مكونات
-
1 بيضة كبيرة مخفوقة
-
½ كوب مكعبات جبنة سويسرية قليلة الدسم (2 أونصة)
-
2 ملاعق كبيرة قطع الثوم المعمر الطازج أو 2 ملعقة صغيرة مجففة
-
1 شريحة خبز متعدد الحبوب، محمص
-
2 شريحة طماطم
الاتجاهات
-
قم بتغطية مقلاة صغيرة غير لاصقة برذاذ الطبخ وسخنها على نار متوسطة. أضف البيضة واطهيها دون التقليب حتى تبدأ البيضة في التماسك حول الحواف، لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف الجبن والثوم المعمر ويُطهى، ويُضاف الجبن إلى البيضة، حتى يصبح رقيقًا، لمدة 1 1/2 إلى دقيقتين أكثر. ضعيها على الخبز المحمص وفوقها الطماطم.