التين الشوكي - المعروف أيضًا باسم فاكهة الصبار ، أو التين الصبار ، أو صبار الإرسالية ، أو النوبال ، أو التونة ، أو صبار المجداف ، أو أوبونتيا - هو فاكهة حلوة الحلوى موطنها الأصلي نصف الكرة الغربي وقد صنعت لنفسها اسمًا في مجموعة متنوعة من المأكولات. عدة آلاف من السنين الماضية (عبر البصمة الغذائية ). النكهات المشرقة والأشكال اللافتة للنظر والألوان المذهلة للتين الشوكي تجعلها مكونًا شهيرًا في كل شيء بدءًا من المقبلات اللذيذة والسلطات والخل والصلصات والخبز إلى الحلويات والمنعشة الحلويات ، والحلوى ، والعصائر ، والهلام ، والعصائر ، و مشروبات . ( أبيكوريوس لديه وصفة رائعة لمارغريتا التين الشوكي - لذيذ!)
نظرًا لكونها من نبات الصبار ، فإن الإجاص الشائك مغطى بالكريات ، وهي شظايا حادة تشبه الأشواك ويمكن أن تكون مؤلمة عند لمسها. عند التعامل مع الكمثرى الخام ، من المهم للغاية حماية يديك بقفازات سميكة لمنع الإصابة أو الانزعاج. لإزالة الكريات بسهولة ، ما عليك سوى حرقها بلهب مكشوف. هذا يسبب لهم 'فرقعة'. ومع ذلك ، إذا اشتريت الإجاص الشائك من متجر البقالة ، فمن المحتمل أن يكون البائع قد أزال الكريات بالفعل ، مما يجعل الفاكهة آمنة للاحتفاظ بها وتقشيرها وتقطيعها على الفور ، وفقًا لـ الراتينجية يأكل .
جينا أين هم الآن
ماذا يشبه طعم التين الشوكي؟
أولئك الذين كانوا محظوظين بما يكفي لتجربة سحر التين الشوكي وصفوا نكهته بأنها مزيج رائع من البطيخ والكلاسيكية علكة (عبر جامعة سبون ). نكهة العلكة ليست قوية للغاية ولكنها تضيف ما يكفي من الجاذبية لجعل هذه الفاكهة لذيذة بشكل مذهل. بذور الكمثرى الشائكة صالحة للأكل أيضًا ، لكل مدونة طعام الجانب الآخر من التورتيلا .
نكهات كيت كات اليابانية
لحسن الحظ ، يتميز الكمثرى الشائك الوردي النيون بالعديد من الفوائد الصحية الرائعة ، وفقًا لـ مايو كلينيك . يمتلئ لحم العصير بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي ترتبط بتقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، والحفاظ على مستويات الكوليسترول ، وربما حتى العلاج الوحشي. مخلفات (شكرا لمضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة!). يحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يساعد في دعم الهضم الجيد ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي (عبر ويبمد ). يستخدم التين الشوكي أيضًا كمكون في البعض عناية البشرة ومنتجات العناية بالشعر والجمال.
إذا كنت تبحث عن فاكهة جديدة لتجربها ، فاستمر في أخذ طعنة في التين الشوكي. إنه ملون بشكل جميل ، ولذيذ ، وممتع للغاية في التحضير والأكل ، وهو جيد لك.
