نعوم غالاي / جيتي إيماجيس مات بيرن
شركة ويلاميت فالي باي قد لا يكون اسمًا مألوفًا مثل ماري كالندر ، ولكن هذا يمكن أن يتغير بشكل جيد للغاية. لا تقوم الشركة فقط بصنع فطائر الفاكهة الكبيرة التي يبلغ وزنها 40 أونصة بالإضافة إلى الإسكافيون والمقلوب ، بل إنها تستخدم المكونات التي يتم الحصول عليها من مصادر محلية في الغالب. انها أيضا معتمد من منظمة Food Alliance ، مما يعني أنها واعية بيئيًا وتوظف ممارسات استدامة معينة. الآن ، يقوم صانع الأحجار هذا بإطلاق نوع جديد من المنتجات وجلب فلسفته الطبيعية معه.
مؤسسو شركة WV Pie قضوا 'ثلاثة أجيال' في زراعة التوت في وادي ويلاميت بولاية أوريغون ، لكنهم بدأوا فقط في صنع الفطائر وبيعها في عام 2001 ، ولم يفتح 'متجره الريفي' حتى عام 2009. الآن ، أنشأ مزارعو التوت هؤلاء شركة جديدة أخرى لبيع منتج جديد للفواكه ، ويمكن العثور على هذه الشركة في جميع الأطعمة .
اسم العملية الجديدة من قبل الأشخاص الذين يقفون وراء شركة Willamette Valley Pie Co. ' بيري فيلدز ، 'وهي تصنع السندويشات المجمدة. وعلى الرغم من أن ذلك قد يبدو غير ملحوظ ، إلا أن' المكونات الطبيعية البسيطة 'التي تدعي الشركة استخدامها قد تضفي لمسة جديدة على هذه المنتجات القديمة المفضلة.
تقدم BerryFields بديلاً لزبدة اللوز عن Uncrustables
بيري فيلدز
قد تعتقد أنك لم تشتر أبدًا شطيرة مجمدة من قبل ، ولكن هناك عنصرًا على معظم أرفف السوبر ماركت يسمى Uncrustables. تبدو مألوفة؟ يبدو أن محبي زبدة الفول السوداني المجمدة وسندويشات الهلام المصنوعة من قبل Smucker هم بالضبط السوق الذي تأمل العلامة التجارية BerryFields في الاستحواذ عليه. النظر في مقارنة بين مكونات غير مؤتمن و بيري فيلدز شطائر العنب ، الفرق واضح.
على الرغم من أن تم ترقية تشكيلة Uncrustables للتو ، تظهر المكونات أنه مع اسم مثل Smucker ، من المؤكد أنك ستحصل على الكثير من الدقيق غير المبيض المخصب ، جنبًا إلى جنب مع بعض Diglycerides الإضافية ، وكذلك DATEM وما شابه. من ناحية أخرى ، يحتوي BerryFields على 'دقيق القمح' كأول مكون ، يليه عناصر مثل سكر القصب والماء. بالإضافة إلى ذلك ، مع BerryFields ، أنت تضع زبدة اللوز في خزانتك بدلاً من صنف الفول السوداني القياسي.
يقول BerryFields أيضًا أن الزبدة الحقيقية تستخدم في صنع منتجاتها ، والتي تحتوي على 4 جرامات من البروتين في كل حصة. أضف ذلك إلى 'فواكه المزرعة الطازجة' والتقرير من أخبار الأعمال الغذائية أن الشركة غير معدلة وراثيًا ، وهذه تبدو وكأنها خيار صحي (ونأمل أن يكون ألذ). إذا لم تكن هذه على أرفف Whole Foods المحلية الخاصة بك الآن ، فيجب أن تكون بحلول عيد الشكر.
