برجر تركي مشوي سهل

الصورة: جيسون دونيلي

مكونات

• 1 جنيه 93%-ديك رومي مطحون قليل الدهن

• 1 بصلة صغيرة، مبشورة

• 2 ملاعق كبيرة كاتشب

• 1 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير

• 1 ملعقة صغيرة خردل جاف

  البريطانيون يخبزون راهول

• ¼ ملعقة صغيرة ملح

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون

• ½ كوب فتات الخبز الطازج من القمح الكامل

• 4 كعك همبرغر من القمح الكامل، محمص

• خس، شرائح بصل أحمر وطماطم للتقديم

الاتجاهات

1. يُمزج الديك الرومي مع البصل المبشور والكاتشب والورسترشاير والخردل الجاف والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. أضف فتات الخبز واخلطها بيديك حتى تمتزج تمامًا. قسمي الخليط إلى 4 حبات برجر بسمك 1/2 بوصة. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل أو حتى 8 ساعات.

2. في هذه الأثناء، سخني الشواية إلى درجة متوسطة إلى عالية.

3. زيت رف الشواية. قم بشوي البرغر، مع التقليب مرة واحدة، حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت، أي حوالي 4 دقائق لكل جانب. ننقلها إلى طبق نظيف ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. يقدم على الكعك مع الخس والبصل الأحمر والطماطم، إذا رغبت في ذلك.

للمضي قدمًا:

قم بتبريد البرغر (الخطوة 1) لمدة تصل إلى 8 ساعات.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع