أسرار محرك الوجبات السريعة - Thrus

حاسبة المكونات

الطلب من المركبة

لا يوجد شيء أفضل من تجربة قيادة سلسة. أنت لا تقف في طابور ، لست مجبرًا على الاستماع إلى موسيقى رديئة للمطاعم ، ولا تشاهد عميلًا آخر يعاني من الانهيار بسبب عدم برودة الآيس كريم الخاصة به. بدلاً من ذلك ، يمكنك الجلوس في صندوق مكيف وتناول بعض البطاطس المقلية بينما تسير سيارتك ببطء إلى المنزل. نعم ، كل من قرر استخدام هذا المخطط لبيع بعض البرغر لنا كان عبقريًا مطلقًا.

ومع ذلك ، على الرغم من ذلك حصلت معظم مطاعم الوجبات السريعة على حوالي 70 في المائة من أرباحها من سياراتهم المدفوعة اعتبارًا من عام 2018 ، ما زالوا يخفون الكثير من الأسرار المتعلقة بهم. لا يعرف معظمنا كل الاختراقات المفيدة في القيادة من خلال الحياة ، أو كيف يخدعوننا ، أو ما يشبه العمل في أحد هذه العدادات. لكن لا تخافوا الناس أبدًا! لأن هذا المقال سوف يسلط الضوء على أفضل الحقائق التي تكتنفها الصمت أثناء القيادة. هذا صحيح ، تابع القراءة لتتعلم مجموعة من الأسرار التي قد لا تريدك هذه السلاسل أن تعرفها.

يمكن للعاملين من خلال القيادة رؤيتك عند الطلب

نافذة Drive-Thru

قد تشعر وكأنك غير مرئي أثناء ارتدائك لسيارة منامة أو أثناء تنظيف أنفك. لسوء الحظ ، هذا على الأرجح ليس هو الحال. في الواقع ، من المحتمل أن تكون هناك كاميرا CCTV تركز على وجهك المخمور.

كشف موظف في ستاربكس يدعى بريتني عن هذه الحقيقة في تيك توك الفيروسي هي صنعت. في هذا الفيديو ، يصور بريتني اثنين من العملاء أثناء القيادة بينما يغني بفرح الكلمات ، 'شكرًا لك على الانجذاب إلى ستاربكس'. عندما تبدأ في الغناء ، يمكنك أن ترى رعاتها في حيرة من الصدمة. بعد أن أنهت بريتني لحظتها الأوبرالية ، طلبت طلبهم ، وكان لدى الجميع ضحكة صفيقة.

في حين أن TikTok هذا مضحك ، فقد فوجئ الكثير من الأشخاص عبر الإنترنت باكتشافهم أنهم في الواقع قيد المراقبة أثناء طلبهم لوجباتهم السريعة. علق شخص واحد اسمه ليندسي ، 'OMG يمكنهم رؤيتنا'. كتب معلق آخر يدعى Kamria Kaelin ، 'أنا الآن محرج للغاية من كل الأوقات التي جعلت فيها وجوهًا سخيفة على شاشة الطلب'. وأثناء قيامك بالتمرير خلال بقية الردود ، أصبح من الواضح بشكل لا يصدق أن الكثير من الناس لم يعرفوا أنه يمكن رؤيتهم أثناء القيادة.

لذلك ، في المرة القادمة التي تحصل فيها على سندويشات التاكو الخاصة بك ، تأكد من أن PJs الخاصة بك في حالة جيدة.

أصبحت سرعة القيادة أبطأ

القيادة من خلال الازدحام المروري

إذا كنت تشعر أن تجارب القيادة من خلال القيادة تستغرق وقتًا أطول مما كانت عليه من قبل ، فمن المحتمل أنك على صواب. في عام 2019 ، كان متوسط ​​الوقت الذي يستغرقه العميل للحصول على طلباته من النافذة 255 ثانية ، وفقًا لـ QSR . كان هذا أطول بـ 20 ثانية من وقت الشاحنة المعتاد في 2018.

هناك عدة أسباب وراء تباطؤ تجربة القيادة من خلال. أحد العوامل الرئيسية المساهمة في تباطؤ هذه الخدمة هو حقيقة أن قوائم الوجبات السريعة أصبحت أكثر تعقيدًا. في عام 1940 ، ماكدونالدز تباع فقط تسعة منتجات . وفي فبراير من عام 2020 ، قدم المطعم أكثر من 60 عنصرًا في بعض المواقع - وهذا لا يشمل المشروبات حتى. لا توجد طريقة تمكن مكان واحد من الإعلان عن العديد من الوجبات ويتوقع ألا تستغرق خدمتهم وقتًا أطول.

يقوم العملاء أيضًا بتلقي طلبات الهاتف المحمول الخاصة بهم من ممرات القيادة. ومن المحتمل أن تجعل هذه اللمحات من تجربة الطلب أطول. كلما زاد عدد الأشخاص الذين يلتقطون طعامهم ، زاد ازدحام تلك القطعة من المدرج.

قد لا تملأ هذه المعلومات معدتك أو تخمد غضبك ، ولكن على الأقل ستعرف لماذا يستمر الانتظار من خلال القيادة لفترة أطول.

هناك سبب يطلب منك الموظفون الذين يقودون سياراتهم المضي قدمًا

نافذة القيادة من خلال

هل سبق لك أن كنت تنتظر طعامك في جولة بالسيارة وطُلب منك سحب سيارتك إلى الأمام؟ إذا كان لديك ، فأنت تعلم كيف يمكن أن تكون هذه التجربة مزعجة. ومع ذلك ، هناك سبب وجيه مشروع يجعل موظف الوجبات السريعة يخبرك بالمضي قدمًا.

كاتب ل ملحمة من خلال تجربة الوجبات السريعة من خلال القيادة انهارت لماذا سيطلب منك عامل القيادة من خلال المضي قدمًا. قالت ، 'إذا طُلب منك من قبل' المضي قدمًا 'أثناء القيادة ، فأنت تعلم أنه قد يكون محبطًا بعض الشيء ، خاصة إذا رأيت بعد ذلك مجموعة من السيارات الأخرى تحصل على طعامها خلفك. لكن هذا هو الشيء - ما زالوا يعملون على طعامك أيضًا. يحدث فقط أن طعامك يستغرق وقتًا أطول في التحضير.

هذا يعني أنك إذا اشتريت وجبة كاملة ، وطلب البطل الذي يقف خلفك شيئًا صغيرًا ، فقد يُطلب منك المضي قدمًا. لكن لا تفقد هدوئك ، فما زال طعامك قادمًا. يجب على الجميع أن يتذكر هذا في المرة القادمة التي يدخلون فيها في رحلة بالسيارة.

ماذا يوجد في آيس كريم ديري كوين

يتم تحديد توقيت الموظفين من خلال القيادة على مدى سرعة خدمتهم لعملائهم

محرك الوجبات السريعة من خلال الخط كاميرون سميث / جيتي إيماجيس

كونك موقوتًا أمر مرهق وغير سار لأي شخص. لذلك ، لن يكون الأمر ممتعًا كثيرًا أن تكون موظفًا يتنقل من سيارة إلى أخرى ويعمل أثناء كل وردية عمل يسحبها. وهذا بالضبط ما يحدث في معظم هذه السلاسل. يسمى أحد الأنظمة التي تستخدمها مطاعم الوجبات السريعة لمراقبة عمالها تكبير . يسجل هذا التطبيق المدة التي تستغرقها كل مركبة للنظر في القائمة والتحدث مع أمين الصندوق والتقاط طعامهم. وفقًا لإعلان ZOOM ، تساعد هذه التقنية المطاعم على 'تقديم خدمة أكثر سلاسة وأسرع وتجربة عملاء أفضل'.

بينما يساعد جهاز ضبط الوقت بعض الأشخاص الذين يستخدمون القيادة في تقديم تجربة رائعة ، إلا أنه يؤثر سلبًا على الآخرين. واحد برغر كينغ موظف في رديت ذكرت أنه يتعين عليهم خدمة العميل في دقيقتين ونصف أو أقل. قال ملصق آخر من ستاربكس إنهم يمنحون دقيقة واحدة فقط لكل عميل. هذا مستحيل إذا استغرق المستفيد ثلاث دقائق للطلب ، ثم أمضى دقيقتين في تغيير وجبته عند النافذة ، ثم انتظر ثلاث دقائق أخرى حيث يستوعب المطعم هذه التغييرات. عندما يخرج رؤساؤنا ويرون مؤقتًا مدته 8 دقائق ، فإنهم لا يهتمون بما إذا كان ذلك خطأ العميل. إنهم فقط يفترضون أنك بطيء ويحاضرونك.

هذا يعني أنه إذا كنت تحصل على طعام من سيارة ، فيجب أن تحاول معرفة ما تشتريه قبل أن يسألك الموظف. وحاول تجنب تغيير طلبك بمجرد تقديمه. ثق بنا ، سيقدر ذلك عمال السيارات في كل مكان.

تشجع تصميمات قائمة القيادة من خلال الشراء الاندفاعي

قائمة القيادة من خلال ساندرا مو / جيتي إيماجيس

حقيقة أن هناك الكثير من المال لتحقيق أرباح من المطاعم هو عكس السر. لكن لمجرد أنك تعرف أن هذا اليقين لا يعني أنك لاحظت كل خدعة يقومون بها. على سبيل المثال ، الملصقات التي تظهر من خلال السيارة تظهر العناصر الجديدة مضاءة من الخلف للإلهام مشتريات الاندفاع . تم تصميم هذه الإعلانات في الواقع لجعل العميل يشتري منتجًا جديدًا أو بعض الحلوى دون التفكير حقًا في هذا القرار. إنه لأمر رائع ولكنه مخيف أن لافتة مضيئة يمكن أن تحفزنا على تغيير عادات الإنفاق لدينا.

وبالتالي ، تخطط شركة Drive أيضًا لاستخدام تقنية جديدة لتشجيع المزيد من عمليات الشراء الاندفاعية. في عام 2019 ، أنفقت ماكدونالدز 300 مليون دولار الاستحواذ على شركة تصنع تقنيات ذكاء اصطناعي مخصصة. يمكن أن يقدم أحد العناصر التي طورتها هذه الشركة إعلانات فردية لكل شخص يقوم بسحب جهاز الاتصال الداخلي الخاص به. يتغير ما سيعرضه هذا الإعلان تبعًا للوقت وما هو الطقس وما إذا كان الخط مزدحمًا أم لا.

يعتقد اثنان من المديرين أن هذه التكنولوجيا ستجعل عملاء ماكدونالدز ينفقون أموالهم بشكل متهور. ريكاردو بيلمار ، أحد كبار المديرين في Infovista ، قال ، 'هذا استخدام رائع للذكاء الاصطناعي لتحسين تجربة القيادة وتوليد المزيد من عمليات الشراء الدافعة في نقطة البيع. حركة ذكية من قبل ماكدونالدز.

لذا ، إذا كنت في أي وقت مضى في رحلة بالسيارة وتتوق إلى فطيرة التفاح ، اسأل نفسك عما إذا كنت حقًا بحاجة إلى واحدة. لأنك قد تصبح مصاصًا يقوم بعملية شراء دافعة.

قد يكون مساعد AI يأخذ طلبك

الاتصال الداخلي بالسيارة من خلال

عند الحديث عن الذكاء الاصطناعي ، فإن هذه التقنية تتولى بالفعل زمام القيادة لدينا. في فبراير من العام الماضي ، واشنطن بوست ذكرت أن Good Times Burgers & Frozen Custard قد حصلت على نظام جديد يسمى Valyant AI. هذه الأداة قادرة على تلقي الطلبات والدردشة مع العملاء ولن تشعر بالإحباط أبدًا من مستفيد سيء.

في حين أن هذا الذكاء الاصطناعي يبدو وكأنه حلم طوباوي ، فإن هذه التكنولوجيا لديها بالتأكيد شكوكها. في نفس واشنطن بوست مقالًا ، فقد تم ذكر أن أدوات الذكاء الاصطناعي هذه قد تضر بالعاملين أكثر مما تساعدهم. قالت إيريكا كنوتي ، مديرة الاتصالات في اتحاد عمال الغذاء والتجارة المتحد واشنطن بوست ، 'تعامل العديد من الشركات خدمة العملاء على أنها تكلفة بند بدلاً من استثمار. وأضافت أنه بالإضافة إلى إلغاء الوظائف ، فإن استبعاد الأشخاص من المعاملات يؤدي إلى تدهور المنتج الذي تبيعه الشركات.

ومع ذلك ، سواء كنت مع أو ضد الدفع الذي يتحكم فيه الذكاء الاصطناعي ، حافظ على أذنيك مقشرتين في المرة التالية التي تكون فيها في هذا الاتصال الداخلي. من يدري ، ربما يكون مكانك المفضل به مساعد روبوت بالفعل.

يمكن أن يكون لدى Drive-thrus شاشات تعمل باللمس في المستقبل

شاشة اللمس

في عام 3030 (أو ربما قبل ذلك) ، يمكن أن يكون لكل سائق مساعد ذكاء اصطناعي لتلقي طلبك. أو يمكن أن يكون لديهم جميعًا تقنية أخرى تجعل الاتصال الداخلي زائداً عن الحاجة بنسبة 100٪. وهذا الجهاز هو شاشة اللمس المتواضعة.

ولكن لماذا يتخلى مفصل الوجبات السريعة عن الاتصال الداخلي ويستخدم شاشة تعمل باللمس بدلاً من ذلك؟ قال جو شيتز ، الرئيس التنفيذي لشركة شيتز شركة سريعة كان هناك الكثير من الأسباب للقيام بذلك. يستخدم Sheetz الشاشات التي تعمل باللمس داخل مواقع الأطعمة الجاهزة الخاصة بهم ، ويعتقد أن طلب الشاشة التي تعمل باللمس يشجع عملائه على تجربة عناصر جديدة. ويقول أيضًا إنه يمكنهم تقليل عدد شكاوى الطلبات غير الصحيحة والاحتفاظ بالبيانات المتاحة حول كل عميل. في عام 2014 ، بدأت Sheetz في اختبار هذه الشاشة في مواقع مختلفة للقيادة أيضًا.

ولا يقتصر استخدام هذه التقنية على شيتز. مترو الانفاق تحتوي أيضًا على شاشات تعمل باللمس في بعض مواقع القيادة. بالنسبة الى كيفن كين ، المتحدث باسم الامتياز ، قام حوالي 200 متجر في الولايات المتحدة بعرض إحدى هذه الشاشات في عام 2017.

يمكن أن يتحول حامل الكوب الخاص بك إلى لوحة القيادة

الوجبات السريعة من خلال الإختراق بالسيارة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

منذ فجر القيادة من خلال القيادة ، كان من الصعب تناول طعامك أثناء القيادة. يمكن أن تنزلق البطاطس المقلية في كل مكان ، ويمكن أن يتشرب عصير البرغر في حضنك ، ويمكن أن يعلق مشروبك على لوحة القيادة. يمكن أن تدمر هذه التجربة الخالية من الصفائح أفضل الليالي. قد يدفعك ذلك إلى تناول الطعام في المرة القادمة التي تشتهي فيها بعض البطاطس.

في مقطع فيديو رائع على TikTok تم نشره بواسطة c1 يحب ، تقدم للعالم سرها في القيادة. تبدأ C1loves هذا الفيديو بإظهار المشروب والبطاطس المقلية والبرغر الذي اشتريته. ثم تشرع في وضع مشروبها في حامل الأكواب. يتبع ذلك c1loves فتح صندوق البرجر. هناك شق صغير أسفل منتصف هذه الحاوية غير المطوية التي تدفع قشة الشراب من خلالها. تتوازن علبة بورغ تمامًا على الجزء العلوي من سربها. في هذه المرحلة ، تكمل c1loves تحفتها عن طريق سكب البطاطس المقلية في الجانب الآخر من الصندوق.

وهي ليست الوحيدة التي ابتكرت شيئًا كهذا - فقد انتشر اختراق مماثل من خلال سيارة مع مشجعي Chick-fil-A في أوائل عام 2019.

لا يجب أن تكون ميلودراميًا ، لكن هؤلاء المبتكرين قد يستحقون جائزة نوبل للسلام. سيوفر هذا الاختراق في الحياة عددًا لا يحصى من البطاطس المقلية من السقوط على أرضيات السيارة. وهل يوجد شيء على هذا الكوكب أكثر أهمية حقًا من ذلك؟

لدى ماكدونالدز عنصر قائمة سري

ماكدونالد موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

على الرغم من أن ماكدونالدز لديها قائمة كبيرة بشكل يبعث على السخرية ، إلا أنها تحتوي أيضًا على عنصر حصري لا يعرفه الكثير من الناس - وهذا المنتج الرائع هو الثلج الخاص بهم. الآن ، قد يبدو شراء المياه المجمدة من ماكدونالدز بمثابة أسوأ اختراق للحياة في العالم. لكنها في الحقيقة ليست كذلك. مكعباتهم هي في الواقع ذات جودة عالية جدا.

هناك الكثير من المزايا المشروعة لاستخدام هذا الجليد. وفقًا لأحد مشجعي ماكدونالدز بالجليد الذي تحدث معه نقي واو ما يجعل هذه المياه المجمدة أفضل من العلامات التجارية الأخرى هو شفافيتها وحيويتها المنعشة. وكآخر مهروس لاحظ الكاتب ، 'من المحتمل أن الميزة الأكثر بروزًا هي أن الثلج ليس كتلة مجمدة في كيس ، لذلك لا داعي لإغلاق الحقيبة على الأرض أو استخدام مفاتيحك كمنتقي ثلجي مؤقت لتفكيكها.' يقال إن أكياس الثلج من ماكدونالدز تكلف ما بين دولار واحد و 2 دولار ، على الرغم من أنها تختلف حسب الموقع ، ولا يتعين عليك حتى الذهاب إلى الداخل للحصول عليها - سوف يسلمونها مباشرة من خلال نافذة القيادة.

إذا ظهر هذا الاختراق ، لكنك لا تعيش في أي مكان بالقرب من مطعم ماكدونالدز ، فلا داعي للذعر. يمكنك أيضًا شراء أكياس الثلج من متجر السيارات في دانكن وبرغر كنج وأربيز .

لقد اخترق الناس أجهزة الاتصال الداخلي من خلال السيارة

كيفن ميتنيك جاستن سوليفان / جيتي إيماجيس

يمكن للمرء أن يتخيل أن نظام الاتصال الداخلي الخاص بالسيارة سيكون آمنًا بشكل لا يصدق. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال دائمًا - أو على الأقل لم يكن كذلك.

كيفن ميتنيك ، أحد أعظم الهاكرز في العالم ، مرة واحدة انطلق في الحيلة النهائية عن طريق اختراق نظام الاتصال الداخلي للوجبات السريعة بالسيارة. قال كيفن: 'في سن 16 عامًا ، عملت على اختراق ماكدونالدز'. 'ولم يكن من أجل بيج ماك مجاني.' خلال هذا الوقت ، كان Mitnick مهتمًا بالسحر وراديو الهواة. لذلك عملت على كيفية الاستيلاء على نوافذ القيادة في ماكدونالدز عن بعد. لذلك ، عندما يقود العملاء السيارة لتقديم طلباتهم ، سيحصلون علي ، بدلاً من الرجل داخل ماكدونالدز مع سماعة الرأس. لذا يمكنك أن تتخيل في سن 16 عامًا مقدار المتعة التي يمكنك الاستمتاع بها.

بعد أن قام Kevin بإعداد معداته ، شرع بعد ذلك في مزحة bejeebers من ماكدونالدز ورعاتهم. كان العملاء يقودون سياراتهم ، وكنت أتلقى طلباتهم ، وسأقول 'أوه ، أنت الزبون المائة اليوم! يرجى المضي قدمًا ، طلبك مجاني تمامًا! '' مما لا يثير الدهشة ، لم يجد مدير ماكدونالدز هذه النكتة العملية كلها مسلية.

حاسبة السعرات الحرارية