يمكن أن تكون طريقة تقطيع البيتزا الخاصة بك أمرًا صعبًا اعتمادًا على من يأكلها. من الشكل الهندسي لشرائح البيتزا (عبر كيتشن ) إلى ما تستخدمه لتقطيعه ، من كان يعلم أن هناك الكثير من الجدل حول شريحة بسيطة من 'za؟ ولكن عندما يتعلق الأمر بالبيتزا ، يمكن أن ترتفع المشاعر. ولسبب وجيه. الأمريكيون يحبون البيتزا. في الواقع ، على أساس سنوي ، ننفق 38 مليار دولار على فطائر البيتزا المحبوبة لدينا ونأكل حوالي 46 شريحة بيتزا سنويًا (عبر الصلصة سلايس ). سواء تم شراؤه من المتجر ، أو صنعه في المنزل ، أو صنعه في مطعم البيتزا المحلي ، لدينا ميل طبيعي لتوقع أنه يلبي معايير ذاتية معينة.
لقد سمعنا جميعًا الشكاوى. قطع البيتزا خشنة. لم يتم تقطيعه بالكامل. ماذا حدث لكل الجبن؟ من يحصل على أكبر شريحة؟ قطعته تحتوي على المزيد من الببروني. قطعتها فيها كل الزيتون. ليس عدلا. حسنًا ، هذه الشكاوى متجذرة في الحقيقة. حان الوقت لمواجهة الحقائق. ربما كنت تقطع البيتزا بشكل خاطئ طوال حياتك. لكن الحل بسيط للغاية. اتضح أن أداة القص البسيطة هذه التي توضع في حاملة السكاكين الخاصة بك أو في درج المطبخ لن تقطع البيتزا بشكل مثالي فحسب ، بل ستسكت بعض تلك الشكاوى. كيف يمكنك الحصول على أفضل قطع وأفضل شريحة من الجبن والعجين الجيد مع النسبة الصحيحة من الطبقة على كل شريحة؟
استخدم المقص لتقطيع البيتزا
قد يعطيك هذا وقفة ، لكن جهاز المطبخ الذي يجب أن تستخدمه لتقطيع فطيرتك ، والذي يحتوي على طوارئ قوية من محبي البيتزا ، هو المقص. بالنسبة الى حب الطعام ، ل تميل عجلة البيتزا إلى سحب الطبقة العلوية أثناء استخدام المقص للمساعدة في الحفاظ على كل شيء أعلى البيتزا ، حيث يجب أن يكون. يضمن لك المقص الحصول على قطع بيتزا نظيفة (عبر المطبخ ). استخدام مقصات الطعام متجذر أيضًا في التقاليد الإيطالية. قال صاحب المطعم جيم لاهي الطعام والنبيذ أنه باستخدام المقصات ، يمكن لمطاعم البيتزا الإيطالية تخصيص حجم الشريحة للعميل دون إزعاج كل اللحوم والجبن والخضروات الجيدة التي تتصدرها. يحذر لاهي من أنك قد ترغب في ترك البيتزا تبرد قليلاً قبل تقطيعها وإلا فإن الجبن قد يحرق يديك.
ومع ذلك ، إذا كنت جزءًا من حشد الإنترنت الذين يجدون استخدام المقص لقطع البيتزا غريبًا (عبر ديليش ) أو من نشأ باستخدام عجلة البيتزا والحنين إلى الماضي ، إلى جانب الخوف من التغيير ، هل لم تتمكن من قطع العلاقات ، يوصى بإبقاء العجلة حادة للحصول على قطع نظيف يمر عبر البيتزا كورنيش ، أو 'نهاية القشرة'. أيضًا ، قم بتقطيع البيتزا الخاصة بك من الفرن مباشرة قبل أن تتماسك القشرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام سكين الشيف بطول قطر البيتزا ، وتقطيعها باستخدام حركة هزازة ذهابًا وإيابًا لضمان عدم تعلق الجبن (عبر الطعام والنبيذ ).
