روبيان مقلي مع صلصة المانجو وأرز القرنبيط بجوز الهند

مكونات

• 1 كبير مانجو، مقطعة

• 1 أفوكادو، مقطع

• ½ كوب فلفل أحمر حلو مفروم

• 1 واسطة هالبينو، مفروم فرماً ناعماً

• 1 بصل أخضر مقطع إلى شرائح

• 3 ملاعق كبيرة الكزبرة المفرومة

• 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند السائل، مقسم

• 1 ½ ملاعق كبيرة عصير الليمون، بالإضافة إلى أسافين للتقديم

• ½ ملعقة صغيرة الملح، مقسمة

• 4 أكواب زهور القرنبيط

• 6 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند قليل الدسم

• 2 ملاعق كبيرة رقائق جوز الهند المحمصة غير المحلاة

• 1 جنيه جمبري خام (16-20 قطعة)، مقشر ومنظف

• ½ ملعقة صغيرة مسحوق شطة

• ½ ملعقة صغيرة الكمون المطحون

الاتجاهات

1. يُمزج المانجو والأفوكادو والفلفل الحلو والجلابينو والبصل الأخضر والكزبرة وملعقة كبيرة من الزيت وعصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط.

2. ضعي القرنبيط في محضرة الطعام. نبض حتى تقطع إلى قطع بحجم الأرز.

3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت وحليب جوز الهند وربع ملعقة صغيرة من الملح في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف القرنبيط ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 5 دقائق تقريبًا. ينقل إلى وعاء كبير ويقلب في رقائق جوز الهند. امسح المقلاة.

4. إرم الروبيان مع مسحوق الفلفل الحار والكمون. أضف ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية والروبيان إلى المقلاة. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُقدّم الروبيان وأرز القرنبيط مع الصلصة.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع