الفانيليا والقرفة والكمثرى المسلوقة بالنبيذ الأبيض مع الزبادي

مكونات

• 4 واسطة (إجمالي حوالي 2 رطل) كمثرى Bosc الناضجة

• 1 ½ أكواب (12 أونصة) ساوفيجنون بلانك أو أي نبيذ أبيض جاف آخر

• 1 ½ أكواب ماء

• ¼ كوب السكر المحبب

• 1 عصا القرفة

• 2 (3 بوصة) شرائح قشر البرتقال

• 1 كبسولة الفانيليا، مقسمة

• ½ كوب زبادي يوناني كامل الدسم بالفانيليا

الاتجاهات

1. قشر الكمثرى. تجاهل الجلود. باستخدام ملعقة كبيرة أو أداة طحن البطيخ، قم بإزالة بذور الكمثرى من قاعها (أزل البذور، ولكن اترك الكمثرى سليمة). اجلس جانبا.

   أسوأ حلوى على الإطلاق

2. يُمزج النبيذ والماء والسكر وعصا القرفة وشرائح قشر البرتقال في قدر متوسطة الحجم. كشط قرون الفانيليا المقسمة إلى الخليط. إضافة القرون كشط. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك حتى يذوب السكر.

3. رتب الكمثرى على جوانبها في خليط النبيذ. خفض الحرارة إلى متوسطة، والغطاء. يُطهى مع تقليب الكمثرى من حين لآخر حتى ينضج بالتساوي في كل مكان، حتى يصبح الكمثرى طريًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. قم بإزالة الكمثرى بلطف من خليط النبيذ السائل؛ قم بزيادة الحرارة إلى درجة عالية، واطهيها دون إزعاج، حتى يقل السائل إلى حوالي 3/4 كوب ويتحول إلى شراب خفيف، لمدة 10 دقائق تقريبًا. ازالة من الحرارة. قم بإزالة وتخلص من عود القرفة وشرائح قشر البرتقال من الشراب. دع الشراب يبرد قليلاً، حوالي 20 دقيقة.

4. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبادي في قاع كل من الأطباق الأربعة الضحلة. أعلى كل منها مع 1 كمثرى مسلوقة. ملعقة 3 ملاعق كبيرة من الشراب فوق كل كمثرى. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع