JeniFoto / شاترستوك ريبيكا شيريكو
كرة القدم والطعام مباراة صنعت في الجنة. ربما تكون الرغبة في تحصين المعجبين ضد الآثار الطبيعية لاستهلاك الكحول. ربما يكون ذلك نتيجة للتقاليد القوية التي تحيط بهذه الرياضة. ولكن ، على الأرجح ، فإن الاثنين مرتبطان لأن مباريات كرة القدم طويلة جدًا. لا تستغرق كل رياضة ساعات للعب: فبينما يبدأ وقت اللعب رسميًا في ساعة واحدة فقط ، عادةً ما يستغرق الأمر ثلاث ساعات (عبر طريق الصاعد ). المحصلة هي أنه من المحتمل أن تزيد شهيتك أثناء المشاهدة ، حتى لو كنت جالسًا على الأريكة.
لكن هذا فقط لموسم كرة القدم العادي. عندما يتعلق الأمر بـ Super Bowl ، فإن كل شيء يتم تناوله بشكل جيد. يقول 43 ٪ من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 35 و 43 عامًا أنهم يشاهدون اللعبة (عبر دولة ) ، ويشاهد الكثير من هؤلاء مع الأصدقاء. يخطط أكثر من 103 مليون شخص لجعله شيئًا جماعيًا من خلال استضافة حفلة أو حضور حفلة لشخص آخر (لكل NRF ).
الأمر الذي يقودنا إلى السؤال الواضح: ماذا يوجد في قائمة Super Bowl؟ الأشياء المعتادة صلبة. كيف يمكن أن تخطئ أجنحة دجاج والبيتزا و ناشوز ؟ ولكن إذا كنت ترغب حقًا في الانخراط في الروح ، يمكنك أن تتفرع قليلاً وتغوص في تاريخ الطهي للمدن المنافسة. تعد كل من Philly و Kansas City موطنًا لبعض تقاليد الطعام الممتعة للجمهور - والتي ليست صعبة للغاية لتقديمها إلى جمهور.
أسس الكربوهيدرات الصلبة
يفجيني كاراندايف / شاترستوك
تفتخر فيلادلفيا ببعض المصداقية الجادة في الشوارع عندما يتعلق الأمر بتحميل الكربوهيدرات قبل اللعبة ومنتصفها. جلب المستوطنون الألمان المعجنات إلى المنطقة منذ قرون ، وقد أثبت التنوع الساخن والطازج أنه شائع بشكل خاص (لكل قم بزيارة فيلي ). تكثر المعجنات الناعمة في جنوب شرق ولاية بنسلفانيا ، ويتم تناولها في جميع أوقات اليوم: الإفطار أو الوجبة الخفيفة أو كبديل للوجبات. إنها طريقة مثالية للتخلص من آلام الجوع أثناء بدء العمل على أي شيء يتضمن المزيد من الخطوات ، وإذا كنت تخبزها لدغة الحجم ، كل هذا أسهل بكثير.
مفضل محلي آخر هو 'فطيرة الطماطم' ، وهو طبق مشابه جدًا للبيتزا ، ولكن بدون جبن - مما يعني أن النسبة الصحيحة من القشرة إلى القمة ، والتوازن الصحيح بين المالح والحلو في الصلصة أمر بالغ الأهمية ، عبر فيلادلفيا انكوايرر . إذا لم يكن لديك مكان لفطيرة الطماطم في منطقتك ، فليس من الصعب أن تصنع نفسك بإضافة صلصة الطماطم المفضلة لديك إلى الفطائر أو عجينة البيتزا (عبر قم بزيارة فيلي ).
إذا كنت تتساءل أين ذهب كل هذا الجبن المفقود ، فما عليك سوى إلقاء نظرة واحدة على Cheesy Corn في مدينة كانساس ، ويعرف أيضًا باسم Corn Casserole (لكل كانساس سيتي ماج ). فكر في هذا المعجب المفضل عندما تلتقي الذرة يوميًا جبنه ، فقط الاثنان ينجبان أطفالًا أكثر إنجازاتهم. إنها مليئة بالجبن والتوابل المكسيكية ولحم الخنزير المقدد. بالتأكيد ، إن صنعه أصعب قليلاً من ناتشوز أو كويزو ، لكنك لن تندم على الجهد الإضافي عندما يبدأ الإجراء.
معركة اللحم البقري
Alexraths / جيتي إيماجيس
تجلب كل من فيلادلفيا وكانساس سيتي لعبة لحوم البقر القوية إلى الطاولة ، مع بعض الاختلافات الرئيسية التي تعكس تاريخ وثقافة مدينتهما. الشهير فيلي تشيزستيك بدأ مع المهاجرين الإيطاليين الذين كانوا يبحثون عن شطيرة جديدة لتقديمها للعملاء (عبر تشارلي ). يستخدم شرائح لحم رفيعة مع البصل لإضفاء النكهة. كان الجبن إضافة لاحقة ، ولكن من الواضح أنه أصبح عنصرًا رئيسيًا: يستخدم السكان المحليون إما البروفولون التقليدي أو الجبن ويز (تم تقديمه في الستينيات). نظرًا لأن شرائح الجبن تُطهى بسرعة كبيرة ولا تتطلب سوى القليل من المكونات ، فهي سهلة التثبيت للجمهور.
عندما يتعلق الأمر بإمدادات الماشية ، تقع مدينة كانساس في خضم الأمور ، وتعكس شرائح اللحم المفضلة في المدينة هذه الحقيقة. حصلت KC على قطع لحم البقر الخاصة بها: Kansas City Strip Steak (لكل جريل سيكر ) ، وهي طرية جدًا لدرجة أنه من المحتمل أن تقطعها بسكين الزبدة. قطع اللحم عالية الجودة باهظ الثمن ، لذلك ربما ترغب في إبقاء هذه القطعة خارج القائمة العامة وحفظها لعشاء انتصار محتمل. ما هو أكثر بأسعار معقولة هو تقليد آخر محبوب في المنطقة: نهايات محترقة. هذه هي نهايات اللحم البقري المقرمشة والمتبلة والمحترقة التي تُقدم كمقبلات مجانية في بعض مؤسسات KC - وقد وجدوا ما يلي (عبر قم بزيارة KC ).
لحم الخنزير واللحوم المملحة المملحة على القائمة
C3pics / جيتي إيماجيس
مراجعة برجر ملكة الألبان
في حين أن لا أحد في عقله الصحيح سوف يحرق الصدر عمدًا فقط للنهايات المحترقة ، BBQ لحم الصدر هو غذاء طبيعي للحفلات ، ومثالي للجمهور. لإضفاء لمسة من أصالة مدينة كانساس على النكهة ، يمكنك محاولة تقشير وتفحم بعض الحواف. لكن لا تتردد في الخروج من لحم الصدر ، نظرًا لأن جميع أشكال الشواء تقريبًا تلقى نجاحًا طفيفًا في KC ، وتشكل واحدة من أكبر مناطق الجذب الغذائية (عبر قم بزيارة KC ).
ألا تشعر باللحم البقري؟ لدى كل من فيلادلفيا وكانساس سيتي شطائر مع بدائل. في حين أن قطع الجبن عادة ما تستحوذ على كل الاهتمام ، فإن شطيرة لحم الخنزير المشوي (فيلي) هي خصم هائل ، وتشمل شرائح لحم الخنزير المحمص بالتوابل الإيطالية ، وتضاف إلى لفائف الهوجي جنبًا إلى جنب مع البروكلي رابي (أو غيرها من الخضروات المقلية) والبروفولون (لكل منهما). قم بزيارة فيلي ). شطيرة لحم فيلي 'هواغي' ، لحوم لذيذة ، شرائح جبن ، صلصة الخل الإيطالية ، وشرائح طماطم وخس مبشور على لفافة - وجبة أخرى من سوبر باول يمكن التحكم فيها (لكل عشاق الطعام الفاخر ). بالنسبة لـ 2018 Super Bowl ، جرب مطعم بيتزا واحد في فيلادلفيا بيتزا هوغي (بيتزا تشيز ستيك أصبحت بالفعل أجرة قياسية ، عبر فيلادلفيا انكوايرر ).
إذا كنت تشعر بالدجاج
bonchan / شترستوك
أخيرًا وليس آخرًا ، هناك خيارات اللحوم البيضاء. بينما تفتخر مدينة كانساس سيتي بنفسها في حفلات الشواء الخاصة بها ، يمكنها أيضًا الاحتفاظ بمكانها الخاص في ساحة الدجاج المقلي أيضًا (لكل قم بزيارة KC ). إذا لم تتمكن من الحصول على ملكك في معلم محلي Stroud (لكل شمال ستراود ) ، يمكنك صنعه بنفسك أو الحصول عليه من موقع يسهل الوصول إليه ، حتى لو لم يكن 'أصليًا'. وإذا كان الطعام المشوي أكبر من سرعتك ، يمكنك تجربة الدجاج اضغط على ، نسخة لحم أبيض من شطائر اللحم المشوي (محبوبة كثيرًا في شمال نيويورك أيضًا) ، والتي يمكن صنعها وتجميعها في الداخل أو على شواية بالخارج.
أخيرًا ، هناك مجموعة كبيرة من الخيارات اللذيذة والسهلة لاحتفالات Super Bowl الخاصة بك. وإذا سارت الأمور كما هو مخطط لها ، سينتصر فريقك ويمكنك استخدام أي بقايا طعام لحفل نصر - والتسلل في قيلولة صغيرة بدلاً من إعداد الوجبة. في حين أن حفلات Super Bowl رائعة ، إلا أن حفلات ليلة الأحد هذه يمكن أن يكون لها تأثير سلبي بالتأكيد.
