لقد قمت بتخزين الآيس كريم بشكل خاطئ طوال حياتك

بوظة

لنفترض أن لديك علامة تجارية تضرب كرتونًا جديدًا بوظة في الفريزر الخاص بك ، وبواسطة معجزة ، لا يمكنك في الواقع تلميع كل شيء في جلسة واحدة. حدثت أشياء غريبة ، أليس كذلك؟ لذا تعيد وضعه في الفريزر ، ولإحباطك التام ، في المرة القادمة التي تقشر فيها الغطاء عن ذلك الكرتون ، ستواجه طبقة غير جذابة من بلورات الثلج. أين أخطأت؟ من المثير للدهشة أن هناك طريقة صحيحة لتخزين الآيس كريم الخاص بك لمنع حرق المجمد ، وربما لا تفعل ذلك. (ولا ، للأسف الحل الموصى به هو ليس أكل الكرتون بالكامل دفعة واحدة - على الرغم من أنه إذا كان هذا هو ما تريد القيام به ، فإننا لا نلومك قليلاً.)






وصفات بوريتو الدجاج شيبوتل

مثل أي شيء ترميه في الفريزر ، من المحتمل أن تضع هذا الكرتون من بوظة في الجانب الأيمن. هذا هو الشيء المنطقي الذي يجب فعله ، بعد كل شيء ، ولكن هذا هو بالضبط النقطة التي تنحرف فيها الأمور. هذا لأنه خلال الوقت الذي يتم فيه إخراج الآيس كريم من الفريزر ، يبدأ في الذوبان. يصبح الجزء العلوي من الحاوية أكثر ذوبانًا نظرًا لأنه الأكثر تعرضًا للهواء ، وتلك الطبقة العلوية من الآيس كريم المذاب تساوي احتراق المجمد بمجرد قضاء بعض الوقت في الفريزر. لماذا ا؟ لأنه وفقا ل بسيط حقيقي ، عندما يتجمد الماء المتبخر في الآيس كريم المذاب ، فإنه يشكل بلورات الثلج غير المرغوب فيها ، وعندما يحدث ذلك في علبة من الآيس كريم على الجانب الأيمن ، تصبح تلك الطبقة العلوية محترقة في المجمد. الآن ، يعد الطعام المحترق بالفريزر آمنًا تمامًا للأكل ، ولكنه بالتأكيد ليس مذاقًا جيدًا ويمكن أن يغير نسيج الطعام - إذا كنت قد حفرت في وعاء من الآيس كريم المحترق بالفريزر ، فأنت تعلم أنه ليس شيئًا يسعى من اجل. لهذا السبب ، لتفادي حرق المجمد ، تحتاج إلى قلب مكاييل الآيس كريم رأسًا على عقب.



من خلال تخزين الكراتين رأسًا على عقب في الفريزر ، فإنك تسمح لأي آيس كريم مملح بالتقطير على الغطاء حيث يمكن إعادة تجميده في بلورات الثلج حتى تعود الأبقار إلى المنزل دون التأثير على طعم وملمس الحلوى المجمدة. عبقري ، أليس كذلك؟ في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية لتناول الآيس كريم ، إما أن تنظف الغطاء أو تتجاهله - فالآيس كريم النقي في الكرتون هو كل ما تهتم به على أي حال.








بغض النظر عن وضع التخزين ، فأنت تريد أيضًا التأكد من تخفيف وقت خروج الآيس كريم من الفريزر. المطبخ توصي أنه بدلاً من تناول الطعام من الكرتون - الذي ، نعم ، نعلم أنه سماوي - عليك أن تأخذ مغرفة وتعيد هذا الشيء إلى التجميد العميق من أجل الآيس كريم. كلما قل الوقت اللازم للتسخين ، قل الوقت الذي يجب أن تذوب فيه ، وأقل ذوبانًا يعني حرقًا أقل في المجمد على المدى الطويل. من المهم أيضًا التحقق من أن درجة حرارة المجمد لديك عند درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت أو أقل ، لأن التجميد المناسب ضروري لمنع الحرق المخيف.

المشروب الوردي من ستاربكس

إذا كنت لا تشتري خدعة التخزين المقلوبة رأسًا على عقب ، فهناك شيء آخر يمكنك القيام به لمنع حرق المجمد من الآيس كريم نصف المأكول: ضع قطعة من ورق الشمع مقابله - وليس عبر حافة الكرتون ، ولكن مباشرة على الآيس كريم نفسه - لمنع الهواء من تبخر الرطوبة بالداخل. وإذا كنت تنقل الآيس كريم محلي الصنع من آلة إلى حاوية تخزين؟ تأكد من استخدام أصغر وعاء ممكن ، كما يقول يأكل خطيرة ، وتأكد أيضًا من أن الحاوية توفر أكبر مساحة من مساحة السطح إلى نسبة الحجم. إن الحاوية العريضة والمسطحة تعني أن الآيس كريم سيتجمد تمامًا قبل فترة طويلة من كونه مضغوطًا وصندوقيًا ، كما أن التجميد الأسرع يمنع تكوين بلورات الثلج الشريرة.



الآيس كريم المقلوب ليس هو الوحيد اختراق الحياة هذا يتوقف على قلب النص من وجهة نظر التخزين. يعمل من أجل زبدة الفول السوداني الطبيعية ، جدا. هل تعرف الفوضى التي تصنعها عادة عند محاولة تقليب الزيت الذي يطفو فوق زبدة الجوز؟ هذا شيء من الماضي عندما تقلب الجرة رأسًا على عقب وتترك الجاذبية تقوم بالعمل نيابة عنك - ستكون زبدة الفول السوداني الطبيعية جاهزة للنشر على PB & J في أي لحظة.

من كان يعلم أن الحل للعديد من مضايقات الحياة هو ببساطة قلب الحاوية رأسًا على عقب؟ لعبة الآيس كريم الخاصة بك و لم تكن لعبة زبدة الفول السوداني الطبيعية أكثر أهمية من أي وقت مضى. على الرحب والسعة.