وصفة أرز أصفر بالكاد مكونة من 5 مكونات

ليس هناك شك في أن الأرز يمثل مقبسًا لجميع المهن. أولاً ، يتناسب الأرز جيدًا مع كل بروتين على هذا الكوكب. يمكن أن يكون أساسًا لطبق رئيسي رائع ولكنه يعمل أيضًا كطبق جانبي. حتى لو كنت ترغب فقط في الحصول على وجبة صحية من الخضار ، فاحزر ما الذي يناسبك؟ رايس بالطبع! يجب أن نذكر أيضًا أن الأرز ميسور التكلفة حقًا. هذه الوصفة رائعة لأنها تزيد من النكهة دون زيادة المتاعب صنع الأرز ، تتطلب خمسة مكونات فقط. حتى مع قائمة البقالة ، يمكنك الاعتماد على يد واحدة ، لا يزال الطبق يتمتع بطعم (ولون) رائع ، كما أنه يشبع كثيرًا.

مطور وصفة كيت شونجو هي العقل المدبر وراء هذا الأرز ، وتشاركها الجزء المفضل لديها. 'أنا أحب مدى بساطة صنع الأرز ، ومع ذلك فهو يبدو مثيرًا للإعجاب حقًا. يتساءل الناس دائمًا كيف يصبح الأرز بهذه البساطة!' شونغو يقول. 'أوصي بتقديم هذا كطبق جانبي للدجاج أو السمك أو لحم الخنزير أو لحم البقر. أنا شخصياً أحب تقديمه مع كباب الدجاج على الشواية.' كما قلنا - الاحتمالات لا حصر لها.

اجمع (بالكاد 5) مكونات لهذا الأرز الأصفر

لا تحتاج إلى الكثير من هذه الوصفة ، ولكن تأكد من توفرها قبل البدء. في هذه الوصفة ، ستحتاج إلى أرز أبيض ، وزيت نباتي ، ومرق دجاج منخفض الصوديوم ، الكركم والملح. يلاحظ شونغو أن 'معظم وصفات الأرز الأصفر تحتوي على قوائم مكونات أطول بكثير. تحتوي هذه الوصفة على ثلاثة فقط (إذا لم تحسب الزيت والملح!).

اشطف الأرز

ضعي الأرز في مصفاة شبكية وشطفه جيدًا تحت الحوض. سيؤدي ذلك إلى إزالة أي شوائب بالإضافة إلى بعض النشا الزائد. تأكد من ترك الأرز يستنزف قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.

نخب الأرز بالزيت

بعد ذلك ، ستحتاج إلى إمساك قدر ووضعه على موقدك. يرش الزيت النباتي ثم يسخن على نار متوسطة. يُقلب الأرز ويُطهى المكوّنان معًا لمدة دقيقتين تقريبًا. تأكد من التقليب بين الحين والآخر ، مع ترك الأرز ينضج قليلاً.

أضف مرق الدجاج والكركم

لا يزال هناك عدد قليل من الأشياء التي ستحتاج إلى إضافتها إلى هذا المزيج. أضيفي مرق الدجاج أولاً ثم الكركم والملح. ينصح شونغو 'يمكن استبدال الماء بمرق الدجاج. زيادة الملح إلى 1 ملعقة صغيرة في حالة استخدام الماء'.

ااتي بالخليط لنغليه. بمجرد رؤية الفقاعات في الأعلى ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة. ضع غطاء على القدر واترك الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة.

يرفع عن النار ويقدم

بمجرد مرور 20 دقيقة ، أخرجي الأرز من النار واتركيه لمدة 5 دقائق إضافية. استخدمي شوكة لتقليب الأرز ثم قدميه.

هل لديك بقايا طعام؟ سيحتفظون بها لمدة 4 أيام تقريبًا ، ولدى Shungu حيلة لإعادة تسخينها: 'إعادة تسخينها في الميكروويف باستخدام خدعة مكعبات الثلج. ضع كومة من الأرز على طبق ، وفوقها بمكعب ثلج وغطاء وميكروويف من أجل من دقيقة إلى دقيقتين. لن يذوب مكعب الثلج وبدلاً من ذلك يبخر الأرز تمامًا '.

• 2 كوب أرز أبيض
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 4 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
• نصف ملعقة صغيرة كركم
• نصف ملعقة صغيرة ملح

1. ضع الأرز في مصفاة شبكية واشطفه. دعها تستنزف.
2. يُسكب الزيت النباتي في قدر ويُسخن على نار متوسطة. يُضاف الأرز ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر حتى يتحمص قليلاً.
3. اسكبي مرق الدجاج ثم أضيفي الكركم والملح. يقلب حتى يتجانس. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار ويُغطّى.
4. اترك الأرز ينضج دون إزعاج لمدة 20 دقيقة.
5. ارفعيه عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق. اكشف الغطاء وزغب باستخدام شوكة. قدميها على الفور.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع