جيتي إيماجيس الفرخ فيل أ بالتأكيد يبدو أنه خارج الصندوق قليلاً عندما يتعلق الأمر بسلسلة الوجبات السريعة العادية. يبدو الموظفون أجمل قليلاً ، فهو يغلق أبوابه كل يوم أحد وبجنون طوابير طويلة ليست خارج القاعدة. نحن نعلم أن طعامها جعل مفصل الدجاج الجنوبي شعبية بشكل لا يصدق ، ولكن ما هو شكل العمل مع الأشخاص الذين يقفون وراء 'Eat Mor Chikin'؟
هل يجب أن تكون متدينًا لتعمل هناك؟ هل ستأكل دجاجًا مجانيًا حتى تصبح محشوًا جدًا بحيث لا تكدس كتلة صلبة أخرى في وجهك؟ ماذا يحدث إذا كنت لا ترغب في أن تكون لطيفًا جدًا؟ حان الوقت لنصل إلى نهاية هذه الأسئلة وأكثر من خلال الانتقال مباشرة إلى المصدر. الموظفون الحاليون والسابقون في Chick-fil-A من جميع المستويات المختلفة في المنظمة لديهم الكثير ليقولوه عندما يتعلق الأمر بالتوظيف في الشركة التي تقف خلف مقلينا المفضل سندوتش دجاج .
إن 'سعادتي' متأصلة في أرواحهم
انستغرام إذا كنت قد زرت Chick-fil-A أكثر من مرة ، فمن المحتمل أنك التقطت حقيقة أنهم لا يقولون 'على الرحب والسعة' عند التعامل مع العملاء ، ولكن 'يسعدني' بدلاً من ذلك. إنه نوع من علامتهم التجارية. على الرغم من أنها بالتأكيد سمة تميزهم عن غيرهم من موظفي الوجبات السريعة ، يبدو أن الأشخاص الذين أمضوا وقتًا في خنادق الدجاج يوافقون على أن العبارة تصبح بسرعة جزءًا من مفرداتك.
مدير Chick-fil-A سابق يدعي أنه قضى ست سنوات مع الشركة كشف على موقع Reddit أنه حتى بعد ثلاث سنوات من مغادرتهم ، ما زالوا يجدون أنفسهم يقولون 'من دواعي سروري'.
كتبت ليكسي ستراود ، وهي قاذفة دجاج سابقة أخرى أمضت عامين في العمل ، عن تجربتها في هذا المجال ملحمة . قالت إنها 'كرهت' الاضطرار إلى استخدام هذه العبارة ، قبل أن تضيف إلى أي مدى تشق طريقها إلى دماغها. ثم تحول الأمر إلى الطريقة الوحيدة التي كنت سأجيب بها على عبارة 'شكرًا' سواء كنت في العمل أم لا أو كنت أجري محادثة مع الأصدقاء فقط. لقد استغرق الأمر شهورًا حتى أتوقف عن التعبير عن سعادتي بعد أن توقفت عن العمل في Chick-fil-A.
العملاء على الهواتف المحمولة هم حيوان أليف غاضب للغاية
الهواتف المحمولة مزروعة بقوة في المجتمع الحديث ، ولسوء الحظ ، فقد أصبحت منفذًا لفظاظة العملاء في المطاعم. من المحتمل أنك شاهدت رعاة يسمحون بإجراء محادثة هاتفية أو نصية بأولوية على التفاعل مع موظف مطعم يحاول الحصول على طلب طعام. حتى أنك قد تكون مذنبًا بذلك بنفسك. لقد أصبحت مشكلة حتى في عام 2006 كانت بعض المطاعم وضع اللافتات مطالبة العملاء بالامتناع عن استخدام الهاتف. بحلول عام 2018 ، كان قاعدة مشتركة في العديد من المطاعم.
لم يلجأ Chick-fil-A إلى هذا الإجراء بعد (رغم ذلك العديد من المواقع لا تشجع على استخدام الهواتف المحمولة بمجرد وصول الضيوف إلى الطاولات) ، لكن بعض موظفيهم يرغبون بالتأكيد في ذلك.
اعترف أحد الموظفين قائلاً: 'هذا أحد أكبر ما يزعجني للحيوانات الأليفة عندما أعمل' عالمي قبل مزيد من التنفيس. 'إنهم يتحدثون على هواتفهم ، وأنا مثل ،' يمكننا خدمتك هنا في الأسفل! ' ولا شيء. إنها مثل ، 'مرحبًا؟ ... سيدتي ، يمكننا خدمتك هنا ، 'لكن بعد ذلك سيظلون يتحدثون على هواتفهم بينما أتلقى طلباتهم.' نحن نخمن أن هذه هي المرة الوحيدة التي لم ترغب حقًا في قول 'من دواعي سروري'.
ربما ينبغي علينا جميعًا أن نلاحظ هذا. إذا أردنا الاستمرار في الحصول على شذرات ساخنة وخدمة عملاء ودية ، فإن أقل ما يمكننا فعله هو أن نوفر لموظفي CFA المجتهدين اهتمامنا الكامل.
كان الجدل حول زواج المثليين محرجًا للموظفين
جيتي إيماجيس في عام 2012 ، وجدت Chick-fil-A نفسها تحت ضغط تسليط الضوء على وسائل الإعلام الوطنية ، ليس من أجل الدجاج ، ولكن بسبب المقابلات التي ناقش فيها رئيس الشركة دان كاثي دعمه لـ 'الزواج التقليدي'. جاءت المقابلات في أعقاب أ تقرير 2011 أن الشركة أعطت أموالًا لمجموعات تعتبرها مجموعات مراقبة مختلفة مناهضة للمثليين. كان الآلاف من موظفي المتجر عالقين في منتصف كل ذلك.
تعرض بعض الموظفين لمضايقات من قبل العملاء الغاضبين - معظمهم من الجمهور هو مسؤول تنفيذي رفيع المستوى قام بتصوير نفسه على شريط فيديو وهو يوبخ موظفًا يتنقل من سيارة إلى أخرى. (الذي - التي تم فصل المتأنق صعب للغاية.) بالنسبة لبعض موظفي CFA ، وضعهم الجدل بأكمله ورد الفعل السلبي عليهم في موقف حرج عندما كان كل ما أرادوا فعله هو تقديم بعض قطع الدجاج.
`` كان الأمر محرجًا ، '' واحد قال موظف . 'كنت أعرف ما كان يحدث ، لكن لم أكن أعرف أي تفاصيل ...' ستصبح الأمور محرجة بشكل خاص عندما يأتي العميل ويسأل عن رأي الموظف في هذا الشأن.
أتذكر زوجين عجوزين قالا ، 'أوه ، نحن نتفق مع الرئيس التنفيذي.' كنت أحاول فقط أن أكون هادئًا ، مثل ، لا تقل أي شيء فقالت: 'ألا توافقين؟' قال الموظف إنه في تلك المرحلة جاء المدير لإعطاء الزوجين طلبهما بسرعة والانتقال إلى العميل التالي.
قد تحصل على المتظاهرين
جيتي إيماجيس بعد فضيحة زواج المثليين عام 2012 ، لم يضطر موظفو Chick-fil-A فقط للتعامل مع التعليقات من العملاء العشوائيين. كان للعديد من المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة نصيبها من المتظاهرين
كان العملاء المثليون يأتون ممسكين بأيدي بعضهم البعض ويقولون ، 'سنتزوج'. وسأقول ، 'مبروك!' ، موظف كان يعمل في المطعم أثناء الضجة قال . أعتقد أنهم توقعوا منا أن نهاجمهم ، لكن ، أعني ، لا فائدة من ذلك.
استقرت الأمور في معظم مواقع Chick-fil-A منذ جدل عام 2012 ، لكن هذا لا يعني أن المطاعم لا يزال لديها متظاهرين من حين لآخر. مؤخرًا في يوليو 2018 ، أعضاء مجتمع LGBT أعرب عن معارضة شديدة إلى إعلان السلسلة عن فتح 15 موقعًا في منطقة تورنتو في عام 2019 - دليل على أن كراهية CFA لا تزال حية وبصحة جيدة.
لم يكن مجتمع LGBT فقط هو الذي تعامل مع Chick-fil-A. في عام 2017 ، اقتحم نشطاء حقوق الحيوان الذين كانوا يرتدون زي أبقار ملطخة بالدماء مع `` سكاكين حقيقية المظهر '' مطعم بينيلاس بارك بولاية فلوريدا خلال يوم تقدير البقرة. وبحسب ما ورد ناشد موظفو CFA المتظاهرين للمغادرة ، وقد فعلوا ذلك قبل وصول الشرطة إلى مكان الحادث. ليس من المستغرب أن الآباء داخل المطعم كانوا أقل إثارة من العرض.
يواجه موظفو Chick-fil-A الصور النمطية
تويتر كتكوت فيل أ مؤسسة دينية ومحافظة هي في الأساس معرفة عامة في هذه المرحلة. عندما يغلق مطعمك كل يوم أحد ويجد نفسه متورطًا في نقاش وطني حول زواج المثليين ، يميل الناس إلى وضع صورة نمطية للموظفين. هذا يشتعل؟ أو بالطبع لا ، ولكن هذه هي الطبيعة البشرية بالنسبة لك.
مثال على ذلك ، هناك العديد من المواضيع في قسم اسألني أي شيء في Reddit مع موظفين سابقين في Chick-fil-A وكلهم تقريبًا لديهم شخص يسأل عما إذا كان كل شخص يعمل هناك متدينين للغاية أو لا يحبون المثليين. هذه الافتراضات لا يمكن أن تكون أبعد عن الحقيقة.
قال أحد المديرين السابقين: `` أنا شخصياً مؤيد للمثليين ومزدوجي الميل الجنسي ومغايري الهوية الجنسانية ، ولم أر قط أي حالات تمييز أو إجراءات مناهضة للمثليين في الفترة التي قضيتها في المحلل المالي المعتمد CFA. على رديت عندما سُئلوا عن موقفهم من جدل زواج المثليين من Chick-fil-A.
سابق آخر قال المدير لا أحد ممن عملوا معه 'بدا وكأنهم معاديون للمثليين' قبل إضافة 'بعض الموظفين الذين عرفناهم كانوا مثليين بشكل علني'.
عديد موظفين آخرين والموظفين السابقين في Reddit أيضًا قال لديهم زملاء العمل الذين لم يكونوا متدينين. 'أنا ملحد' واحد الموظف قال عندما سئل عما إذا كانوا متدينين. في حين أن بعض موظفي CFA يعتبرون أنفسهم متدينين (كما هو الحال في معظم الشركات الأخرى) ، فمن المؤكد أن هذا ليس هو الحال بالنسبة لجميع موظفي CFA ، ولا يوجد شيء يقول إنه يجب أن يكون كذلك.
لا يحصلون على شذرات غير محدودة
انستغرام آسف لتفجير فقاعتك ، موظفو Chick-fil-A المحتملين في المستقبل ، لكن الوظيفة ليست تصريحًا مجانيًا لبوفيه لا ينتهي من الدجاج والبطاطا المقلية المجانية. يبدو أن العديد من الموظفين يحصلون على خصم أو وجبة مجانية في نوبة عملهم ، ولكن يبدو أن مستوى الخصم يختلف من متجر لآخر. لا يقتصر الأمر على موظفي الخدمة الغذائية الذين لا يمكنهم الوصول إلى عدد غير محدود من الدجاج ، وينطبق الشيء نفسه على الموظفين الذين يعملون في المقر الرئيسي للمطعم في أتلانتا.
'لا يمكنني الدخول إلى أي مطعم من مطاعم Chick-fil-A ، وميض شارتي ، وسوف يرمون فقط شطيرة دجاج عبر هذا العداد ،' ، Adrissha Wimberly ، مستشار العائد المالي في الشركة قال في مقابلة.
لا يعني أي من هذا أن الموظفين ليس لديهم أصدقاء وعائلة يحاولون باستمرار تناول بعض الطعام المجاني. على العكس من ذلك ، يبدو أن هذا أمر عادي. إذا سنحت لك فرصة العمل هنا ، فاستعد لجعل أفراد عائلتك يطلبون كوبونات Chick-fil-A ، مدير التطوير والبناء ، قال باتريك ديفيس . مرحبًا ، هل يمكنك حقًا إلقاء اللوم على شخص ما لمحاولة الحصول على بسكويت دجاج مجاني بين الحين والآخر عندما يكون لديه اتصال داخلي؟ نحن على يقين من أن!
الناس مجنونون بالصلصة البولينيزية ، حتى لو لم يتمكنوا من نطقها
انستغرام لا يوجد نقص في مقالات ترتيب صلصة Chick-fil-A على الإنترنت و عظم منهم على ما يبدو أن وضع Polynesian في أو بالقرب من أعلى . لسوء الحظ ، يبدو أن طلب الصلصة الشعبية يمثل نقطة تحد للعديد من الموالين لـ Chick-fil-A. ربما يكون السبب هو نقص سكان جزر المحيط الهادئ في أمريكا الوسطى ، لكن الكلمة تنبذ الناس ، كثيرًا لتسلية موظفي المحللين الماليين المعتمدين.
يتذكر الموظف السابق كاميرون فورد في مقال له: 'تسمع كل شيء من' بارميزان 'إلى' بوليستر 'إلى' بوميرانيان 'إلى' بارمينيزيان 'إلى' تلك الصلصة الحمراء '. ملحمة . 'بشكل أساسي ، سميت أي كلمة طويلة تبدأ بحرف P ، لقد سمعنا أنها تستخدم للإشارة إلى الصلصة البولينيزية.'
بابي من سعر وينكل
يبدو أن قائمة الأسماء البديلة طويلة إلى حد ما مثل Lexi Stroud ، وهو موظف سابق آخر أضاف 'صلصة الجنة' و 'Pol-ip-pone-sian' إلى القائمة. بقدر ما هو حزين بشكل مضحك مثل سوء نطق الصلصة ، فإنه يزداد سوءًا بحسب ستراود الذي كتب ل ملحمة أن بعض الأشخاص لا يمكنهم حتى الحصول على اسم المطعم بشكل صحيح. 'سآخذ واحدة من تلك السندويشات' chick-fa-la 'ولا تنسى صلصة' chicka-flicka 'مع ذلك.'
من الواضح أن الحصول على إجازة يوم الأحد أمر رائع
يستمتع الناس عمومًا بالحصول على يوم عطلة داخلي من العمل كل أسبوع. مفاجأة القرن ، أليس كذلك؟ مؤسس CFA تروت كاثي كان معمدانيًا جنوبيًا متدينًا ونفذ سياسة الإغلاق يوم الأحد التي تتبع مبادئه المسيحية منذ اليوم الأول. ال غرض كان منح الموظفين يومًا إجازة للعبادة أو لمجرد القيام بكل ما يريدون في اليوم. المرة الوحيدة التي يبدو أن الشركة تنحرف فيها عن هذا هي عندما يكون المجتمع في أوقات الحاجة. موظفو المحللين الماليين المعتمدين لديهم تطوع لإطعام أول المستجيبين والمتطوعين بعد مآسي مثل إطلاق النار في ملهى أورلاندو بالس 2016. ومن المعروف أيضًا أنها تملأ البطون الجائعة عندما الكوارث الطبيعية ضرب - والطبيعة الأم بالتأكيد لا تقلع يوم الأحد.
جميع الموظفين لديهم عطلة الأحد و ماذا يفعلون في ذلك الوقت يبدو أنه سؤال شائع. واحد موظف في Reddit قال في بعض الأحيان أنه سيكون لديهم أحيانًا نزهات جماعية حيث سيخرج الموظفون أو ستشتري لهم الإدارة الغداء. وقال آخر 'أحببت قضاء أيام عطلة يوم الأحد' قال موظف قبل أن أضيف أنه كان من الجيد معرفة أنني أستطيع اللحاق بالأشياء.
قد تفكر في الختام الأحد من شأنه أن يؤدي إلى خسارة فادحة في الربح ، ولكن وفقًا لأحدهم مدير المحللين الماليين المعتمدين السابق لم يكن هذا هو الحال. 'أعتقد أن هذا ما جعلنا نحقق المزيد من المبيعات يوم السبت لنكون صادقين.'
الأيام مرهقة
جيتي إيماجيس اسأل أي شخص يعمل في صناعة المواد الغذائية عما إذا كان الأمر متعبًا ومن المضمون إلى حد كبير أن يقول 'نعم' بأي قوة يمكنهم حشدها بعد وردية عمل مدتها 10 ساعات. CFA لا يختلف. يكاد Chick-fil-A مشغول دائما وخدمة مئات العملاء مع الحفاظ على الابتسامة على وجهك يمكن أن يكون له تأثيره بالتأكيد.
حب الناس عروض الإفطار في المطعم وموظف واحد أخبر عالمي أن بقية اليوم ليست بطيئة تمامًا أيضًا. 'وقت الغداء مشغول حقًا. من حوالي 1 إلى 4 ، هناك اندفاع كبير. ثم تنتعش مرة أخرى من حوالي الساعة السابعة إلى الثامنة صباحًا. في الأساس ، قد تحصل على بضع ساعات في نهاية فترة ما بعد الظهيرة حيث لا يوجد خط سير حول الكتلة - على الرغم من أنه لا يزال هناك خط ، ربما مجرد خط أقصر.
إن الوقوف على قدميك ، وعمل اللبن المخفوق يدويًا ، وتلقي الطلبات باستمرار ليس مجرد أمر مرهق ، إنه مرهق. واحد سابق قال المدير لقد كانت 'أكثر الوظائف إرهاقًا' على الإطلاق ، وكانت هناك حاجة إلى تخصيص 60 ساعة عمل أسبوعياً لمواكبة متطلبات المتجر.
إذا كنت لا تزال غير مقتنع بمدى صعوبة الوظيفة ، يجب على الصحفية كاثلين إلكينز أن تهدأ من هذه الشكوك. أمضت يومًا ما في ظل المدير في موقع السلسلة في مانهاتن.
'لم أكن أتوقع أن يكون يوم العمل سهلاً بأي حال من الأحوال ، لكنني لم أتوقع أن يكون ذلك مرهقًا للغاية ،' قال إلكينز . بحلول الساعة 10:30 صباحًا ، بعد لف عجينة البسكويت وقلي الدجاج وتجميع السندويشات ، كنت قد بدأت في التلاشي - ولم يكن اندفاع الغداء قد بدأ.
يعد تعلم المهام المتعددة أمرًا ضروريًا إذا كنت تريد البقاء على قيد الحياة
تويتر إذا كنت مهتمًا بمعرفة مدى انشغال الموظفين في أي مطعم Chick-fil-A ، ففكر في هذه الحقيقة. الشركة يجعل أكثر لكل مطعم من Starbucks و Subway و Grandadaddy للوجبات السريعة ، McDonald's - مجتمعين! عندما تضع في الاعتبار أن كل مطعم الخبز باليد كل قطعة من الدجاج المقلي لديها قول اليد ميلك شيك و تستعد طازجة عصير الليمون ، لا يتطلب الأمر عبقريًا لمعرفة أن الموظفين يجب أن يكونوا مستعدين للتوفيق بين واجبات متعددة.
في مقابلة مع عالمي ، قال أحد الموظفين إن تعدد المهام كان أصعب شيء ، لكنه مهارة حيوية. '... الآن لدي تعليق من ذلك وأنا فقط مثل ، بوم ، بوم ، بوم ، بوم ، بوم.
الموظفة السابقة ، كاميرون فورد ، قضت سنوات دراستها الثانوية في المطعم و كرر هذه النقطة قائلاً ، 'إذا لم تكن جيدًا في تعدد المهام ، فسوف تتعلم بسرعة كيف تكون أفضل.' إن تلقي الطلبات وخدمة العملاء أثناء محاولة التواصل مع زملائك في العمل يمكن أن يكون بالتأكيد متطلبًا عقليًا وجسديًا. قال فورد: 'يبدو الأمر وكأنه فوضى مطلقة لأنه كذلك'.
العمل في مكتب الشركة لديه بعض الامتيازات الرائعة
تويتر فقط لأنه حتى موظفي شركة Chick-fil-A ليس لديهم مفتاح خاص لخزينة سرية من الدجاج المجاني غير المحدود ، فهذا لا يعني أن كل شيء يعمل بدون مكافأة. إذا كنت تعمل في المقر الرئيسي الفاخر لسلسلة المطاعم في أتلانتا ، فستتمكن من الوصول إلى بعض الامتيازات المكتبية الرائعة.
قد لا تحصل على أي شيء في القائمة ولكن الموظف Adrissha Wimberly قال ذلك يتم توفير الغداء اليومي. على الرغم من أن شطائر الدجاج عادة ما تكون جزءًا من قائمة الاختيار اليومية ، إلا أنها ليست دائمًا وجبة غداء Chick-fil-A. يمكن أن يكون هناك العديد من أنواع المأكولات المختلفة.
يبدو أن الشركة تدرك أنها لا تستطيع ذلك فقط أن تطعم الموظفين شطائر الدجاج طوال الوقت دون نوع من التوازن - بغض النظر عن مدى جودتها. لتعويض وجبات غداء الدجاج المقلي ، يمكن للموظفين الوصول إلى صالة الألعاب الرياضية في الموقع وغيرها من مرافق نمط الحياة الصحي. قال ويمبرلي: 'يمكنك الحصول على تحليل كامل لتكوين الجسم أو الحصول على مدرب شخصي'. 'يوجد اختصاصي تغذية في الموقع أيضًا.'
إذا احتاج الموظف إلى استراحة من مكتبه ، فيمكنه العمل في أحد المكاتب دراسة القرون أو حتى العمل على وضع الجولف مهارات.
يستمتع معظم موظفي CFA بالوظيفة حقًا
تويتر بغض النظر عن الاحتجاجات والعملاء المهووسين بالهاتف واندفاع الغداء المجنون ، يبدو أن معظم موظفي Chick-fil-A على جميع المستويات سعداء بالوقت الذي يقضونه في الشركة.
كتبت أندريا ليو: 'لقد استمتعت بوقتي في العمل هناك لأن زملائي في العمل كانوا أشخاصًا ممتعين للتواجد وكان العملاء ودودون للغاية بشكل عام' علامة التبويب . بدأت ليو هناك بعد السنة الأولى من دراستها الثانوية وقالت إنها استمتعت بتجربة مجموعات طعام جديدة مع أعضاء الفريق وإنها يمكنها الاعتماد على زملائها في العمل لإسعادها إذا كان لديها تفاعل سيء مع العملاء.
يبدو أن الموظفين على جانب الشركة يدعمون الوظيفة العالية للشركة معدل الرضا على مواقع مثل Glassdoor.com ، حيث يحتوي على ما يقرب من أربعة من أصل خمسة نجوم.
ترك مايكل لاج ، الحاصل على ماجستير في إدارة الأعمال من جامعة هارفارد ، وظيفته كخبير استراتيجي للعلامة التجارية في Facebook للانضمام إلى الشركة. لاج أخبر فوربس سأله الناس عن سبب مغادرته وادي السيليكون 'لبيع الدجاج' وقال إن الأمر كله يتعلق بثقافة الشركة. قال لاجي: 'توجد مثل هذه الثقافة القوية المبنية على العلاقات وتقدير بعضنا البعض'. '[يبرز] أفضل ما في الأشخاص ، ويحقق إمكانات القيادة ، وأداء عمل رائع.'
