مكونات
-
¼ كوب خل نبيذ الأرز
-
2 ملاعق كبيرة قطع الكزبرة الطازجة
-
1 ملعقة طعام زيت السمسم المحمص
-
¼ ملعقة صغيرة ملح
-
⅛ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار شيبوتل
-
⅛ ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
1 واسطة خيار، مقطع إلى نصفين بالطول ومقطع إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة (12 أونصة)
-
2 واسطة جزر، مقطع إلى قطع بحجم عود الثقاب (1 كوب)
-
½ صغير بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة (1/2 كوب)
الاتجاهات
-
في وعاء كبير، اخلطي الخل والكزبرة والزيت والملح ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف الخيار والجزر والبصل الأحمر. إرم إلى معطف. غطيها بغطاء بلاستيكي أو ورق فويل واتركيها تبرد لمدة 2 إلى 4 ساعات قبل التقديم. قسمي السلطة بين أربع أطباق تقديم.