فيسبوك خياطي دند
قلة من المشاهدين سمعوا عن Pinole قبل دخول Eddie Sandoval إلى الموسم 13 من 'Shark Tank' مع المؤسس المشارك Kyle Offutt والأستاذة الجامعية Kate Kung-Mclntyre ، على أمل تأمين استثمار لمجموعة منتجاته الغذائية القائمة على Pinole. بالنسبة لرجل الأعمال الشاب الذي جاءت عائلته من تشيهواهوا في المكسيك ، كان خلط الصنوبر في المشروبات شيئًا رآه (وشربًا) طوال حياته.
عندما أدرك ساندوفال أنه لا يعرف الكثير وجود هذا السوبر فود أثناء دراسته في جامعة ولاية ويتشيتا ، بدأ في بيع خلطات المشروبات المصنوعة من الصنوبر خارج مسكنه. بعد فترة وجيزة ، كان لساندوفال مؤسس مشارك ، بمساعدة أستاذ جامعي ، وجائزة كبرى بقيمة 10،000 دولار لشركته الجديدة Pinole Blue. ولكن عندما ذهب رجل الأعمال إلى 'شارك تانك' على أمل تأمين استثمار بقيمة 300 ألف دولار مقابل حصة 10٪ في شركته ، واجه ساندوفال غرفة مليئة بأسماك القرش التي وجدت أنه من السابق لأوانه الاستثمار في هذا المجال. الحكم؟ لقد كانت صفقة غير صفقة بالنسبة لـ Pinole Blue.
على الرغم من عدم فوزه باستثمار سمكة قرش ، إلا أن Pinole Blue يواصل بيع الأطعمة الجيدة من خلال موقعها على الإنترنت . عند الظهور في العرض ، كان Pinole Blue موجودًا بالفعل في أربعة متاجر Whole Foods في منطقة كانساس ، ولكن يبدو أن منتجاتها الغذائية القائمة على Pinole قد شقت طريقها منذ ذلك الحين إلى متاجر مستقلة عبر عدة ولايات أخرى ، بما في ذلك تكساس ومونتانا وكاليفورنيا . في الواقع ، زادت مبيعات Pinole Blue السنوية أيضًا منذ ظهورها في العرض.
يستمر Pinole Blue في الازدهار
انستغرام
من المؤكد أن الفوز باستثمار سمكة قرش يجعل الأمور أسهل ، لكن Pinole Blue هو مثال على أن الشركات يمكن أن تزدهر بدونها أيضًا. مع وجود أكثر من 23000 متابع على Instagram ، يبدو أن Pinole Blue يتمتع بقاعدة جماهيرية قوية للأطعمة الصحية التي تعتمد على pinole. عندما ظهر إيدي ساندوفال في برنامج Shark Tank في عام 2021 ، كان نشاطه التجاري في طريقه لكسب 730 ألف دولار في ذلك العام. في عام 2023 ، ورد أن المبيعات السنوية قد زادت إلى 900 ألف دولار ، كما فاز Pinole Blue أيضًا بـ جائزة Good Food عام 2022 له تورتيلا الذرة الزرقاء .
قد يكون لنجاح Pinole Blue علاقة بحقيقة أن قيمة صناعة الأطعمة الفائقة العالمية بلغت 161.11 مليار دولار في عام 2021 ، وهو تقييم من المتوقع أن يرتفع فقط إلى 246.2 مليار دولار بحلول عام 2030 (عبر بحث الأسبقية ). أصبحت الأطعمة الخارقة مثل الصنوبر أكثر شيوعًا الآن من أي وقت مضى. ينحدر الصنوبر من قبيلة تاراهومارا المكسيكية ، وهو مزيج رائع من الذرة الأرجوانية وحبوب الكاكاو الخام والتوابل مثل القرفة والمعزوفة. على عكس الأطعمة الخارقة الأخرى مثل المكسرات والبذور والحبوب التي هي في الحقيقة مكون واحد فقط ، فإن Pinole عبارة عن مزيج من العديد من الأطعمة الفائقة.
فودكا كيركلاند هي أوزة رمادية
نتيجة لذلك ، فإن الصنوبر مرغوب فيه لمحتواه العالي من البروتين وخصائصه المنشطة بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي يحصل عليها من الذرة ومضادات الأكسدة التي تأتي من القرفة والكاكاو الخام. بفضل الاهتمام المتزايد بجودة الأطعمة الخارقة مثل Pinole ، تستمر الأعمال التجارية مثل Pinole Blue في الازدهار ، بدعم من سمكة القرش أو بدونها.
