اعتمادًا على المكان الذي نشأت فيه ، قد تكون الحبوب أو دقيق الشوفان عنصرًا أساسيًا في مرحلة الطفولة. لا شيء يضاهي الاستيقاظ وشم رائحة الفطور اللطيفة التي يتم تحضيرها. ومع ذلك ، إذا لم تكبر في الجنوب ، فقد لا تكون على دراية بماهية الحبيبات. بالنسبة الى المعيشة الجنوبية و الفريك هي طعام شهي وتعتبر خيارًا كلاسيكيًا لتناول وجبة. ولكن ما هو بالضبط في الحبيبات؟
الحصى مصنوعة من الذرة المجففة وهذا الملمس يشبه عصيدة من دقيق الذرة فضفاضة. عادة ما يتم تحضير الطبق بالماء أو الحليب ويمكنك أن تأكلها سادة أو مع جميع المكونات مثل الملح أو الزبدة أو السكر أو الجبن. من ناحية أخرى ، فإن دقيق الشوفان مصنوع من حبوب الشوفان المحصودة. إنه غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية ، مما يجعل خبراء التغذية سعداء للغاية. ومع ذلك ، يمكن أن يصبح دقيق الشوفان غير صحي لأن معظم الناس يستمتعون به مع التوابل أو الحليب أو السكر أو الزبدة.
كم عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الحبوب ودقيق الشوفان؟
فيما يتعلق بالسعرات الحرارية ، التي نميل إلى إيلاءها أكبر قدر من الاهتمام ، فإن كوبًا من الفريك المطبوخ العادي يحتوي على 182 سعرة حرارية ودقيق الشوفان العادي يحتوي على 166 سعرة حرارية. ومع ذلك، سفغات توصي إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فإن تناول الفريك يمكن أن يمنحك شعورًا بالامتلاء دون تناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية الدهنية ، حيث تحتوي الحبيبات على جرام واحد فقط من دقيق الشوفان الثلاثة. ومع ذلك ، فإن إضافة السكر أو الزبدة أو الملح يزيد من تلك السعرات الحرارية بشكل كبير. لذلك إذا كنت تحاول أن تكون بصحة جيدة ، فحاول تقليل هذه الإضافات إلى الحد الأدنى.
فيما يتعلق بالحصول على كمية كافية من فيتامين ب 6 ، يعد كل من الفريك المطبوخ المخصب ودقيق الشوفان خيارات رائعة. هذه أخبار جيدة لأنه وفقًا لـ الصحة في جامعة كاليفورنيا ، يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 6 النفق الرسغي ومشاكل أخرى. يحتوي كوب الحبيبات على 0.46 مليجرام ، بينما تحتوي نفس الكمية من دقيق الشوفان على 0.68 مليجرام من فيتامين B6. ومع ذلك ، إذا كان حمض الفوليك هو مصدر قلقك الرئيسي ، فإن كوب الحبيبات يحتوي على أكثر من خمسة أضعاف كمية دقيق الشوفان. هذا هو المفتاح للنساء اللواتي يتوقعن لأن حمض الفوليك يقلل من المخاطر أو عيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة وانعدام الدماغ ، وفقًا لـ مركز السيطرة على الأمراض .
في النهاية ، كلاهما خياران صحيان عندما تأكلهما عاديًا. لحسن الحظ ، يمكنك اختيار نظام غذائي مغذي ، اعتمادًا على ما تفضله والفائدة الصحية التي تبحث عنها في النهاية.
