العمال يكشفون ما يشبه حقًا العمل في مطعم ماكدونالدز درايف

حاسبة المكونات

ماكدونالد جيريمي مولر / جيتي إيماجيس

من أفضل صفات الوجبات السريعة أنها سريعة في العادة ، كما يوحي الاسم. يعتبر محرك الأقراص هو المكان المناسب للمنفعة المطلقة ، خاصة في حالة ماكدونالدز . يفخر المطعم ببراعته في القيادة ، والتي كان يتطور منذ ذلك الحين أول سيارة من خلال لاول مرة في عام 1975. كل هذا الجهد يجب أن يكون قد نجح ، مثل أكل هذا ، ليس هذا! تم اختيار ماكدونالدز كواحد من أفضل ثمانية سيارات في عام 2020.

ومع ذلك ، فإن كل التكنولوجيا والابتكارات من خلال القيادة في العالم لن تصل إلى أي شيء إذا لم تكن للأشخاص الذين يعملون في الواقع في هذه السيارة. إنهم من يأخذون طلبك ، ويسلمونك التغيير ، ويسكبون مشروباتك - أحيانًا كل ذلك مرة واحدة. إنه دور غالبًا ما يتم اعتباره أمرًا مفروغًا منه ، لكن الحياة ستكون أكثر صعوبة لأي شخص في عجلة من أمره لولا موظفي ماكدونالدز الذين يقودون سياراتهم.

ومع ذلك ، متى كانت آخر مرة فكرت فيها في طبيعة العمل كموظف في ماكدونالدز؟ من العملاء الأكثر فظاظة من الرعاة الداخليين إلى الأشخاص الذين يقودون سياراتهم دون طلبهم ، فإن العمل من خلال القيادة ليس مهمة صغيرة. إليك ما يشبه حقًا العمل في مطعم ماكدونالدز ، بناءً على تعليقات الموظفين والعاملين السابقين أنفسهم.



يحتاج الموظفون إلى تعلم كيفية فهم العملاء الذين ليس لديهم فكرة عما يريدون

ماكدونالد سكوت أولسون / جيتي إيماجيس

لا يشبه العمل في مطعم ماكدونالدز تمامًا فك شفرة حجر رشيد في كل مرة يقوم فيها شخص ما بالانسحاب ، ولكنه ليس بالأمر السهل دائمًا أيضًا. على رديت ، وصف أحد العمال مدى الإحباط عندما يقول العملاء عنصرًا في القائمة بشكل غير صحيح ، مثل عندما يطلبون مخفوقًا بقيمة 2.00 دولار بدلاً من الطلب حسب النوع والحجم.

كتكوت ملف الخبز

قال الموظف: `` يبدو الأمر كما لو أن الناس ليس لديهم فكرة عما يريدون ، ويتوقعون منا أن نعرف تلقائيًا ، إذا طلبت فطيرة سجق ، فلا تسأل عما إذا كان هناك بيضة عليها عندما يمكنك أن ترى بوضوح في القائمة. فطيرة بيض السجق أيضًا. ثم مرة أخرى ، يبدو الأمر كما لو أن العملاء لم يقرأوا القائمة بعد الآن مع الأسئلة السخيفة التي لديهم.

موظف آخر سئم من تجربة نفس الشيء توصل إلى حل: 'لقد كان يزعجني ولكني الآن أقوم فقط بملء الفراغات عندما يكون العملاء أغبياء / ثملون جدًا لاستخدام كلماتهم ،' علقوا ردًا على المنشور الأصلي. 'في بعض الأحيان ، أقترح' الطلب بأكمله للعملاء المخمورين حقًا ، وسحب الأموال مباشرة من محفظتهم ، وما إلى ذلك. '

سواء كان العميل يقول أشياء خاطئة عن قصد أو لا يعرف بصدق كيفية نطق شيء ما في القائمة ، يحتاج العاملون من السيارة إلى القدوم إلى العمل كل يوم بآذانهم ومهاراتهم في الفهم في حالة ممتازة.

حتى مع التدريب ، فإن العمل في مطعم ماكدونالدز يتطلب خبرة

ماكدونالد كاميرون سميث / جيتي إيماجيس

من الخارج بالنظر إلى الداخل ، قد لا يبدو العمل في مطعم ماكدونالدز بهذه الصعوبة. ومع ذلك ، فبالنسبة للأشخاص الذين يتم إلقاؤهم في هذا المنصب ، من المفهوم بسرعة أن الأمر يتطلب أكثر من مجرد تدريب أساسي للقيام بالمهمة بشكل صحيح بأقل قدر ممكن من الإجهاد. يتطلب الأمر خبرة.

في نداء للمساعدة في رديت ، سأل موظف ماكدونالدز الجديد في القيادة عن كيفية جعل المنصب 'تجربة أكثر إرضاء' على الرغم من غمغمة العملاء والفوضى في تعدد المهام.

سارع العمال الذين مروا بالعصارة إلى الظهور. 'التجربة جزء كبير منها ،' كتب شخص واحد . أضافوا أن `` التواجد في القيادة (بصفتك أمين الصندوق أو آخذ الطلبات) غالبًا ما ينطوي على القيام بمهام متعددة في وقت واحد ، وقد يكون ذلك صعبًا للغاية للحصول على تعليق ، وهو إلى حد كبير وظيفة فريدة لا يوجد دور آخر في المتجر لديها.'

لن يكون من السهل الوصول إلى هذه النقطة ، وقد لا تكون جالسًا بشكل جميل حتى بعد أن تكون هناك. عامل آخر في موضوع Reddit قال 'سيكون هناك دائمًا أشخاص يقومون بأشياء غبية.' في النهاية ، الوقت والخبرة فقط هما اللذان يمكنهما إعدادك لأشياء مثل العميل الذي يحاول الدفع مقابل طلب بقيمة 30.00 دولارًا باستخدام زجاجة بلاستيكية مليئة بالتغيير.

سمع عمال ماكدونالدز الكثير من المحادثات الخاصة

ماكدونالد جو رايدل / جيتي إيماجيس

لا يستمع الموظفون فقط عندما تصدر طلبك. في الواقع ، بين الوقت الذي يأتي فيه العميل إلى مكبر الصوت من خلال القيادة وعندما يصل إلى نافذة الاستلام ، يسمع الموظفون كل شيء. نعم حقا. بعض عمال السيارات يمكن حتى رؤيتك . كما كشف بعض موظفي ماكدونالدز ، يمكن أن يؤدي هذا إلى بعض الحكايات المثيرة للاهتمام.

أوضح أحد الأشخاص في: 'عندما تجلس أمام مكبر صوت ، يمكننا دائمًا سماع كل شيء - حتى إذا كنت تعتقد أن تفاعلك قد انتهى' r / نصائح LifePro . 'كن حذرًا بشأن التفاصيل الشخصية التي تكشفها للغرباء.'

أضاف الأشخاص الذين عملوا في ماكدونالدز خبراتهم الخاصة إلى الموضوع ، موضحين عدد المرات التي يضطر فيها العمال الذين يقودون سياراتهم إلى التنصت ، حتى لو كانوا يفضلون عدم سماع ما يقوله العملاء. في بعض الأحيان يكون الناس هم الذين يغنون في الراديو عندما يجب أن يلتزموا بالغناء أثناء الاستحمام ، بينما في أحيان أخرى يكون هناك شخص غاضب من نفسه بسبب نسيانه محفظته. ثم هناك الأشياء الأقل حميدة التي يسمعها العمال.

'معظمهم آباء يخبرون أطفالهم أن يغلقوها قبل أن يعطوهم شيئًا ليبكوا عليه' أبلغ عن موظف . تشمل المحادثات الأخرى الأقل جاذبية ، الآباء ، 'التهديد بجعل الأطفال يمشون إلى المنزل إذا لم يسرعوا في اختيار الأشياء ، أو لا نحتاج إلى أي محادثات من نوع الآيس كريم.'

عملاء ماكدونالدز من السيارات إلى الخارج أكثر وقاحة بكثير من تناول الطعام في العملاء

ماكدونالد جاستن سوليفان / جيتي إيماجيس

هناك شيء يتعلق بالمحادثة وجهاً لوجه لديه القدرة على جعل الناس يعاملون الآخرين كبشر ، على الأقل بشكل طبيعي. ومع ذلك ، فإن القيادة من خلال تفتقر إلى الجودة وجهاً لوجه. لقد تعلم بعض عمال ماكدونالدز التعساء بالطريقة الصعبة التي يمكن أن يؤذيهم هذا النقص فيها.

على رديت ، افترض أحد الموظفين أنه 'لأنه من الأسهل بكثير أن تكون وقحًا مع شخص ما خلف سماعة رأس لا يمكنك رؤيتها بدلاً من التحدث معهم وجهًا لوجه'. هناك بعض الأشخاص الذين سيكونون وقحين مع عامل غير مرئي مهما حدث. في ملاحظة أكثر إشراقًا ، لاحظ نفس الموظف أن هناك أيضًا بعض العملاء المحبوبين حقًا الذين يفهمون ضغوط القيادة من خلال السيارة.

ليس دائمًا شخصًا ما يكون بغيضًا بشكل مستقيم مع التعليقات غير الضرورية أيضًا. في بعض الأحيان يكون العملاء غير مهذبين بطرق أكثر دقة. في مكان آخر موضوع رديت حول آداب السلوك السيئة أثناء القيادة ، ناشد أحد الموظفين العملاء الذين يسافرون بالسيارة للتوقف عن التدخين أثناء مرورهم. طلب عامل آخر من الناس التوقف عن إضاعة وقت الجميع من خلال مناقشة الترتيب في حارة القيادة. أمثلة فظيعة أخرى من من خلال فظاظة القيادة يشمل العمال الذين يواجهون بانتظام العملاء الذين يخبرون العمال بالانتظار حتى يتمكنوا من إنهاء مكالمة هاتفية والأشخاص الذين يبتعدون قبل أن ينهوا طلباتهم. ثم ، هناك رعاة يطلبون شيئًا ما ثم يسيئون لفظيًا العمال عندما يرون التكلفة ، كما لو أن موظفي ماكدونالدز هم من يحدد الأسعار.

تناول الكثير من العنب الآثار الجانبية

هناك الكثير من الضغط للحفاظ على أوقات القيادة في ماكدونالدز منخفضة

ماكدونالد فينبار ويبستر / جيتي إيماجيس

يعرف الموظفون في ماكدونالدز قيمة السرعة ، وليس فقط بطريقة رثاءة ، تتكلم الشركات. مثال على ذلك: الحيل التي يجب أن يستخدمها الموظفون لإعطاء مظهر سيارة تتحرك باستمرار.

ردًا على سؤال العميل حول رديت حول سبب مطالبة المستفيدين غالبًا بالوقوف في مكان وقوف السيارات بعد الطلب من خلال القيادة ، أوضح الموظفون أنهم غالبًا ما يكونون تحت ضغط عالٍ للحفاظ على أوقات الانتظار منخفضة للغاية. 'أحد الأسباب الشائعة للتقدم للأمام عندما لا يكون هناك أحد هو الحفاظ على متوسط ​​وقت القيادة من خلال تقليل الوقت' ، وأوضح عامل واحد . 'يتم تحديد توقيت كل سيارة من اللحظة التي تغادر فيها لوحة الطلب ، لذا إذا أوقفتك فإن وقت الطلب لا يرفع معدلها اليومي.'

عامل آخر وأضاف أنه يتم تشجيعهم على تلبية كل طلب في أقل من ثلاث دقائق ونصف. وقالوا إن المتاجر في مناطق معينة تتنافس مع بعضها البعض في أقل وقت. سرعة القيادة هي شيء تفتخر به ماكدونالدز. في عام 2019 ، خفضت السلسلة متوسط ​​الوقت بمقدار 20 ثانية من خلال مجموعة متنوعة من المقاييس ، من تبسيط القائمة إلى إضافة أجهزة ضبط الوقت ، وفقًا لـ مطعم غطس . في عام 2020 ، مطعم غطس وأتبع ذلك بالإبلاغ عن أن ماكدونالدز تمكنت مرة أخرى من خفض قيادتها ، هذه المرة بحوالي 30 ثانية.

يتعين على موظفي ماكدونالدز التعامل مع الأشخاص الذين يمرون عبر السيارات

ماكدونالد يمشي موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

بالنسبة لنوع معين من الأشخاص ، هناك نقطة في الحياة قرروا أنها فكرة جيدة أن تسير في جولة بالسيارة ، بدلاً من المرور بالسيارة كما أراد المصممون الجيدون في الأصل. ربما يكون ذلك بسبب ثملهم أو إغلاق ردهة تناول الطعام. ربما يعتقدون بشكل مضلل أنه أمر مضحك. مهما كان السبب ، يجب أن يكون موظفو ماكدونالدز الذين يقودون سياراتهم مستعدين للتعامل مع العملاء الفوريين ، على الرغم من أنهم يخشون هذه المناسبة.

على رديت سأل أحدهم 'هل من الوقاحة السير في سيارة ماكدونالدز؟ أنا في حالة سكر وجائع واللوبي مغلق. وسرعان ما حصلوا على إجابة مدوية وحاسمة بـ 'نعم'.

عامل ماكدونالدز سابق وأوضح في موضوع آخر أن سبب احتياجك لسيارة هو وجود مقياس مغناطيسي تحت صندوق الاتصال. ما لم يكن لديك حوالي 50 رطلاً من المعدن في ساقك ، فلن ينبه الصندوق ببساطة العمال بالداخل إلى وجود أي شخص هناك.

هذا لا يعني أنه لا يمكن القيام به. إذا سار شخص بين سيارتين خارج المستشعر ، فقد يتسلل للحصول على أمر خاص به. ومع ذلك ، فإن هذا يمثل خطرًا خطيرًا على سلامة العميل ، ناهيك عن مخاطر المسؤولية التي يتعرض لها المطعم في حالة اصطدام سائق غافل بالرئيس. رسميا ، ماكدونالدز لن تخدم العملاء المحتملين في القيادة من خلال.

يجب أن يتعلم عمال ماكدونالدز من سيارات الدفع الرباعي كيفية تجنب فترات التوقف المؤقت المحرجة

خط ماكدونالد نيلسون بارنارد / جيتي إيماجيس

يعد العمل في مطعم ماكدونالدز من بين تلك الوظائف التي تتطلب اهتمام الموظف تمامًا في أوقات معينة من النهار والليل ، ثم يصبح مجهودًا مطلقًا بقية الوقت. في بعض الأحيان ، يعني هذا أن العمال الذين يتنقلون من سيارة إلى أخرى يضطرون إلى إيجاد شكل من أشكال الترفيه الخاص بهم ، وذلك لتجنب الملل والهروب من الإحراج العرضي للعميل الصامت.

على جبهة الإحراج ، يعتمد العمال على بضع عبارات تتعلق بالأوراق المالية ، وفقًا لأحد الموظفين الذين شاركوا في النشر رديت . تشمل الحيل المذكورة سؤال العملاء عما إذا كانوا يريدون إيصالًا ، أو ببساطة إعادة طلبهم إليهم. يمكن أن يكون الملل أصعب قليلاً إذا كان الموظفون في أ ص / ماكدونالدز الموضوع يجب تصديقها.

إذا شعرت بالملل ، أصطف جميع علب الصلصة وأفرز الأشياء وأواجه الأشياء بنفس الطريقة ، كتب عامل واحد . `` كما لو أنني سأصطف جميع حزم السكر وأجعلها متجهة بنفس الطريقة. أو تخزين كل شيء. أو تنظيف شيء لا يحتاج بالضرورة إلى التنظيف ولكن يمكن تنظيفه. ذكر آخرون أنهم يحفظون موقع كل شيء في المتجر أو ينظفونه كطريقة 'ممتعة' لقتل الوقت.

يمكن أن يؤدي التغيير المتراجع إلى رواتب ماكدونالدز أصغر

عملات معدنية على الأرض

في كل جولة في ماكدونالدز ، غالبًا ما يكون العمال عالقين في فترة وجيزة بين الوقت أثناء انتظارهم للسائق للوقوف على النافذة. عندما يقوم العميل أخيرًا بذلك ، هناك دائمًا فجوة كبيرة بين نافذة الالتقاط والسيارة فقط في انتظار اللحاق بالتغيير الساقط. عندما يحدث هذا ، غالبًا ما يكون هذا التغيير المفقود على راتب العامل.

من دواعي سروري أن الفرخ في

أوضح أحد الموظفين: `` في متجري ، إذا كان لدينا أكثر من دولار قصير ، فسيبدأ في الخروج من الراتب ، وإذا كنا نفتقد إلى القصر باستمرار ، حتى ببضعة سنتات فقط ، فسنكتب عندها. ' رديت . عامل آخر بالسيارة مضاف أن العملاء عمومًا لا يهتمون بالتغيير عندما يكون مجرد عملات معدنية ، لكن الناس سيخرجون من سيارتهم مقابل دولار واحد.

لا يقتصر الأمر على مواقع ماكدونالدز في الولايات المتحدة حيث قد يواجه الموظفون خصمًا من الراتب مقابل التغيير الذي تم إسقاطه - وبالتالي فقده -. عامل آخر بالسيارة في أحد المواقع الكندية ، لاحظوا أن مديرهم سيسمح لهم بالخروج إذا كان الأمر مجرد بضعة دولارات ، ولكن أي شيء أكثر من ذلك ، وسيتحدث الموظفون معه بشأن السرقة.

'في ظل وجود مدير أقدم ولطيف ، كان يُنظر إليه على أنه تكلفة العمل ، وعادة ما يكون درجتي أعلى ببضعة دولارات على أي حال من الأشخاص الذين يرفضون التغيير ،' أوضح موظف واحد . 'تحت المدير الجديد ، تقوم بالفعل بسحب راتبك إذا كان + 1 دولار.'

هل أجنحة الدجاج غير صحية

يتعرض عمال ماكدونالدز من سيارات الدفع الرباعي لضغوط لزيادة المبيعات

ماكدونالد جو رايدل / جيتي إيماجيس

لن يكون هناك ماكدونالدز بدون مبيعات قوية. من المنطقي ، لأن هذا هو الهدف من امتلاك شركة ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، بالنسبة للعاملين في القيادة ، فإن الحاجة إلى تحقيق ربح بشكل مستمر يمكن أن تضعهم في موقف محرج من زيادة المبيعات قدر الإمكان.

على رديت ، لاحظ أحد الموظفين أن مديرهم الجديد نشر لافتات تفيد بأنه لا يُسمح للعمال بقول 'هل هذا كل شيء' أو 'أي شيء آخر' في ختام الأمر. أثار هذا السؤال عما كان من المفترض أن يقوله الموظفون الذين يتنقلون من سيارة إلى أخرى لإنهاء تفاعلهم مع العملاء. كانت الإجابة ، وفقًا لعدة موظفين آخرين ، هي محاولة حث العملاء على إضافة عنصر واحد فقط إلى وجباتهم.

'هذا هو المكان الذي تتفوق فيه ،' شرح موظف آخر . 'هل أردت زيادة حجم وجبتك اليوم؟' 'هل ترغب في فطيره تفاح مع ذلك؟' إذا قالوا نعم ، فقم بإضافة العنصر ، وإجمالي الطلب وتوجيههم إلى النافذة الأولى. إذا قالوا لا ، فقم بإجمالي الأمر كما هو ووجههم إلى النافذة الأولى.

Upselling ، حيث تخدعك المطاعم بشكل فعال لإنفاق المزيد من المال ، ليس معيارًا في جميع المواقع. رد بعض العمال على سلسلة Reddit بالقول إنه لا يُسمح لهم بالبيع على الإطلاق. ولكن بالنسبة للعديد من الموظفين الذين استجابوا ، فإن فن بيع فطيرة التفاح أو الشراب هو ممارسة شائعة.

يتعين على عمال ماكدونالدز في السيارات العادية التعامل مع العملاء النسيان

ماكدونالد دانيال بوكيت / جيتي إيماجيس

إن الشيء الذي يميز خدمة العملاء الذين يبقون في مركبة متحركة هو أنه يمكنهم أخذ تلك السيارة والاستمرار في العمل دون استلام طلباتهم ، كما تعلم. هذا ، كما قد تتخيل ، يمكن أن يضع عامل ماكدونالدز في موقف محرج بعض الشيء. عندما حدث هذا لأحد موظفي ماكدونالدز ، طلبوا قصصًا أخرى عن حدوث ذلك رديت . تبين أنه ليس من غير المألوف كما يظن أي شخص قد طلب جوعًا من أي وقت مضى. كيف يمكن لشخص أن يترك طعامه؟ في بعض الحالات ، تكون أسباب مغادرة بعض العملاء فجأة معقولة.

حدثت حالة لا تُنسى حيث تلقت الضيفة مكالمة تفيد بأن زوجها في المستشفى ، ' موظف واحد مرتبط . 'عدت بعد بضعة أيام للاعتذار ببساطة عن القيادة والتسبب في حدوث ارتباك ، لقد تمكنت من مطابقة الطلب واستردت الطلب في ذلك الوقت.' عامل آخر شخصًا طلب كوكا كولا ، ودفع ثم ابتعد على الفور. لقد اعتقدوا أن العميل الذي كان لديه مثل هذا الطلب البسيط سيعود ، لكنهم لم يحضروا طوال وردية العامل التي تبلغ ثماني ساعات.

'يحدث طوال الوقت ، فقط دع مديرك يعرف أنه قد غادر ونأمل أن يعود أو يتصل' ، تمت إضافة موظف واحد . 'في متجري ، نمنحهم طعامًا طازجًا فقط دون الاتصال به عند عودتهم.' على الأقل هذا أفضل من عدم ترك شخص ما أثناء القيادة.

الاندفاع في وقت متأخر من الليل أمر حقيقي للغاية بالنسبة لعمال ماكدونالدز في السيارات

ماكدونالد لوكاس شيفريس / جيتي إيماجيس

قلة من الناس يفهمون ضغوط الحصول على طلب ماكدونالدز في آخر لحظة في وقت متأخر من الليل كما يفعل سائقو أوبر إيتس. لسوء الحظ ، لا يمكن دائمًا استخدام كلمة 'سريع' لأن الاندفاع حقيقي ، حتى في الساعات الأولى من الصباح. خذ سائقًا واحدًا من Uber Eats ، الذي شارك رديت أنهم انتظروا 'في خط القيادة من أجل بارفيه واحد من الفاكهة لمدة تزيد عن 25 دقيقة.' رغم ذلك ، أليس هذا حقًا يتعلق بالشخص الذي طلب التسليم مقابل بارفيه واحد من فواكه ماكدونالدز؟ نأمل ، على الأقل تذكرت توجيه بقشيش لسائقها في أوبر إيتس .

لسوء الحظ بالنسبة لأي شخص لديه وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل ، يمكن أن تستغرق الطلبات بعد ساعات العمل بعض الوقت ، بسبب الاندفاع الليلي المنتظم وانخفاض عدد العمال. نشر موظف واحد في ص / IAmA أن أكثر الساعات ازدحامًا هي بين الساعة 10:00 مساءً. والختام. وأضاف العامل ، لا ، إنهم لا يحكمون على الأشخاص الذين يأتون في الساعة 2:00 صباحًا ويطلبون كمية مثيرة للاشمئزاز من القطع النقدية. على من يحكمون بدلا من ذلك؟ فقط الأشخاص الذين يطلبون أطعمة 'صحية' في وقت متأخر من الليل.

حاسبة السعرات الحرارية