WS-Studio / شترستوك أمبرلي مكي
هناك القليل من الأشياء الأمريكية أكثر من نقانق . بحسب ال المجلس الوطني للهوت دوج والنقانق ، يستهلك الأمريكيون ما يقدر بنحو 20 مليار نقانق كل عام ، أي ما يعادل 70 نقانقًا لكل شخص. ومن بين هؤلاء ، تم شراء تسعة مليارات من المتاجر ، و 15٪ من الباعة الجائلين ، و 9٪ في الأحداث الرياضية. مزيد من الإحصاءات تظهر من بين جميع مدن الولايات المتحدة ، يستهلك الأشخاص الذين يعيشون في لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس وشيكاغو معظم الكلاب ، وفي يوم الاستقلال ، يمر الأمريكيون بحوالي 150 مليون نقانق.
مع جودة الهوت دوج المباعة في ملاعب الكرة الأمريكية ، فلا عجب أنه تم بيع 19.4 مليونًا في الملاعب في عام 2020. في كثير من الأحيان ، يميل الناس إلى تفضيل هذه الكلاب أكثر من الصنف المصنوع منزليًا. في كورا سأل أحد المستخدمين ، 'لماذا يكون طعم النقانق أفضل في لعبة البيسبول؟' يعتقد أحد المعلقين على المنشور أن الأمر يتعلق بالجودة العالية. وكتبوا: 'معظم ملاعب الكرة تستخدم كلابًا عالية الجودة مليئة بالملح تمامًا - نكهة يحبها معظمنا. جميع البهارات والكعك طازجة لأنه يجب أن تكون فقط لمواكبة ذلك'. وأشاروا أيضًا إلى أن نقانق كرة السلة مطهو على البخار وليس مشويًا.
باستخدام هذه المعلومات ، من المنطقي التساؤل عن سبب قدرة منصات الامتياز على تحديد الوصفة التي لا تستطيع مطاعم الوجبات السريعة القيام بها.
يصعب شواء الهوت دوج
Netznap / شترستوك
حاول الكثيرون ، لكن عددًا قليلاً جدًا من مطاعم الوجبات السريعة احتفظت بالكلاب الساخنة في قائمة الطعام الخاصة بهم. في عام 1995 ، تم اختبار ماكدونالدز McHotDogs ، والتي سحبها مؤسسها Ray Kroc في النهاية لأنه لم يكن متأكدًا من جودة مكوناتها (عبر الولايات المتحدة صن ). قام برجر كنج بمحاولة قام بها نيويورك بوست أطلق عليها اسم 'العرج' و 'العار المقزز'. تبيع سونيك الهوت دوج ، ولكن لكل تغذية الوجبات السريعة ، فهم لا يصنعون حتى قائمة أفضل 20 قائمة الأكثر شعبية.
وأوضح مايك فون ماسو الأستاذ بجامعة جيلف مجلة ميل لماذا يصعب على هذه المؤسسات إتقان الهوت دوج. بدأ 'معظم مطاعم الخدمة السريعة هذه لشواء البرغر ، وشي الهوت دوج أصعب من شوي البرجر'. يستغرق الهوت دوج مزيدًا من الجهد للطهي بالتساوي نظرًا لشكلها ، كما أن أوقات طهيها أكثر دقة فيما يتعلق بنضارتها. قال 'لا أحد منا يتوقع تجربة جيدة من [هوت دوج مسخن في المايكرويف أو باللفافة]. معظم سلاسل البرغر الكبيرة هذه لا تريد أن تمنحك الوقود فقط. إنهم يريدونك أن تحصل على تجربة جيدة ،' قال. علاوة على ذلك ، تختلف الهوت دوج اختلافًا جذريًا من مدينة إلى أخرى ، لذا فإن المنتج المطلوب في نيويورك سيكون مختلفًا عن المنتج الذي يتم تناوله في شيكاغو.
هذا يجعل من الصعب تلبية أذواق الجميع. هذا لا يعني أنه لا توجد أماكن للحصول على هوت دوج جيد ، بل يعني فقط أنه قد يكون من الصعب العثور عليها قليلاً.
