يبدو أن تقطيع شريحة لذيذة من الكيك بسيط بما فيه الكفاية ، أليس كذلك؟ حسنًا ، ربما كنت تعتقد أنك كذلك أكل الكب كيك بشكل صحيح طوال الوقت أيضًا (تلميح: ربما لا تكون كذلك). هناك دائمًا طريقة أفضل للقيام بشيء ما ، ولا يختلف تقطيع الكعكة لضيوف حفلتك.
ربما يكون معظمنا على دراية بالطريقة القديمة لأخذ سكين وتقطيع قطعة من الكعكة على شكل حرف V. الأمر بسيط وينجز المهمة. المشكلة هنا هي أن هذه الطريقة لها بعض العيوب المحددة. غالبًا ما تُترك مع مجموعة من الكيك والجليد عالقًا بالسكين وهذا يجعل الحصول على قطع نظيف على الشريحة التالية أكثر صعوبة. وإذا كان شخص ما يريد شريحة صغيرة فقط ، حسنًا ، حظًا سعيدًا. سيحصل هذا الشخص إما على جزء من شريحة أكبر تحتوي على الجليد أو الجزء الأمامي من الإسفين مع القليل من الجليد على الإطلاق.
فكيف يجب عليك حقا تقطع كعكتك؟
أفضل طريقة لتقطيع الكعكة
انستغرام الطعام والنبيذ تم إبلاغها إلى طريقة الخباز الأسترالية كاثرين ساباث عبرها حساب Instagram وهو عبقري جدا. تبدأ جولي صديقة السبت بالضغط برفق على لوح تقطيع كبير على الكعكة ثم تقطيعها أفقيًا قبل نقل القطعة الطويلة على لوح التقطيع. من هناك ، يكون الأمر بسيطًا مثل تقطيع شريحة واحدة كبيرة إلى شرائح عديدة أصغر للضيوف.
يمكن للناس إما الحصول على شريحة كبيرة أو أصغر إذا اختاروا ذلك ، ولا يوجد أي شيء أخرق في محاولة قطع إسفين رفيع من الكعكة.
نظرًا لأن هذه الطريقة مبتكرة بالفعل ، يمكن تحسينها عن طريق التخلص من السكين لصالح خيط تنظيف الأسنان (عبر ديليش ). سوف تنزلق قطعة بسيطة من خيط تنظيف الأسنان بدون نكهة عبر تلك الكعكة بسهولة وتحافظ على الجليد سليمًا تمامًا.
هناك طريقة أفضل لتقطيع الكيك موجودة منذ أكثر من 100 عام
موقع YouTube هل أنت مستعد لركلة حقيقية في البنطال؟ طرق تقطيع الكيك الممتازة موجودة منذ أكثر من 100 عام ، ومع ذلك فإن معظمنا ما يزال لجأ إلى النهج الأكثر كسلاً عندما يتعلق الأمر بتقطيع كعكة (عبر موقع YouTube ). لماذا تم تجاهل الطرق الأفضل إلى حد كبير هو موضوع لوقت آخر ، ولكن هناك أكثر من طريقة لقص قطعة من الكعكة بشكل صحيح. بينما تعالج طريقة السبت مشكلة تقطيع الشرائح الصغيرة بأقل قدر من الفوضى ، ماذا عن الحفاظ على كعكة طازجة بعد تقطيعها؟
تكمن المشكلة في معظم طرق تقطيع الكيك في أنه بمجرد تقطيع الكعكة ، تتعرض الأجزاء الداخلية الرطبة للهواء ، وعندما يتم تغطيتها ووضعها في الثلاجة طوال الليل ، يجف الجزء المكشوف. لا شيء يفسد شريحة كبيرة من كعكة عيد الميلاد مثل طعم جانب واحد منها جافًا ومتفتتًا.
بالعودة إلى عام 1906 ، وضع عالم الرياضيات البريطاني فرانسيس جالتون قدمه عندما يتعلق الأمر بتقنية تقطيع الكيك الضعيفة وكتب في مجلة علمية طبيعة أن قطع كعكة الوتد كان 'معيبًا جدًا'. إذن ما هي الطريقة المتفوقة التي كان غالتون يفكر فيها؟
الحيلة لعدم تناول الكعكة الجافة مرة أخرى
موقع YouTube اتخذ غالتون ، الذي سئم أكل الكعك الجاف ، منهجًا بسيطًا (لكنه رائع) لحل المشكلة. الخطوة الأولى هي تقطيع الكعكة إلى أسفل المنتصف. تمامًا مثل التقنية التي استخدمها السبت ، نصح غالتون بعد ذلك بقطع شريحة أفقية عبر السماكة المرغوبة وصولاً إلى تقطيع الكيك المسؤول. سهل بما فيه الكفاية ، أليس كذلك؟
بمجرد الانتهاء من تناول الكعكة والاستعداد لوضعها بعيدًا - بافتراض وجود أي شيء متبقي - ادفع النصفين المتبقيين معًا. القيام بذلك يمنع الهواء من تجفيف الكعكة وسيساعد على حمايتها بحيث تصبح رطبة وناعمة في اليوم التالي كما كانت عندما قطعتها لأول مرة. إذا كنت لا ترغب في الحصول على شريحة ثانية من الكيك بعرض كامل من الكعكة ، قم ببساطة بتقطيع شريحة عبر المكان الذي صنعت فيه الشريحة الأولى لتقطيع الكعكة إلى أربع قطع. يمكنك حتى اتخاذ خطوة احترازية إضافية لضمان عدم جفاف كعكتك واستخدام شريط مطاطي للمساعدة في تثبيت الشرائح معًا. بعد الانتهاء من تناول الطعام ، ادفع القطع معًا مرة أخرى حتى تصبح جاهزًا للتقطيع مرة أخرى.
إذاً لديك ، ليس فقط يمكنك الآن تقطيع الكعكة بشكل أكثر كفاءة حيث تخرج كل شريحة بالكمية المناسبة من الجليد ، ولكن يمكنك استخدام خيط تنظيف الأسنان لجعل تلك الجروح نظيفة قدر الإمكان. تنظيف أسهل وتقطيع قطع الكيك بشكل مثالي بأي حجم تكون طازجة دائمًا؟ هذا بالتأكيد يبدو وكأنه صفقة حلوة بالنسبة لنا.
