بيستو سباغيتي سكواش نباتي مع الفطر والطماطم المجففة بالشمس

مكونات

• 1 2 1/2 - إلى 3 رطل من القرع السباغيتي، مقطعة إلى نصفين بالطول ومنزوعة البذور

• 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسم

• 8 أوقية - فطر كريميني، مقطع إلى شرائح

• ½ كوب طماطم مجففة بالشمس جوليان

• ½ ملعقة صغيرة الملح، مقسمة

• 1 كوب أوراق الريحان الطازجة المعبأة

• 2 قرنفل الثوم المفروم بشكل خشن

• ⅓ كوب الكاجو الخام غير المملح

• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

• 2 ملاعق صغيرة خميرة الغذاء

• ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون

  هو إغلاق برجر كنج

الاتجاهات

1. ضع أنصاف القرع، مع قطع جانبها لأسفل، في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف؛ أضف ملعقتين كبيرتين من الماء. الميكروويف، غير مغطى، على نار عالية حتى ينضج، من 10 إلى 14 دقيقة. (بدلاً من ذلك، ضع أنصاف القرع، مع قطع الجانب لأسفل، على صينية خبز ذات حواف. اخبزها في فرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج، لمدة 40 إلى 50 دقيقة. يمكنك أيضًا طهي القرع في طنجرة ضغط/طباخ متعدد؛ انظر النصيحة.)

2. في هذه الأثناء، سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الفطر والطماطم وربع ملعقة صغيرة من الملح. يُطهى مع التحريك حتى يصبح الفطر طريًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني لمدة 5 إلى 6 دقائق. ازالة من الحرارة.

3. يُمزج الريحان مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم والكاجو وعصير الليمون والخميرة الغذائية وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في محضرة الطعام. العملية حتى سلسة في الغالب.

4. استخدمي شوكة لكشط لحم القرع من الأصداف ووضعه في مصفاة. اضغط بخفة على اللحم لإزالة بعض السائل. قسمي القرع بين 4 أطباق. ضعي فوق كل حصة خليط الفطر ثم كمية من بيستو الريحان.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع