وصفة ماهي ماهي المخبوزة البسيطة جاهزة في أقل من 20 دقيقة

ماهي هي لغة هاواي بمعنى 'قوي'. تتميز هذه السمكة اللذيذة بنكهة خفيفة مع قوام لحمي لذيذ لا يمكن إنكاره عند خبزه.

سواء كنت قد أعددتها من قبل أو لم تجربها بعد في مطبخك ، مطور الوصفات Kit Hondrum من مطبخ كيت موجود هنا لإرشادك خلال خطوات تحضير طبق ماهي ماهي النهائي الذي تريد تحضيره مرارًا وتكرارًا. وأفضل جزء في الأمر هو أنه من السهل جدًا التحضير حتى عندما تقضي أسبوعًا حافلًا! يختار مدوِّن الطعام إقران شرائح سمك هاواي بزبدة الثوم العشبية العطرية في هذه الوصفة ، والتي تجعل السمك رائعًا أثناء طهيه. يقول هوندرم: 'ماهي ماهي هي سمكة لذيذة ولذيذة ، وهي مثالية لهذه الوصفة البسيطة'. 'النكهات البسيطة لهذه الوصفة تسمح للسمك بالتألق' ، وكلنا عن ذلك.

يحب Hondrum تقديم هذا الطبق مع سلطة خضراء طازجة وبطاطا أصابع مشوية ، ولكن يمكنك أيضًا إقران السمك النهائي مع الأرز أو الخبز المقرمش. من المؤكد أن أي شيء يسمح لك بامتصاص أي صلصة زبدة لذيذة إضافية سيكون مرافقة رائعة! إذا كان هذا يبدو فاتحًا للشهية تمامًا ، فقد حان الوقت للحصول على جميع التفاصيل حول كيفية إعداد هذا الخبز البسيط ماهي ماهي.

وصفات حساء الدجاج بانيرا الخبز المعكرونة

اجمع المكونات لتحضير وصفة ماهي ماهي المخبوزة البسيطة

لجعل ماهي ماهي المخبوز البسيط هذا ، لن تكون قائمة المكونات الخاصة بك طويلة جدًا. في واقع الأمر ، إلى جانب الأسماك ، من المحتمل أن يكون لديك بالفعل جميع المكونات في المخزن والثلاجة وحديقة الأعشاب الطازجة - كما أن تقليل وقت التسوق في البقالة أمر مرحب به دائمًا.

بقدر ما تذهب المكونات ، ستحتاج إلى شرائح ماهي ماهي - حوالي 5 أونصات للقطعة الواحدة - والتي ستتبلها الزبدة المملحة مملوء بالثوم المفروم والبقدونس والثوم المعمر (الذي يجب تقطيعه) ، ملح ، و فلفل. أ ليمون ، مقطعة إلى شريحتين وأربع أسافين ، ستكون بمثابة زينة مبهجة من الناحية الجمالية وتوابل إضافية للأسماك.

إذا لم تتمكن من العثور على mahi mahi لأي سبب من الأسباب ، فلا تقلق ، لأن Hondrum لديها اقتراح. تشرح قائلة: 'أي سمكة بيضاء ذات سمك مماثل ، مثل سمك القد على سبيل المثال ، ستعمل في هذه الوصفة'.

بمجرد تجميع جميع مكوناتك على منضدة المطبخ ، فقد حان الوقت للبدء.

ديبون العمل المنجز

لتحضير طبق ماهي ماهي المخبوز البسيط ، ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى درجة 400 فهرنهايت ، بينما يسخن الفرن ، ستهتم بالسمك. ربتي على شرائح ماهي ماهي لتجفيفها ، ثم امسك زوجًا من الملقط ، لأنه حان وقت نزعها. (ضع في اعتبارك أنه إذا قمت بشراء mahi mahi الخالية من العظم ، فيمكنك توفير بعض الوقت وتخطي هذه الخطوة.)

قد يبدو هذا تقنيًا بعض الشيء ، لكن لا تخف أبدًا. يؤكد هوندرم: 'الأمر ليس صعبًا كما يبدو حقًا'. 'يمكنك أن تراها وتشعر بها وهي تخرج من الجسد'.

عندما تعتقد أنك قد أزلت كل العظام الصغيرة ، تحقق مرة أخرى عن طريق تمرير إصبعك على الجسد. يجب أن تشعر ببروز أي عظام متبقية ، وسيكون من السهل تحديد مكانها وإزالتها. يقول هوندرم: 'يمكنك أيضًا تركهم في الداخل وتناول الطعام من حولهم'. 'لكن كن حذرًا عند القيام بذلك إذا كنت تخدم الضيوف!'

ماونتن ديو كود بلاك

بمجرد التخلص من ماهي ماي ، انتقل إلى الخطوة التالية. حان الوقت لصنع زبدة الأعشاب اللذيذة التي ستخبز فيها السمك.

سبب وفاة كارل رويز

تحضير الزبدة العشبية بالثوم المفروم والأعشاب والملح والفلفل

الآن بعد أن تم تجهيز ماهي ماهي بالكامل ، حان الوقت لصنع زبدة الأعشاب. ولحسن حظك ، لا شيء يمكن أن يكون أبسط.

ابدأ بإذابة الزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. بمجرد الذوبان ، أضيفي الثوم المفروم والبقدونس المفروم والثوم المعمر المفروم والملح والفلفل. قلّب جيدًا للتأكد من ذوبان الملح في الخليط ودمج جميع التوابل جيدًا. سيضمن ذلك حصولك على توابل متساوية عند إضافة الزبدة إلى السمك.

اخبز السمك على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 إلى 16 دقيقة

الآن بعد أن تم تحضير خليط السمك والزبدة ، حان الوقت لخبز ماهي ماهي - ولم يستغرق العمل التحضيري وقتًا طويلاً على الإطلاق! أولاً ، دهن طبق الخبز بالدهن ، ثم ضع شرائح ماهي ماهي فيه. يُسكب نصف مزيج الزبدة فوق الوجه ، مع الاحتفاظ بالباقي للتقديم. ضعي شريحة ليمون طازجة على كل فيليه ، ثم ضعي الطبق في الفرن واخبزي السمك لمدة 12 إلى 16 دقيقة ، حسب سمك الفيليه.

يقول هوندرم: 'كانت سماكتتي حوالي ¾ بوصة [سميكة] واستغرقت 12 دقيقة. عندما يكونون لطيفين وقشاري ، فإنهم ينتهون!

خدمة واستمتع ماهي ماهي الخاص بك

سواء كنت تحضر هذه الوجبة لعائلتك ، أو لشخص آخر مهم ، أو للضيوف ، فأنت تريد وضع السمك في طبق تقديم جميل للحصول على أفضل نوع من التقديم. على الرغم من أننا نعلم أن هذا الطبق كان سهلاً للغاية ، إلا أن ضيوفك لن يعرفوا ذلك - ولن ننسكب الفول. (في الواقع ، سيعتقدون أنك قضيت الكثير من الوقت في المطبخ!)

تأكد من رش السمك بالزبدة العشبية المتبقية ، ومرافقة الشرائح بأوتاد الليمون ، حتى يتمكن كل ضيف من الضغط قليلاً إذا رغب في ذلك. هذه وجبة خفيفة ولذيذة لتحضيرها في أمسية صيفية ، مقترنة بالخضروات المفضلة لديك ، أو الأرز ، أو مقلي طازجًا سلطة خضراء .

• 2 (5 أونصات) فيليه ماهي ماهي
• نصف كوب زبدة مملحة
• 4 فصوص ثوم كبيرة ، مفرومة أو مضغوطة
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم
• ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
• 1 ليمون مقطع إلى شريحتين و 4 أسافين

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. جفف شرائح الماهي ماهي وتجفيفها.
3. نذوب الزبدة ونخلط الثوم المفروم والأعشاب وملح البحر والفلفل. قلبي حتى يذوب الملح.
4. دهن صينية الخبز بالدهن ، وضعي شرائح الفيليه فيها. يُسكب نصف مزيج الزبدة على الوجه. ضعي شريحة ليمون فوق كل شريحة.
5. اخبزيها على الرف الأوسط لمدة 12 إلى 16 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على سمك الشرائح.
6. قدمي شرائح الماهي ماهي مع ما تبقى من زبدة الأعشاب والليمون.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع