روبيان الحمضيات مع الأرز الأسود

مكونات

• 2 البرتقال

• 1 ⅓ أكواب ماء

• ¾ كوب الأرز الأسود غير المطبوخ

• ¾ ملعقة صغيرة ملح

• 1 جنيه جمبري متوسط ​​الحجم طازج أو مجمد مقشر ومنزوع العروق ومذاب

• 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

• 2 قرنفل الثوم المفروم

  خمسة رجال الطبقة على طول الطريق

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

• 4 أكواب جرجير طفل

• 1 كبير أسافين برتقالية

الاتجاهات

1. قم بإزالة ملعقة صغيرة من القشر واعصر نصف كوب من عصير البرتقال. اجلس جانبا. في قدر متوسطة الحجم، يُغلى الماء والأرز ونصف ملعقة صغيرة من الملح؛ خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة، مغطى، لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يمتص الماء. يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال وربع كوب من عصير البرتقال.

2. في هذه الأثناء، اشطف الجمبري. اتركها حتى تجف. للتتبيلة، في وعاء متوسط، يُمزج الزيت والثوم والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال وربع كوب عصير البرتقال والربع المتبقي من الملح. أضف الجمبري. إرم إلى معطف. يُغطى بورق قصدير أو غلاف بلاستيكي ويُنقع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

3. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف خليط الروبيان. يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الجمبري معتمًا. باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرجي الجمبري من المقلاة. لتحضير الصلصة، ضعي التتبيلة على النار حتى تغلي. يُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح التتبيلة سميكة قليلاً.

4. للتقديم، يُسكب الأرز الدافئ والروبيان فوق الجرجير ويُرش بالصلصة. إذا رغبت في ذلك، يقدم مع شرائح البرتقال.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع