من هو جينو دي أكامبو ولماذا يجب أن تعرف عنه

حاسبة المكونات

الشيف جينو د جيف سبايسر / جيتي إيماجيس

هنا في أمريكا ، لا يمكننا الحصول على ما يكفي من شخصيات عشاق الطعام المفضلة لدينا. من كتب الطبخ والمسلسلات التلفزيونية ، إلى البودكاست والمطاعم الرئيسية ، نأكلها (حرفيًا!). ولكن ، هناك عالم كامل لاكتشاف ما وراءه راشيل و بوبي ، و يشم . في جميع أنحاء العالم ، تعتبر الشخصيات الغذائية من العناصر المحببة في بلدانهم ومجتمعاتهم. جينو دي أكامبو هو طاه إيطالي المولد تحول إلى ثقافة البوب ​​في إنجلترا. بأسلوبه الخفي المميز ، فهو عنصر أساسي في التلفزيون البريطاني حيث تكثر كتب الطبخ والمطاعم ، ناهيك عن حامل فخور به 3 نجوم ميشلان .

حسنًا ، حان الوقت لتفجير 'نحن قادمون إلى أمريكا'. من حسن حظنا أن D'Acampo سيحقق نجاحه لاول مرة على التلفزيون في الولايات المتحدة على FOX في يناير. سينضم إلى صديقه المفضل ، جوردون رامزي ، في رحلة برية على متن عربة سكن متنقلة عبر الولايات المتحدة. يسعدنا أن يأتي البريطانيون لأننا نتوقع الكثير من الخدع والضحك من هذه الشخصيات الضخمة. قبل العرض الأول لفيلم 5 يناير رحلة الطريق الأمريكية لجوردون رامزي ، سنمنحك 411 على شريكه في البطولة وستصبح قريبًا شخصية الشيف المفضلة لديك. هذا جينو داكامبو ولماذا يجب أن تعرف عنه.

جينو دي أكامبو هو طاهي إيطالي مدرب

جينو د موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

ولد Gino D'Acampo ، Gennaro D'Acampo ، وترعرع في نابولي بإيطاليا ، حيث تذوق لأول مرة مشهد المطعم مع حفلة تنظيف فرن البيتزا في مكان محلي. يركز أسلوبه في الطهي على التقلبات الفريدة من الوصفات الإيطالية الكلاسيكية التي يمكن للطاهي المنزلي الملهم الوصول إليها والمصنوعة من مكونات بسيطة. من وحي له شغف الجد بالطبخ (كان رئيس الطهاة في سفن كوستا كروز بعد كل شيء) ، تم تدريب D'Acampo رسميًا في كلية Luigi de Medici Catering في فلورنسا بإيطاليا في سن مبكرة.



قبل وصوله إلى إنجلترا ، هبطت له أول حفلة مهنية كبرى في Perignon في نيس ، فرنسا. أصبح فيما بعد رئيس الطهاة في سيلفيستور ستالون مامبو كينج في ماربيا ، إسبانيا ، كل ذلك قبل سن العشرين. كان صعوده إلى النجاح بطيئًا (وحتى مشمولاً بعض الوقت في السجن ) ، لكن حياته المهنية بدأت حقًا في الازدهار مرة واحدة في إنجلترا في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. بعد عدة مناصب رئيس الطهاة في النقاط الساخنة في لندن ، بما في ذلك Pane Vino ، أصبح طاهيًا مطورًا لشركة طعام إيطالية كبرى. كان له مهارة فريدة في مزج زيت الزيتون التي لفتت انتباه المسؤولين التنفيذيين في التلفزيون وأدت إلى أن يصبح واحدًا من أكثر الطهاة الضيوف رواجًا في البلاد.

صعدت جينو داكامبو إلى الشهرة بفضل تلفزيون الصباح

يلقي ITV This Morning إيمون م.مكورماك / جيتي إيماجيس

حطته مهاراته في زيت الزيتون في عمله الأول UK TV Food's Great Food Live . سرعان ما وقعت الأمة في حب مواهبه الواضحة (وسحره الغزلي) مما أدى إلى حصول الشيف على عروض متعددة من برامج أخرى. استمر في الظهور بشكل منتظم طعام رائع لايف بينما أصبح أيضًا ضيفًا منتظمًا في BBC2's Saturday Kitchen . أفضل برنامج تلفزيوني صباحي للأمة ، ITV's هذا الصباح ، رأى الشيف الناشئ و سرعان ما عرضت عليه فتحة ضيف . استراحة كبيرة على أقل تقدير ، لقد كان الشيف ضيف المشاهير المعتاد للبرنامج لأكثر من عشر سنوات.

وقد منح هذا الظهور التلفزيوني للشيف بعض الفرص الجادة لتوسيع أعماله ، بما في ذلك العمل كرئيس طهاة لأسطورة الأوبرا بافاروتي في جولة. قبل سن الثلاثين ، بدأ D'Acampo شركته الإيطالية الخاصة بتوريد الطعام ، Bonta Italia Ltd. ، كما طور خطًا من الوجبات الجاهزة لثالث أكبر بائع تجزئة في العالم ، Tesco. أدى ذلك إلى إنتاج زيت الزيتون والصلصات المحضرة التي تحمل الاسم نفسه لشركة D'Acampo.

يشتهر Gino D'Acampo بسلوكه الغريب ، مثل الطهي عارياً

جينو د موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

كلنا نحب الفضيحة الجيدة ، ولا أحد يعرف ذلك أفضل من جينو دي أكامبو. غالبًا ما ينتشر ظهوره التلفزيوني فيروسي ويهبط به على غلاف القصص الإخبارية والصحف الشعبية بفضل أسلوبه الذي لا معنى له في الطبخ و خفة دم اللسان . بعد كل شيء ، ما هي الموهبة إذا لم يكن لديك شخصية تتماشى معها؟ على الرغم من امتلاكه بعض المصداقية الجادة في عالم الطعام (مثل كونه عضوًا في اتحاد الطهاة الإيطاليين) ، إلا أنه ما زال لم ينس جذوره. D'Acampo هو نفسه بلا اعتذار ، حتى لو هبط به في القليل من الماء الساخن من وقت لآخر.

في عام 2011 ، تعهد D'Acampo بالطهي في عارية ITV's هذا الصباح إذا حصل البرنامج على جائزة من National TV Awards المرموقة. شعر المعجبون بالدغدغة لرؤية D'Acampo ينفذ هذا الوعد. لتحقيق رهانه ، قام بطهي Bistecca di pancetta في لا شيء سوى بدلة عيد ميلاده حيث نظر المضيفان Phillip Schofield و Holly Willoughby (في حالة صدمة ورهبة) وحاولا الحفاظ على مكوناتهما. ال حصد الفيديو ما يقرب من 2 مليون مشاهدة على الصفحة الرسمية للبرنامج على YouTube.

يستضيف Gino D'Acampo العديد من البرامج التلفزيونية الغذائية

جينو د موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

بالإضافة إلى الظهور كضيف طاهٍ وعضو في اللجنة والحكم في العديد من البرامج التلفزيونية ، فقد تصدّر D'Acampo العديد من برامج شبكته الخاصة. أول برنامجه الذاتي ، دعونا نتناول الغداء مع جينو وميل و استمرت لمدة أربعة مواسم. بث على ITV حتى عام 2014 ، كان هذا البرنامج التلفزيوني النهاري عبارة عن برنامج هجين ، وجزء طبخ ، وبرنامج حواري جزئي. قام D'Acampo ، جنبًا إلى جنب مع Melanie Sykes ، بالدردشة مع الطعام والمشاهير حيث رحبوا بالضيوف المعروفين في كل حلقة. كان الجزء المفضل لدى المعجبين في العرض هو الجزء ، Challenge Gino ، الذي كان يقوم فيه D'Acampo بكل شيء بدءًا من مسابقة الكمأة بالشوكولاتة إلى صنع القهوة الأيرلندية.

سلسلته الناجحة ، الهروب الإيطالي جينو ، تم بثه على قناة ITV منذ 2013 . يأخذ العرض المشاهدين جنبًا إلى جنب مع D'Acampo حيث يشارك بعض مواقعه المفضلة في إيطاليا ويكتشف المأكولات الإقليمية التي يشتهرون بها. خلال الرحلة ، قام بجمع المكونات البارزة في المنطقة وإعداد طبق يعكس ثقافتهم. يحظى المسلسل بشعبية كبيرة بحيث يتم إصدار كتاب طبخ كل موسم لربطه بالحلقات. حتى أنها أنتجت ملف عرض مسرحي مباشر .

Gino D'Acampo هو أيضًا مؤلف حائز على جوائز

جينو د ماركو Secchi / جيتي إيماجيس

كإرتباط بمسلسله التلفزيوني ، كتب طبخ متعددة تم الإفراج عنهم تحت الهروب الإيطالي جينو امتياز ، بما في ذلك كتاب يعتمد على وصفات نباتية. كل كتاب عبارة عن مجموعة واحتفال بالطبخ الإيطالي مع توقيع D'Acampo على هذه الأطباق الإقليمية الكلاسيكية. تشمل الوصفات اللطيفة المقدمة كل شيء من aperol spritz على الطراز الفينيسي إلى limoncello mousse. دخل الشيف الأكثر مبيعًا أيضًا في ساحة أدب الأطفال مع الافراج عن احصل على الطبخ مع Wiskella . تتبع هذه القراءة المرحة Wiskella وصديقاتها PanPan و Tongo أثناء ذهابهم في مهمة للحصول على بيض طازج من المزرعة لصنع أفضل الفطائر في العالم.

في كتابه، الحمية الايطالية ، D'Acampo يستكشف حمية البحر الأبيض المتوسط وأسباب حصولها على أقل معدلات السمنة لمتابعيها. بعد نشأته في جنوب إيطاليا ، كان النظام الغذائي لعائلته دائمًا غنيًا بالأسماك الطازجة والصحية واللحوم والفواكه والخضروات. يشرح جينو: قال جدي إن الوصفة الجيدة لا تحتاج إلى الكثير والكثير من المكونات لأنه إذا كانت المكونات عالية الجودة ومليئة بالنكهة ، فلماذا تريد التستر عليها أو تغيير مذاقها؟

تاكو بيل وكنتاكي معا

يمتلك Gino D'Acampo العديد من المطاعم في جميع أنحاء إنجلترا

جينو د موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

من المناسب فقط أن يفتح طاهٍ يتمتع بمثل هذا الامتداد الوطني والإشادة به مطعم خاص . بعد الإطلاق الناجح لكل من شركته التوريدية الإيطالية وخطه في Tesco ، اتخذ D'Acampo القفزة وافتتح مطعمه الأول في عام 2013. جينو ماي باستا بار تم افتتاحه في شارع فليت الأسطوري بلندن . يتميز المقهى الصناعي الأنيق بأطباق المعكرونة الطازجة بالإضافة إلى الحلويات الإيطالية التقليدية والوجبات الخفيفة. جينو ماي باستا بار توسعت منذ ذلك الحين إلى ثلاثة مطاعم تعمل في لندن.

في عام 2015 ، أطلق مطعم جينو ماي العلامة التجارية على نطاق أكبر وطموح مقارنة بأسلوب المقهى في بار باستا بلدي ماركة. تعمل الآن في خمسة مواقع في جميع أنحاء إنجلترا ، بما في ذلك مانشستر و برمنغهام ، تتميز هذه المطاعم بأسطح المنازل والتراسات وحتى بار الأطباق الإيطالية الصغيرة ، المسمى Cicchetti. رحب المعجبون بمطاعم الشيف الإيطالي ، لكن الحارس لديه القليل من النفور من المغامرة التي يغذيها المشاهير. آه ، النقاد.

Gino D'Acampo BFF هو Gordon Ramsay

جوردون رامساي وجينو د موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

عندما يتسلق المرء سلم الشهرة ، فإن الأمر مجرد مسألة وقت حتى يكون لديهم مجموعة من المشاهير الآخرين كأصدقاء يحيطون بهم. إشارة: غوردون رامزي . مع إمبراطورية تلفزيونية ناجحة بالفعل تتضمن مفضلات المعجبين كوابيس المطبخ ، قام الشيف الحائز على جائزة ميشلان المتعددة بتجنيد رفيقه ، جينو داكامبو ، لسلسلة من العروض التلفزيونية الخاصة.

جنبا إلى جنب مع خبير الضيافة وخبير الضيافة فريد سيريكس (أيضًا من شهرة التلفزيون) ، الثلاثي جاليفور في جميع أنحاء أوروبا ، ولا محالة ، يستتبع ذلك المرح - وكذلك كميات وفيرة من الأكل والشرب. هناك سحر معين لكل منهم ، كما أن صداقتهم الحميمة وصداقتهم الحقيقية واضحة تمامًا. يجلب المسلسل الكثير من المزح وحتى بعض الحوادث المرحة ، وذلك بفضل مغامراتهم الصبيانية.

أفضل متجر اشترى القهوة 2018

لقد أثبتت السلسلة شعبية كبيرة لدرجة أن جوردون وجينو وفريد تحتوي السلسلة على العديد من العروض الخاصة لعيد الميلاد وسيتم تقديمها الآن في أمريكا. في نسخة مختصرة لنا هنا في الولايات ، رحلة الطريق الأمريكية لغوردون رامزي من المقرر أن يتم العرض الأول على FOX US في يناير 2021. تم تكليف المسلسل أيضًا بالعروض الخاصة الإضافية المتوقعة في عامي 2022 و 2023.

أطلق Gino D'Acampo مجموعة من النبيذ والأطعمة الجاهزة المجمدة

جينو د موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

لماذا التوقف عند المطاعم والمسلسلات التلفزيونية فقط؟ مع الجذور الإيطالية ، من الطبيعي أن يتوسع D'Acampo في السوق المربح لمشروب وطنه المفضل ، وهو النبيذ. سمي بذكاء جينو فينو (نعم! هذا حقيقي!) ، تم إطلاق خطه من النبيذ المختار يدويًا في عام 2011 بهدف توفير نبيذ إيطالي عالي الجودة وبأسعار معقولة للجميع بسعر لا يتركهم في صدمة الملصقات.

يتضمن الخط مجموعة مختارة من النبيذ الأحمر والأبيض والوردي ، بالإضافة إلى بروسيكو بروت. يشرح داكامبو : 'النبيذ الإيطالي لا يجب أن يكون مكلفًا ليكون جيدًا. إنه لأمر مثير للسخرية تمامًا أن يشعر الناس أنه يتعين عليهم إنفاق ثروة. أثناء عملية الخلق ، سافر D'Acampo بنفسه إلى مصانع النبيذ لأعلى ولأسفل وفي جميع أنحاء إيطاليا لتسليم أفضل أنواع النبيذ التي يمكن أن يجدها لتكمل أي طبق إيطالي.

هل تشعر بالفضول بشأن ما يمكن إقرانه بهذا النبيذ؟ يحتوي D'Acampo أيضًا على مجموعة أطعمة إيطالية مجمدة متوفرة في سلسلة بقالة في المملكة المتحدة أيسلندا . مع نقاط سعر معقولة للغاية ، يتميز الخط بالسبانخ وريكوتا رافيولي بالإضافة إلى كانيلوني راجو الذي تم إنشاؤه من وصفة تم تناقلها في عائلته من جيل إلى جيل. إذا كنت تفضل تقطيعها ، فهناك أيضًا مجموعة مختارة من البيتزا التقليدية ، بما في ذلك مارغريتا التي تمت مقابلتها تقييمات ممتازة .

يستضيف Gino D'Acampo أيضًا عرضًا بريطانيًا أسطوريًا للألعاب

عرض لعبة Family Fortunes موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

لقد قطع D'Acampo شوطًا طويلاً منذ جذوره المتواضعة في جنوب إيطاليا. اقترب صعوده ليصبح ملكًا للتلفزيون البريطاني خطوة واحدة حيث أطلق عليه اسم مجموعة جديدة من عروض الألعاب الأسطورية ، ثروات الأسرة . بعد أن انطلقت في الأصل في 1980 و ثروات الأسرة يستند إلى المفضلة منذ فترة طويلة في أمريكا ، نزاع عائلي ، مع عائلتين تتنافسان ضد بعضهما البعض للحصول على الجائزة الكبرى للمال الوفير.

كان لدى D'Acampo حذاء كبير لملئه لأنه واجه تحدي الارتقاء إلى المستوى الذي كان يشغله في السابق أمثال بوب مونكوس وماكس بيغريفز. ثروات الأسرة تم إطلاقه مع D'Acampo كمضيف في خريف عام 2020 وتم استقباله الثناء لمضيف برنامج الألعاب لأول مرة. بالطبع ، لجأ المشاهدون إلى وسائل التواصل الاجتماعي للإعلان عن مدى روعة الوظيفة التي قامت بها الشخصية التلفزيونية الإيطالية ، التي يُعرف عنها أحيانًا أنها تتعثر في الكلمات الإنجليزية ، في استضافة البرنامج الشهير.

جينو دي أكامبو هو حامل لقب موسوعة غينيس للأرقام القياسية (ويشمل الرافيولي)

جينو د موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

على رأس قائمة إنجازاته الممتازة بالفعل ، نعتقد أن هذا الشخص يأخذ الكعكة تمامًا (أم أنه الرافيولي؟). Gino D'Acampo هو طاهٍ ومؤلف وشخصية تلفزيونية حائز على جوائز وحامل لقب موسوعة غينيس للأرقام القياسية؟ نعم. ليس واحدًا فقط ، ولكن D'Acampo هو ص حامل العجلة لستة أرقام قياسية في موسوعة غينيس . تتراوح ألقابه من المتوقع إلى الخارج تمامًا. حقق أول رقم قياسي له في عام 2011 ، عندما لقد صنع 22 رافيوليس في أقل من دقيقتين. تم هزيمة الرقم القياسي في وقت لاحق من قبل الشيف الإيطالي جينارو كونتالدو ، لكن D'Acampo استعاد اللقب مرة أخرى في عام 2013 من خلال صنع 32 رافيوليس مثير للإعجاب.

بقدر ما هو غريب تمامًا ، فهو يحمل الرقم القياسي لأطول وقت في الجري عبر الكاسترد. ماذا او ما؟! في عام 2012 ، تضمن لقبه الجديد صنع معظم أنواع الكمأ من الشوكولاتة في أقل من دقيقتين. جنبا إلى جنب مع زميلته في البطولة ميلاني سايكس ، وضعوا الرقم القياسي لمعظم لاعبي القفز (هذا ما نطلق عليه سترات الكنزات في الولايات) في دقيقة واحدة ، وتمكنوا من تسجيل رقم قياسي. وهو أيضًا يحمل لقب فرقعة أكبر عدد من زجاجات الشمبانيا من خلال فتح سبع زجاجات رائعة في أقل من دقيقة واحدة. سالوتي!

قام جينو دأكامبو بصنع طبق من الفئران ذات مرة وتم إلقاء القبض عليه بسبب ذلك

جينو د موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

لسوء الحظ ، ليس كل ما يتعلق بالورود والورود بالنسبة للشخصية التلفزيونية البريطانية المولودة في إيطاليا. في عام 2009 ، شارك D'Acampo في سماش هايت سلسلة الواقع ، 'أنا من المشاهير ... أخرجني من هنا.' دفعه المسلسل إلى الشهرة السائدة ، ولكن أيضًا كاد أن يوقع عليه بالسجن لمدة ثلاث سنوات.

يأخذ المسلسل مجموعة من المشاهير ويتركهم لتدبر أمورهم بأنفسهم في أدغال أستراليا مع ما يزيد قليلاً عن الحصص الأساسية ، والأرز والفاصوليا فقط. يتنافس المشاهير للفوز بسلسلة من التحديات الجسدية والعقلية التي تكافئهم بسخاء بمزيد من الطعام. إذا فشلوا ، فلن يتبقى لهم أكثر من مغرفة من الأرز والفاصوليا. أطلق عليها اسم ضرورة أو محاولة لاستغلال وقت الكاميرا ، لكن D'Acampo المسكين كان يتضور جوعاً وقرر أن يأخذ الأمور بين يديه. حرفيا.

كان D'Acampo في 'المنفى' وغادر مع حصصهم الأساسية فقط عندما اكتشف فأرًا في معسكره. قرر الشيف أن يكون مبدعًا و قتل الجرذ لتحويله إلى أكلة الفئران. يجب أن يكون قد صنع لتلفزيون رائع حيث استمر D'Acampo ليصبح الفائز في سلسلة 2009 وتوج ملك الغابة. عند الفوز ، السلطات استدعاه إلى محكمة نيو ساوث ويلز بتهمة القسوة على الحيوانات. في النهاية ، تهرب من أي وقت في السجن ، لكن الشبكة تُركت لدفع غرامة باهظة إلى حد ما.

حاسبة السعرات الحرارية