أوعية الدجاج والأرز في طباخ بطيء

مكونات

• 8 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم (حوالي 3 أرطال)

• 2 ملاعق صغيرة الكمون المطحون

• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

  molcajete مقابل الهاون والمدقة

• ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

• ¾ ملعقة صغيرة الملح كوشير

• ½ كوب مرق الدجاج غير المملح

• 2 عبوة (8.8 أونصة) من الأرز البني المطبوخ مسبقًا والقابل للميكروويف (مثل أرز Uncle Ben's Ready Rice)

• 2 (15 أونصة) علب فاصوليا سوداء خالية من الملح، مصفاة ومغسولة

• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف

  وصفة الفاصوليا والأرز

• 2 أكواب بيكو دي جالو الطازج

• ¾ كوب فجل شرائح رقيقة (حوالي 5 فجل)

• 2 ثمرة أفوكادو ناضجة ومقطعة إلى شرائح

• 1 ملعقة طعام أوراق الكزبرة الطازجة

الاتجاهات

1. يتبل الدجاج بالكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. ضعي الدجاج في طنجرة بطيئة سعة 5 إلى 6 لتر. أضف المخزون يُغطى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج، لمدة 3 ساعات و30 دقيقة تقريبًا. انقل الدجاج من وعاء الطهي البطيء إلى لوح التقطيع، واحتفظ بسائل الطهي في وعاء الطهي البطيء. قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم، مع التخلص من العظام. يُقلب الدجاج مع نصف كوب من سائل الطبخ المحفوظ من الطباخ البطيء وربع ملعقة صغيرة من الملح.

   من السهل شرب الخمور

2. تحضير الأرز وفقا لتوجيهات العبوة. قم بتحريك الفاصوليا والزيت والفلفل الحار معًا في وعاء صغير قابل للميكروويف. الميكروويف على درجة حرارة عالية حتى يسخن تمامًا، من دقيقة إلى دقيقتين. قسمي الدجاج والأرز والفاصوليا والبيكو بين 8 أوعية ضحلة. أعلى بالتساوي مع الفجل والأفوكادو. يُزيّن بأوراق الكزبرة، إذا رغبت في ذلك.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع