صور رودين إكينروث / جيتي قبل أن نتحدث عن بأس البحر التشيلي ، اعتقدنا أننا قد نقدم لك سمكة باتاغونيا المسننة ، وهي موقع لحماية المحيطات أوشيانا يقول إنه حيوان مفترس كبير في أعماق البحار يأتي من أمريكا الجنوبية. إنهم يعيشون بالقرب من قاع البحر ، حيث يمكنهم اصطياد الأسماك والحبار والقشريات الأخرى. ينضجون بمعدل بطيء - لا تصبح هذه الأنواع من الأسماك نشطة التكاثر حتى يبلغوا من العمر ثمانية إلى 10 سنوات.
من المهم أن تعرف عن سمكة باتاغونيا المسننة لأن أوشيانا تقول إن اسم هذا المخلوق البحري قد تغير لأغراض تجارية في عام 1977 ، إلى شيء لم يتم تسميته من قبل: سمك القاروس التشيلي. تم إجراء تغيير الاسم لغرض وحيد هو جعله يبدو أكثر جاذبية لعشاق المأكولات البحرية. وعلى الرغم من أن الخبراء ليسوا متأكدين مما إذا كانت الأسماك معرضة للخطر أم لا ، إلا أن حقيقة أن العديد من سكانها قد تم تقليصهم واستنفادهم بسبب الصيد الجائر. انتشار اسم 'بأس البحر التشيلي' في كل مكان هو أن ابن عم سمكة باتاغونيا المسننة ، سمكة أسنان أنتاركتيكا ، يباع أيضًا باسم سمك القاروص التشيلي. ما لم يتم توضيح الملصقات بوضوح ، فمن الصعب التمييز بين الاثنين.
أدى الصيد الجائر إلى استنفاد مخزون القاروص التشيلي
هناك سبب آخر يجعلك تستمر في التحرك إذا رأيت 'سمك القاروس التشيلي' في قائمة مطعم أو في سوبر ماركت. ولأنهم يسكنون القاع ، يستخدم الصيادون مراكب الترولة والخيوط الطويلة لمحاولة إعاقة الأسماك ، وينتهي بهم الأمر بإتلاف قاع المحيط وإيقاع حيوانات أخرى في شباكها بما في ذلك الطيور البحرية في هذه العملية. وفوق كل ذلك ، فإن سمك باتاغونيا المسنن / القاروص التشيلي ليس مجرد نوع من الأنواع المهددة بالانقراض ؛ تناوله بشكل متكرر يمكن أن يعرضك للخطر بسبب مستوياته العالية من الزئبق (عبر واحد طبي ).
نحن لا نقول أنه لا يجب أن تأكل السمك. حقيقة، هارفارد يصف الأسماك بأنها جزء أساسي من نظام غذائي صحي. قام بتحليل 20 دراسة شملت مئات الآلاف من المشاركين الذين تناولوا حصة واحدة إلى اثنتين من الأسماك ، بما في ذلك سمك السلمون والرنجة والماكريل والأنشوجة والسردين أسبوعيًا ، ووجدوا أن تناول الأسماك الدهنية بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الموت من القلب. بنسبة تصل إلى 36 في المائة. عندما تختار السمك المناسب ، فإنك تضيف عناصر غذائية مثل دهون أوميغا 3 وفيتامين د والسيلينيوم ، بالإضافة إلى الكثير من البروتين إلى نظامك الغذائي. لذلك بكل الوسائل ، تناول السمك. ليس فقط بأس البحر التشيلي. الطبيعة الأم والأجيال القادمة من كل من سمكة باتاغونيا المسننة والبشر سوف تشكركم.
