نظرًا لوجود أكثر من 10000 نوع مختلف من الفطر (وهذه هي فقط الأنواع التي نعرف عنها) ، فليس من المستغرب وجود أكثر من حفنة من الجراثيم والشرفات التي لم نسمع عنها ، ناهيك عن تجربتها (عبر تقدير الفطر ).
من يصنع قهوة كيركلاند
يمكن أن تستهلك بعض أنواع الفطر نيئة أو مطبوخ ، في حين أن البعض الآخر في وضع أفضل لإبهار ذوقك بشكل أفضل عندما يتم تحضيره بطريقة أو بأخرى ، ويكون فطر المحار في أفضل حالاته عندما يتم قليه أو تقليبه ، وهو ما يستمتع به في أجزاء من شمال آسيا ( عبر التنوب يأكل ). إن تناولهم نيئًا سيتركك مع جرعة من الفطر المخملي بنكهة معدنية خفيفة ، والتي قد تكون غير مستساغة وبالتالي لن تقدم تجربة وجبة ممتعة.
على صعيد أكثر واقعية ، منتجات متخصصة يحذر من أن تناول فطر المحار النيء يمكن أن يعرض ما يصل إلى 10 في المائة من السكان لرد فعل تحسسي محتمل. قد لا ينطبق هذا فقط على فطر المحار ، لأنه مناسب جدا يقول أيضًا أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية العفن ، بشكل عام ، قد ينتهي بهم الأمر إلى ظهور أعراض حساسية الفم عند تناولهم الفطر.
فطر المحار مليء بالعناصر الغذائية
بمجرد أن ترتفع الحرارة (حرفيًا) ، ينتقل فطر المحار من dowd إلى diva عن طريق التخلص من قوامه الإسفنجي ليصبح أميرة ناعمة كالحرير توفر إحساسًا مرضيًا بالفم يحمل ثباتًا لطيفًا. يمكن أن يلعب فطر المحار دورًا داعمًا كجزء من القلي السريع أو يمكن أن يلمع عندما يتم طهيه بمفرده أو كجزء من طبق أكثر تعقيدًا. التنوب يأكل يقول فطر المحار حتى أنه يحظى بمراجعات إيجابية عندما يكون مشويًا أو مقليًا.
فطر المحار ليس فقط لذيذًا ، فهو يقدم التغذية أيضًا. مناسب جدا يقول أن المكون يحتوي فقط على 28 سعرًا حراريًا ، و 0.3 جرامًا من الدهون ، و 5.2 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 2 جرامًا من الألياف ، و 3 جرامًا من البروتين. وعلى الرغم من أن هذه القيم تخص فطر المحار الخام ، نعتقد أنه يستحق السعرات الحرارية الإضافية التي تأتي مع طهيه.
