البحر الأبيض المتوسط ​​تشاك مشوي

مكونات

• 1 (2 جنيه) لحم البقر المشوي

  تناول الكثير من الفول السوداني

• 30 قرنفل ثوم مقشر (حوالي 2-1/2 رأس)

• ¼ كوب قطع الطماطم المجففة (غير المعبأة بالزيت)

• ½ كوب مرق اللحم البقري

• 2 ملاعق كبيرة الخل البلسمي

• 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية مجففة مطحونة

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

• ¼ كوب قطع البقدونس الطازج

• 1 إلى 2 ملاعق كبيرة زيتون كالاماتا منزوع النوى ومفروم

• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعماً

• 1 ليمونة، مقطعة إلى 6 شرائح

  أفضل طريقة لإعادة تسخين الطعام المقلي

الاتجاهات

1. إزالة الدهون من الشواء. ضعي فصوص الثوم والطماطم المجففة في وعاء طهي بطيء سعة 3 1/2 أو 4 لتر. أعلى مع الشواء. صب المرق فوق كل شيء في الطباخ. يرش المشوي بالخل والتوابل الإيطالية والفلفل.

2. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 ساعات. قم بإزالة الشواء من الطباخ. باستخدام شوكتين، قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح.

3. في وعاء صغير، اخلطي البقدونس مع زيتون كالاماتا وقشر الليمون. يرش فوق اللحم المشوي ويزين بشرائح الليمون إذا رغبت في ذلك.

نصائح

نصائح: لسهولة التنظيف، قم بتغطية طباخك البطيء ببطانة طباخ بطيء يمكن التخلص منها. أضف المكونات حسب توجيهات الوصفة. بمجرد الانتهاء من طهي الطبق، قم بإزالة الطعام من وعاء الطبخ البطيء الخاص بك وتخلص ببساطة من البطانة. لا ترفع أو تنقل البطانة التي تستخدم لمرة واحدة وفي داخلها طعام.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع