكرمل الفريد على القليل من جوزة الطيب والزنجبيل والقرفة، والتي تتناسب بشكل مثالي مع القهوة. هذا هو المكان الذي نشأ فيه اسم بيسكوف. إنها مزيج من 'البسكويت' و'القهوة'. إن استخدام هذه الكوكيز الحلوة في وصفة كعكة الجبن المفضلة لديك سيضيف قرمشة لطيفة إلى الخارج من كعكتك وطعمًا فريدًا يكمل مركزها المخملي.
طرق استخدام بسكويت البسكوف في التشيز كيك
نانيت كين أسري / شاترستوك
يمكن استخدام ملفات تعريف الارتباط Biscoff بعدة طرق لتحسين المستوى وصفة كعكة الجبن . بعد تفتيت البسكويت، اتبعي الطريقة التقليدية لتحويله إلى قشرة زبدانية لذيذة تكون بمثابة أساس إبداعك. امزج مزيجًا من بسكويت البيسكوف والزبدة لتكوين كعكة مفتتة، والتي يتم ضغطها في قاع قالب سبرينغفورم لتصبح أساس الكعكة.
يمكنك الاستفادة زبدة البسكويت علاوة على ذلك، قم بمزجها مع الجبن الكريمي لتكوين الحشوة الكريمية لكعكة الجبن. يتم صنع زبدة البسكويت عن طريق مزج البسكويت ومزجه بالكريمة، وهو ما يمكن صنعه بنفسك. أو، إذا كنت لا ترغب في القيام بعمل إضافي، يمكنك شراء هذا المكون من متجر البقالة المحلي لديك. لا تمتزج زبدة البسكويت الناعمة بشكل مثالي مع الجبن الكريمي فحسب، بل تضيف أيضًا جرعة فريدة من الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب في جميع أنحاء كعكة الجبن.
لإضافة نكهة فريدة إلى الحلوى الناعمة، فكر في وضع طبقة من بسكويت البيسكوف حول الجزء الخارجي من الكعكة. إن وضعهم في وضع مستقيم يخلق حدودًا مقرمشة تمامًا، والتي ستكون بمثابة تغيير مرحب به في مذاق هذا الطبق اللذيذ. لمزيد من التباين - ولإضفاء جانب محفز بصريًا - قم بتفتيت بعض ملفات تعريف الارتباط Biscoff فوق كعكة الجبن النهائية للحصول على لمسة زخرفية تضفي جرعة إضافية من الملمس المقرمش.
