ميرونوف فلاديمير / شاترستوك ألين فوستر
الكلمات فريدة من نوعها. كل واحد موجود لأنه مختلف بطريقة ما عن الآخرين. في حين أنه من الملائم والملون استخدام الكلمات بالتبادل ، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث ارتباك. خاصة في عالم الطعام والطهي ، حيث يمكن أن تكون الدقة أمرًا بالغ الأهمية. على سبيل المثال ، هل تعلم أن أصابع الدجاج و افخاذ الدجاج شيئين مختلفين؟
يمكن أيضًا تسمية كل من أصابع الدجاج وتندرز الدجاج بشرائح الدجاج. هذا لأنها مصنوعة عن طريق تقطيع اللحم إلى شرائح. ومع ذلك ، فإن الفرق بين الاثنين يتميز من أين يأتي هذا اللحم. اصبع الدجاج هو شريط يمكن أن يكون قطع من أي جزء من الدجاج صدر. من ناحية أخرى ، لا يمكن تسمية شريحة الدجاج رسميًا إلا بقطعة دجاج طرية (أو لحم المتن) عندما تأتي من عضلة موجودة أسفل الثدي تسمى الفيليه الصدري الصغير أو الداخلي.
لماذا معرفة الفرق بين أصابع الدجاج وتندرز الدجاج مهم
لوريباترسون / جيتي إيماجيس
في حين أنه قد لا يبدو من المهم معرفة الفرق بين أصابع الدجاج وتندرز الدجاج ، إلا أن هناك عدة أسباب حاسمة لماذا يجب عليك ذلك. أولاً ، إذا كانت الميزانية مصدر قلق ، فإن أصابع الدجاج أقل تكلفة. هذا لأن عطاءات الدجاج ليست وفيرة مثل أصابع الدجاج وتتطلب المزيد من المعالجة. ثانيًا ، يختلف لحم الثدي اختلافًا كبيرًا عن شرائح اللحم الداخلية. وليس بالطريقة التي تفكر بها. على الرغم من السعر المنخفض ، قد تكون أصابع الدجاج هي الخيار الأفضل. هذا لأنك تحصل على المزيد - لحم المتن الدجاج أصغر وأرق من صدور الدجاج. والقيمة لا تتوقف عند الحجم. انطلاقا من بيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، فإن جزء 100 جرام من صدر دجاج يقدم مجموعة من العناصر الغذائية ، مثل فيتامين ب 6 والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك. يبدو أن نظيره الرقيق لا يقدم نفس العناصر الغذائية ، والتي لم يتم سردها في معظمها.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل غذائية إلى معرفة أن أصابع الدجاج تحتوي على نسبة صوديوم أقل بشكل ملحوظ سعرات حرارية بالمقارنة مع مناقصات الدجاج. ومع ذلك ، من المهم أن تضع في اعتبارك أنه نظرًا لأن أصابع الدجاج يمكن أن تأتي أيضًا من شرائح الثدي الداخلية ، فقد يتم اعتبارها أيضًا بمثابة مناقصات دجاج. قد تؤثر طريقة تحضير مطعم أو فرد للحوم أيضًا في المحتوى الغذائي ، لذلك قد تختلف الاختلافات المذكورة.
