آندي كروبا / جيتي لو صوفيا
سواء كان ذلك في يوم اللعبة أو كنت ترغب فقط في مشاركة مقبلات مع أصدقائك في مطعمك المفضل ، فإن أحد الأطباق المضمونة هو الناتشوز. على الرغم من أن قاعدة الطبق المقرمش والجبني عبارة عن طبقة بسيطة من رقائق التورتيلا ، إلا أن الكثير من الإضافات المختلفة يمكن أن تنقل الناتشوز إلى المستوى التالي. هناك قائمة لا حصر لها من وصفات ناتشو الإبداعية يمكنك تجربة ذلك ، من الدجاج المشوي وناتشوز الأناناس المشوي إلى الناتشوز 'على طريقة روبن' المحملة بلحم البقر ، ومخلل الملفوف ، والجبن السويسري.
وإذا كنت ترغب في إتقان وصفة ناتشو الخاصة بك ، فيمكنك اللجوء إلى بعض الأساليب المجربة والصحيحة من الطهاة المحترفين. فمثلا، راشيل راي لديها حيلة رائعة لناتشو الذي يحول دجاج المشواة إلى وجبة دسمة ومقرمشة لمدة 15 دقيقة. عندما ترغب في إثارة إعجاب الجمهور ببروتين أكثر تميزًا ، لا تنظر إلى أبعد من وصفة الناتشو المفضلة من Barefoot Contessa ، المليئة بسرطان البحر الطازج.
جارتن يسمي هذه الناتشوز السلطعون بأنها `` مقلاة كبيرة من الروعة ''
موقع يوتيوب
ناتشوز السلطعون الطازج من Ina Garten ابدأ بطريقة مألوفة - بكمية كبيرة من مونتيري جاك وجبن شيدر حاد. إذا كنت لا ترغب في صريف الكتل يدويًا ، فإن إحدى النصائح الاحترافية لنجوم Food Network هي تقطيعها في معالج الطعام. هذا يترك لها متسعًا من الوقت لتحضير نجم الناتشوز الخاص بها: سلطعون طازج غني ومنعش وحار مغطى بالجبن الكريمي والفلفل الأخضر ومكونات أخرى. طبقات من رقائق التورتيلا والجبن المبشور ، مخبوزة حتى تصبح مقرمشة ولزجة ، وتنتهي ببيكو دي جالو ، والنتيجة هي طبق تقول جارتن 'الناس يصابون بالجنون' عندما تقدمه في الحفلات.
الناتشوز ليس الطبق اليومي الوحيد الذي ترفعه Barefoot Contessa. المكون غير العادي الذي تضيفه جارتن إلى كعكاتها هي قهوة سريعة التحضير ، والتي تقول المراجعات إنها تبرز روائحها الفادحة والشوكولاتة. جارتن أيضا ترقي لها شطائر الآيس كريم عن طريق لفها في توفي مطحون ، إضافة قرمشة مرضية إلى الحلوى الكريمية. أي حيل طعام من Garten ستجربها بعد ذلك؟
