جيريت كلارك / جيتي إيماجيس قبل بضعة أسابيع ماكدونالدز خرجوا بوجبة كومبو خاصة محدودة الإصدار أطلقوا عليها اسمجاك الصبار. الكانت الوجبة من أكثر الوجبات مبيعًا على الفور ، ولكنها واحدة لا تخلو من الجدل. بصرف النظر عن عشاق المصارعة المحبطين الذين توقعوا شيئًا ما ميك فولي -موضوع ووجدوا استياءهم أن اسم جاك كاكتوس قد أعيد استخدامه من قبل مغني الراب ترافيس سكوت ، مطعم الأعمال ذكرت أن العديد من أصحاب امتياز ماكدونالدز كانوا أقل من مبتهج عن تسويق شيء يحمل اسم رجل يغتصب مثل هذا المحتوى الفاضح.
سكوت ، المعروف ليس فقط بحياته المهنية ولكن أيضًا لعلاقته ببعض السيدات المشهورات (سكوت هو والد طفل كايلي جينر و كان لفترة وجيزة في علاقة مع ريهانا ) ، قد لا يكون الموسيقي الأكثر ملاءمةً للعائلة ، لكنه متأكد من أنه يبيع الكثير من البرغر. وجبة كاكتوس جاك ، والتي تتكون من أ كوارتر باوندر بالجبن ولحم الخنزير المقدد والخس ، أ شبح ، والبطاطس المقلية مع صلصة الباربيكيو (من المفترض أن يكون طلب Scott's go-to McD's) مقابل 6 دولارات أمريكية ، و سي ان بي سي تشير إلى أنها كانت شائعة جدًا لدرجة أنها تسبب في ذلك نقص المكونات على الصعيد الوطني.
لسوء الحظ ، هناك سبب إضافي للقلق يؤثر علينا جميعًا ، سواء كنا معجبين بموسيقى الهيب هوب (أو WWE) أو موظفين في ميكي دي أم لا. وفقًا لمستشار التغذية جوان إيفلاند ، دكتوراه ، مؤسس إعادة ضبط إدمان الغذاء ، هذه الوجبة تروج للقضايا ذاتها التي تكافح منظمتها ضدها.
ما هو بالضبط إدمان الطعام؟
يوضح إيفلاند أن إدمان الطعام يميل إلى 'إدمان الكحول من حيث فقدان السيطرة على السلوكيات'. وتوضح أنها ، مثل أي إدمان آخر ، لها خصائص معينة ، بما في ذلك الاستخدام غير المقصود (الأكل الطائش) ، والفشل في التقليل ، والإدمان يستغرق الكثير من الوقت ، والرغبة الشديدة في الإدمان ، ومشاكل العلاقة التي يسببها الإدمان ، والخطيرة. استخدام (تعطي كمثال القيادة أثناء الأكل) ، واستمرار السلوك الإدماني على الرغم من معرفة عواقبه ، والحاجة إلى المزيد والمزيد من مادة الإدمان بمرور الوقت. كما تقول ، 'يعاني الناس من هذه العلامات في استهلاكهم للأطعمة المصنعة'.
فيما يتعلق بأسباب الإدمان على الطعام ، يقول إيفلاند أن جميع أنواع الإدمان ترجع إلى فرط نشاط مراكز المكافأة في الدماغ. هذا يجعلهم يطالبون باستمرار بالمواد المسببة للإدمان ، وهذا بدوره 'يغرق في مطالب الخلايا العصبية الأخرى للقيام بأشياء أخرى.' فيما يتعلق بالسبب الذي يجعل الأطعمة المصنعة ، على وجه الخصوص ، تثير الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، تقول إن هذا لأنها تحتوي على وفرة من 'المواد المسببة للإدمان المضافة إلى الأطعمة بما في ذلك السكر والمحليات والدقيق والغلوتين والملح والدهون المصنعة ومنتجات الألبان والكافيين وبعض المضافات الغذائية.
كيف تستخدم ماكدونالدز إدمان الطعام لتسويق وجبة كاكتوس جاك؟
موقع YouTube يرى Ifland أن استخدام ماكدونالدز لمتحدث رسمي مشهور هو 'تعزيز الخلايا العصبية المدمنة' من خلال الاستفادة من شخصية 'يعرفها المستهلكون بالفعل ويثقون بها' والتي بدورها 'تنقل' المعرفة ، مثل ، الثقة 'عامل المنتج بالاقتران'. تستشهد بالعديد من الدراسات التي تُظهر أن المشاهير المشهورين مهمون بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالتسويق للأطفال ، حيث من المعروف أن الأطفال الذين ربطوا شخصية معروفة أو شخصية مشهورة بمنتج ما لديهم رأي أعلى ، وفي بعض الحالات ، يستهلكون كميات أكبر من هذا المنتج. من الأطفال الذين لم يتعرضوا لمثل هذه الإعلانات.
حظت ماكدونالدز أيضًا (أو تأكدت من) حقيقة أن الأمر الدائم المزعوم لسكوت في المطعم يتضمن إضافة لحم الخنزير المقدد إلى كوارتر باوندر ، وهو أمر يشجبه إيفلاند باعتباره 'يزيد [من] نسبة الملح والسكر والدهون في وجبة.' كما أنها ليست من المعجبين باختيار سكوت للتوابل ، قائلة إنه `` على الرغم من صعوبة تخيل صلصة الباربكيو للبطاطس المقلية ، فقد تكون أكثر حلاوة وملحًا من الكاتشب '' ، وقد ذكرت سابقًا أن الملح والسكر من المواد المسببة للإدمان.
ما الذي يمكننا فعله لتجنب فخ الإدمان؟
ربما لا تكون نصيحة إيفلاند صادمة للغاية فيما يتعلق بكيفية تجنب الانغماس في إدمان الطعام: 'تجنب الوجبات السريعة مثل الطاعون'. تقول أيضًا أنه يجب عليك تجنب ذلك إعلانات الوجبات السريعة بأي ثمن (DVR للإنقاذ!) من أجل 'حماية عقلك من التلاعب من قبل مسوقي الإدمان!'
يسرد Ifland النصيحة المجربة والصحيحة بأن ما يجب أن تفعله حقًا هو صنع الطعام في المنزل ، لأنه ، كما تشير ، 'المفارقة هي أن الطعام محلي الصنع أسرع بكثير من الوجبات السريعة.' هذا صحيح ، كما تؤكد ، ذلك قلي اللحم المفروم في مقلاة يستغرق وقتًا أقل من انتظار طلب الوجبات السريعة ، لا سيما عندما تأخذ في الاعتبار القيادة إلى المطعم والعودة إلى المنزل مرة أخرى (إلا إذا كنت تتناول الوجبة في سيارتك ، انظر 'الاستخدام الخطير' أعلاه). تنصح بطهي كميات كبيرة في وقت واحد ، لذلك سيكون لديك الكثير من بقايا الطعام للوجبات المستقبلية. بالتأكيد ، قد لا تكون طازجة جدًا ، ولكن مرة أخرى ، لم يكن ميكي دي في يوم سيء. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي الطهي المنزلي المتوسط إلى بقايا طعام غير ملهمة ، والتي من المحتمل ألا تسبب إدمانًا كبيرًا ، لذلك حتى لو لم تكن طباخًا رائعًا ، فربما يكون كل شيء للأفضل.
