أطباق الفاصوليا السوداء والكينوا في طباخ بطيء

مكونات

• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون

• 1 بصل أصفر (حوالي 8 أونصات)، مفروم

• 1 فلفل أحمر حلو (حوالي 8 أونصات)، مفروم

• 3 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 1 ملعقة كبيرة)

• 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون

• 1 ملعقة صغيرة مسحوق أنشو الفلفل الحار

• 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا سوداء خالية من الملح، مصفاة ومغسولة

• 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة على النار

• 2 أكواب ماء

  كيف تعمل في ستاربكس

• 1 كوب حبات الذرة الطازجة أو المجمدة (من 1 أذن)

• 1 كوب الكينوا غير المطبوخة والمغسولة

• ¾ ملعقة صغيرة الملح كوشير

• ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة

• 4 أوقية مزيج جبنة شيدر جاك، المبشورة (حوالي كوب واحد)

• 1 أفوكادو ناضجة، مقطعة إلى مكعبات

الاتجاهات

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف البصل والفلفل الحلو. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح طريًا لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضف الثوم والكمون ومسحوق الفلفل الحار. يُطهى مع التحريك كثيرًا لمدة دقيقة واحدة. يُضاف خليط البصل والفاصوليا السوداء والطماطم والماء والذرة والكينوا والملح في طنجرة بطيئة سعة 6 لتر. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الكينوا طرية ويتم امتصاص السائل تقريبًا، لمدة 4 إلى 5 ساعات.

   ما هو داخل و خارج انتشار

2. أضف الكزبرة إلى الطباخ البطيء مع التحريك بلطف حتى تمتزج. رش الجبن فوق خليط الكينوا. نغطيها ونتركها حتى تذوب الجبنة، حوالي 10 دقائق. قسمي الخليط على 6 أطباق. أعلى بالتساوي مع الأفوكادو.

اتجاهات الطباخ المتعدد

في الخطوة 1، قم بإزالة غطاء جهاز الطهي المتعدد سعة 6 لتر. ضعي الزيت في الوعاء الداخلي. اضغط على SAUTÉ [عادي]، وقم بالتسخين، مع التحريك لتغليف قاع الإناء. يُضاف البصل والفلفل الحلو والثوم والكمون ومسحوق الفلفل الحار. يُطهى بدون غطاء مع التحريك كثيرًا لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الفاصوليا السوداء والطماطم والماء والذرة والكينوا والملح. قفل الغطاء تحويل صمام الضغط إلى 'التهوية'. يُطهى على نار خفيفة [عادي] حتى تصبح الكينوا طرية ويتم امتصاص السائل تقريبًا، لمدة 5 ساعات تقريبًا. في الخطوة 2، حرك بلطف الكزبرة. قم بإيقاف تشغيل الطباخ. رش الجبن فوق خليط الكينوا. استبدل الغطاء، واتركه حتى يذوب الجبن، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أكمل الخطوة 2.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع