هل قرأت عنوان هذا المنشور على أنه 'لا تتناول كوبًا من عصير البرتقال مع وعاء حبوب الإفطار في الصباح' ، أو كهجوم على مزيج الإفطار المفضل لديك: حبوب ممزوجة بعصير البرتقال؟ قبل أن تسخر من الكفر ، يبدو أن هذا مزيج أكثر شيوعًا مما تعتقد. على محمل الجد ، وفقا ل نائب و خمس من الأمريكيين يستخدمون عصير البرتقال في حبوبهم بدلاً من الحليب!
بغض النظر عن المكان الذي تضع فيه OJ في الصباح ، فهذا تحذير ودود من أن تناول الحبوب وعصير البرتقال في نفس الوجبة قد يكون قرارًا سيئًا - وليس فقط لأن معظم عصير البرتقال هو مجرد ماء سكر ممجّد ، ومزج مع الحبوب يمكن أن يؤدي إلى السخرية على وسائل التواصل الاجتماعي (عبر إثارة ). في الواقع ، له علاقة بالهضم.
يؤدي الجمع بين عصير البرتقال والحبوب إلى حدوث ضائقة في الجهاز الهضمي
أولاً ، لنتحدث عن كيفية تسويق كوب من عصير البرتقال في الصباح ووعاء شهي من الحبوب كجزء من 'فطور متوازن' لفترة طويلة ، على الرغم من الآثار السلبية المحتملة (عبر الآكل ). بالتأكيد ، الحبوب لذيذة وسريعة في صباح حافل ، واعتمادًا على ما تختاره ، قد تقدم الألياف والمعادن المختلفة ، وعصير البرتقال يحتوي على فيتامين سي الأساسي ، ولكن المزيج قد يسبب ضائقة في الجهاز الهضمي. وذلك لأن الإنزيم الهضمي اللازم لتحطيم الكربوهيدرات النشوية ، مثل تلك الموجودة في الحبوب ، يتم تدميره بواسطة الحمض في بعض ثمار الحمضيات ، بما في ذلك البرتقال (عن طريق عش قويا ).
نتائج؟ ستبدأ البكتيريا في الأمعاء الغليظة في التخمر ، مما يسبب الانتفاخ والغازات والإسهال. إذا كنت تعاني من أي إزعاج في الجهاز الهضمي بعد تناول وجبة الإفطار من الحبوب وعصير البرتقال ، فقد يكون من المفيد تجربة مشروب صباحي مختلف مثل العصير ، والذي سيكون له فائدة إضافية من الألياف ، بالإضافة إلى أنه يمكنك التسلل إلى بعض الخضار الصحية مثل اللفت أو السبانخ ( عبر هيلثلاين ).
عصير البرتقال سيجعل الحبوب أكثر نعومة
هل انت من محبي عصير البرتقال؟ في الحبوب الخاصة بك؟ هناك سبب قد لا يكون أفضل خيار لوجبة الإفطار ، خاصة إذا كنت تحب أن تظل الحبوب مقرمشة حتى آخر قضمة. عندما تم اختراع الحبوب لأول مرة ، كانت ممتلئة ولكن يصعب أيضًا مضغها ، ويشار إليها أحيانًا باسم 'صخور القمح' من قبل المستهلكين ، وفقًا لـ الخيط العقلية . لمكافحة ذلك ، دعا المخترعون إلى نقعه في الحليب أو الماء الدافئ طوال الليل (عبر اوقات نيويورك ). ظل هذا التقليد عالقًا ، ومن ثم الحليب في الحبوب ، لكنه الآن يطرح مشكلة جديدة: النكهة. وإذا كنت تكرهين الحبوب المبللة فلا تخلطها مع عصير البرتقال.
يأتي معظم عصير البرتقال من المركز ، مما يعني أنه في الأساس ماء سكر فحسب ، ووفقًا لدراسة أجرتها جامعة سانتياغو Pontificia Católica ، فإن السوائل قليلة الدسم مثل عصير البرتقال ستجعل الحبوب رطبة بمعدل أسرع بكثير من السائل الدهني ، مثل الحليب ، سوف (عبر نائب ). لذلك ، ما لم ترغب في وعاء مندي من الحبوب ، قد يكون من المفيد تجربة بعض التركيبات المختلفة.
بالطبع ، ليس عليك اختيار حليب الألبان. لحسن الحظ ، هناك الكثير من السوائل التي يمكنك تناولها ، مثل حليب المكسرات أو حليب الشوفان أو الماء أو القهوة أو حتى عصير مختلف غير الحمضيات مثل المانجو أو البابايا أو الأناناس - والتي قد تساعد في الهضم ، على عكس عصير البرتقال (عبر هيلثلاين ). عندما يتعلق الأمر ب تركيبات غذائية رهيبة على صحتك ، المعرفة قوة.
