الحقيقة التي لا توصف لبول هوليوود

أطلق على بول هوليوود ، بشعره المسنن ونظرته الباردة ، لقب أ قرش و أ ثعلب فضي . تم مقارنة عينيه الزرقاوين مع ملك الليل نفسه ( لعبة العروش المشجعين ، أي شخص؟). كقاض في برنامج الواقع الشعبي عرض الخبز البريطاني العظيم (أو البريطاني العظيم يخبز ) ، تعرضت هوليوود للنيران لوجودها طائش و قاسي ، لكن أحكامه لم تصل أبدًا إلى مستوى سايمون كويل . بعد عقد من العرض ، تعلمنا أن 'مصافحة هوليوود' ليست مجرد إجراء شكلي (فهذا يعني أن هوليوود تحب خبزك كثيرًا) ، و ' مندي القاع ليس مجرد تلميح مضحك (إنها الطريقة التي تقول بها هوليوود أن التورتة غير مطبوخة).

وُلدت هوليوود في عائلة من الطبقة العاملة في ميرسيسايد ، إنجلترا ، ونشأت في منزل - فوق مخبز والده مباشرةً - كانت تفوح منه رائحة الخبز دائمًا. كانت طفولة بول وسنوات ما قبل المراهقة تدور حول الخبز ، لكل بول هوليوود - السيرة الذاتية . بدأ حياته المهنية في إدارة أحد مخابز والده ، ثم انتقل للعمل في فنادق راقية مثل تشيستر جروسفينور ، ودورتشستر ، وفندق كليفدين.

على الرغم من أن Bake Off هو أكثر عروضه شعبية ، إلا أن هوليوود قدمت مسلسلات أخرى مثل بول هوليوود يأكل اليابان ، بول هوليوودز بريد ، بول هوليوود سيتي بيكس ، و رحلة بول هوليوود الكبيرة على الطريق القاري يستكشف تاريخ السيارات في أماكن مختلفة. نعم ، هوليوود تحب كعكاته وسياراته. انه ... انها هوس ، حقا. هذا ما يشبه الخباز النجمي خارج خيمة Bake Off.

كان أول اختيار مهني لبول هوليوود هو أن يصبح نحاتًا

تم تعيين الخباز ذو العيون الزرقاء ليصبح مايكل أنجلو التالي في سن المراهقة. على خطى والدته ، التي كانت فنان غرافيكي ، انضم إلى مدرسة Wallasey للفنون ، وأبدى إعجابه بالنحت ، وفقًا لـ حياة بيكر . حسنًا ، ليس من الصعب تخيل هوليوود كنحات. استبدل مكشطة العجين بإزميل ، وها هو متوفر لديك.

على الرغم من أن هوليوود قضى العطل المدرسية بمساعدة والده ، خباز محترف ، لم يحلم أبدًا بمتابعتها كمهنة. عندما سأله والده عما إذا كان يريد أن يصبح خبازًا ، ردت هوليوود في البداية بالنفي. بعد ذلك ، عرض والده عليه أن يدفع له 500 جنيه إسترليني (ما يقرب من 600 دولار) إذا قص شعره الطويل وانضم إلى الصناعة. 'هذا يضع الأمور في ضوء مختلف بالنسبة لطفل يبلغ من العمر سبعة عشر عامًا!' هو كتب في حياة بيكر . بين عشية وضحاها ، هو محلوق شعره بطول صدره.

بمجرد اتخاذ القرار ، بدأت هوليوود العمل في مخابز العائلة. بحلول أوائل العشرينات من عمره ، كان يدير مخبزًا كاملاً بنفسه. بينما كان أصدقاؤه يخرجون في النوادي الليلية ويتوقفون عند المخبز في الصباح ، نمت هوليوود مبكرًا واستيقظت في الساعات الأولى من الصباح لصنع أرغفة طازجة. قال: 'لقد أزعجني ذلك لكنني أفوت الحفلات ، لكن الخبز هو ما أردت القيام به' بريد يومي عبر بول هوليوود - السيرة الذاتية .

على الرغم من ولادته في المملكة المتحدة ، فإن لدى بول هوليوود علاقة عميقة بقبرص

بعد أن تدرب في مخابز والده ، انتقل بول هوليوود للعمل مع الفنادق المشهورة مثل تشيستر جروسفينور ولاحقًا فندق دورتشستر. ولكن بدلاً من الاستقرار في الحياة المريحة ، تودعها هوليوود. في عام 1996 ، حزم حقائبه وسافر على بعد 2000 ميل لبدء حياة جديدة في مدينة بافوس التاريخية ، قبرص. كانت الفترة التي قضيتها في بافوس تجربة غيرت حياتي. عندما أتيت إلى هنا عندما كان عمري 28 عامًا ، كانت صدمة ثقافية حقيقية بالنسبة لي بول هوليوود سيتي باكس .

ماونتن ديو بنكهة البرقوق الحلو

في الواقع ، حتى ذلك الحين ، لم تكن هوليود تسافر كثيرًا بعيدًا عن الوطن. يقول في الحلقة إن والدته توقعت عودته في أقل من ستة أشهر ، لكن هوليوود انتهى به الأمر بالبقاء في قبرص لمدة ست سنوات. تولى منصب رئيس الخبازين في فندق خمس نجوم على الواجهة البحرية يُدعى أنابيل وانغمس في الثقافة وتكوين صداقات جديدة وخبز أفضل أنواع الخبز لديه. وهنا التقى بزوجته الأولى ، ألكسندرا ، مدربة غوص السكوبا ، وحصل على أول حفل تلفزيوني له. كما عرّضه البلد المتوسطي على أنواع الخبز القبرصي التقليدي مثل لاغانيس ولافروش ، والتي تم تضمين وصفات منها في أكثر الكتب مبيعًا ، 100 خبز رائع .

لعبت زوجة بول هوليوود دورًا أساسيًا في حصوله على أول حفلة له

قد يكون الحب أعمى ، لكنه بالتأكيد لديه بعد نظر. ألكسندرا - التي أحبها بول هوليوود وتزوجها - إلى جانب كونها مدربته للغوص ، كانت أيضًا مديرة علاقات الضيوف في الفندق الذي كان يعمل به في بافوس. على الرغم من أنهما منفصلان الآن (أنهيا 19 سنة زواج في 2018) ، إن لم يكن الكسندرا هوليوود ، فإن مسار حياته المهنية كان سيبدو مختلفًا كثيرًا. أخبرت البريد اليومي أنه عندما كان الثنائي في قبرص ، حضر طاقم إنتاج تلفزيوني بريطاني إلى الفندق لتصوير عرض عن المطبخ القبرصي ، وطلب منها ربطهم بخبير محلي. لقد أقنعتهم بإعطاء هوليوود فرصة على الرغم من أنه كان جديدًا نسبيًا في المدينة.

فقلت: لا لا لا. قالت الكسندرا هوليوود 'الشخص الذي تريد رؤيته هو بول'. لأن بولس اجتماعي جدًا ، فهو يعرف كل شيء. قالت ألكسندرا في مقابلة عام 2013: `` إذا كان هناك مكان جيد لتناول الطعام ، فسوف يعرف ذلك. أقامت لقاء لهوليوود مع شركة التلفزيون ، وقد أعجبوا به. لقد كانت نقطة تحول حادة في حياة هوليود. عاد إلى المملكة المتحدة ، وحصل على وكيل ، وبدأ في التصوير لبرامج تلفزيونية - له الحفلة الأولى كونها مذاق استخدم رغيفك ، جنبًا إلى جنب مع الشيف جيمس مارتن.

هزت مسابقة الخبز الأمريكية زواج بول هوليوود

الكسندرا و ضرب زواج بول هوليوود طريقًا صخريًا في عام 2013 عندما عرض الخبز البريطاني العظيم حصلت عليه النسخة الأمريكية و مسابقة الخبز الأمريكية . استمر تصوير برنامج CBS لمدة أربعة أسابيع ونصف ، وخلال تلك الفترة كانت هوليوود على علاقة مع المحكم المشارك ، الشيف الأمريكي مارسيلا بلد الوليد. كانت الأخبار بمثابة ضربة قاسية لهوليوود وزواج زوجته الخالي من الشائعات. ومع ذلك ، تم تصحيح الزوجين بعد أن وصفت هوليوود هذه القضية بأنها أكبر خطأ له ، وأعطت ألكسندرا هوليوود زواجهما فرصة ثانية ، مرحبا مجلة .

زيت ذو نقطة دخان عالية

فقط عندما كانت حياتهم تعود إلى المسار الصحيح ، كانت هناك ضربة أخرى - علاقة مزعومة بين هوليوود وسامر مونتيس-فولام ، نادلة التقت بها هوليوود عند تنظيم حفلة عيد ميلاد له على نطاق واسع. بعد قرار الانفصال ، اجتمعت هوليوود ومونتيز-فولام معًا - وهي علاقة استمرت عامين. عرضت مونتيز فولام وداعًا لمنزل هوليوود وخيولها وسياراتها التي تبلغ تكلفتها مليون دولار بعد أن زعمت أن هوليوود طلبت منها التوقيع على أمر إسكات يمنعها من الحديث عن علاقتها بأي شخص. نعم ، حتى والدتها ، لكل مرآة .

أثناء رعاية هوليوود لهذا الانفصال (الثاني خلال عامين) ، التقى ميليسا سبالدينج ، صاحبة منزله في الحانة المحلية ، والتي يقال إنه كان يواعدها منذ أكتوبر 2019 ، وفقًا لـ الشمس .

لم يحالف الحظ بول هوليوود في بيع خبزه

لرجل يعظ خبز الخبز ، قد يتخيل المرء أن بيع الرغيف سيكون قطعة من الكعكة. لكن بول هوليوود عانى من صعوبة. كان لا بد من تصفية شركته الأولى - Hollywood Bread - التي أطلقها في لندن عام 1999 في عام 2003 وحلها بحلول عام 2005 بعد أن تسببت في خسارة أكثر من 300000 دولار. هوليوود لم تفقد الأمل. في عام 2007 ، أسس Paul Hollywood Artisan Bread ، 'مستوحى من تقنيات الخبز التي اكتشفها في رحلاته إلى قبرص ومصر والأردن' تلغراف التقارير. بحلول ذلك الوقت ، أصبحت هوليوود أبًا وانتقلت إلى كنت مع عائلته الموسعة.

قام Paul Hollywood Artisan Bread بتزويد الخبز لمحلات هارودز وويتروز - محلات السوبر ماركت الشهيرة في لندن. في هذه الأثناء ، كانت حياته المهنية في التلفزيون تتصاعد ، وكتابه الأول 100 خبز رائع كان في السوق. في 2010، عرض الخبز البريطاني العظيم بدأ البث على بي بي سي. بسبب التزاماته التلفزيونية ، لم يكن لدى بول الوقت الكافي لرعاية شركة الخبز الخاصة به. اضطر Paul Hollywood Artisan Bread للإغلاق في عام 2014 ، بديون تقترب من 70 ألف دولار. لقد كان 'صداعًا كبيرًا ومشكلة كبيرة' لصانع الخبز الشهير.

بعد ثلاث سنوات ، في عام 2017 ، افتتحت هوليوود عجن المخبز والقهوة في محطة وسط لندن ، والتي ، حسب المصير ، تم هدمها لإفساح المجال لمدخل جديد للمحطة.

ابتكر بول هوليوود أغلى خبز في المملكة المتحدة

حول بول هوليوود رغيف الخبز إلى عنصر فاخر قبل موسم عيد الميلاد عام 2008 مباشرةً. هنا ، سيكون من المناسب أن نلاحظ أنه كان عام ركود أيضًا. أولئك الذين يمرون بممر الخبز في هارودز ، لندن ، ربما يكونون في حالة صدمة عندما يصادفون رغيفًا يكلف 10 أضعاف السعر العادي. بسعر 19 دولارًا للخبز ، أطلق عليه الاتحاد الوطني للخبازين أغلى رغيف في بريطانيا آنذاك. قالت هوليوود تلغراف أنه أفضل خبز صنعه حتى ذلك الوقت. قال: 'إذا كنت تفكر في رغيف الخبز العادي فهو سهل جدًا وغالبًا ما يفتقر إلى الإثارة. إذا كنت ستقارنها بسيارة ، فقد تكون Ford Fiesta على سبيل المثال. لكن هذه هي رولز رويس الأرغفة.

لكن أي خبز سيكلف هذا القدر؟ عجين اللوز والروكفور المخمر ، على ما يبدو. كان الخبز مصنوعًا من جبن روكفور (جبن أزرق مصنوع من حليب الأغنام) تم شراؤه من منتج في ريف فرنسا ؛ والدقيق من الدرجة A ('بدون إضافات أو مستحلبات أو أرقام E أو منكهات اصطناعية') مصدره مطحنة في ويلتشير ، إنجلترا. جميع مكونات الخبز هي أفضل ما يمكن أن يشتريه المال. لقد بحثت في جميع أنحاء البلاد وأوروبا للتأكد من أن المكونات هي الأفضل على الإطلاق.

بول هوليوود هو متسابق سيارات تنافسي

عندما يكون هناك علم متقلب ، يقوم بول هوليوود بصنع شخصية جديدة. واحد يفضل السرعة نفس . ظهر هوليوود لأول مرة كمتسابق سيارات في عام 2015 وواصل القيادة في حلبات مرموقة مثل لو مان . قال في مقابلة الذي ذهب إلى سباق السيارات بعد أن اقتربت منه أستون مارتن لتجربة إحدى سيارات السباق الخاصة بهم. إنه محظوظ وهو يعرف ذلك. يمكنني الانتقال من تناول كعكات الكريمة مباشرة إلى سيارة أستون مارتن والسباق فيها. قال: إنها حياة طيبة أوقات أيام الأحد .

كان هوليوود مجنونًا بالسيارات منذ ذلك الوقت الذي يتذكره. اعتاد اللعب مع سيارة لعبة أستون مارتن DB5 - الذي يتميز في جيمس بوند فيلم إصبع الذهب، كطفل. بصفته خبازًا مليونيراً ، فقد تعامل مع أستون مارتن DB9 وأستون مارتن DBS كوبيه وجاكوار F-type V8 كوبيه. إلى جانب حبه للسيارات ، فإن توقه إلى القليل من عدم الكشف عن هويته هو ما دفعه إلى ممارسة سباق السيارات باعتباره شغفًا. عندما أتيت إلى هنا مرتديًا خوذة مع قناع عاكس ، لا أحد يعرف من أنا. اسمي على السيارة ولكن هذا يومض. للمرة الأولى يمكنني أن أكون أنا ، أفعل أشياء أريد أن أفعلها من أجلي ، وليس لأي شخص آخر أوقات أيام الأحد .

كان بسكويت ورولات الزنجبيل أول مخبوزات بول هوليوود

نشأ بول هوليوود في عائلة حيث كانت والدته وأبيه يخبزان جيدًا. حتى خارج منزله ، في الكنيسة ، رأى 'الكثير من الكعك والخبز وفي الغالب ، صواني الخبز' يروي في كتابه حياة بيكر . في أيام السبت ، كانت والدته تصنع فطيرة فواكه من التفاح الطازج أو الراوند أو الكمثرى ؛ كان والده يخبز لفائف الخبز. ساعدت هوليوود في مخبز والده ، وملء الكعك بالمربى وصنع الشاي.

كل ما يمكنك أن تأكله سلاسل البوفيه

من بين ذكرياته الأولى عن الخبز مع عائلته صنع بسكويت الزنجبيل مع والدته ولفائفه مع والده. أخبر الإذاعة الوطنية العامة : 'لا بد أنني كنت في السادسة من عمري ، وربما سبع سنوات ، وكانت والدتي تصنعها [بسكويت الزنجبيل] كثيرًا ، في الواقع ، بشكل أساسي خلال عطلة نهاية الأسبوع.' تصفهم هوليوود بأنهم يشبهون ملفات تعريف الارتباط ولذيذ. لقد كانت حقًا المرة الأولى التي أخبز فيها. '... وهذا ، مع فنجان من الشاي ، من الصعب التغلب عليه ،' قال.

تتمتع هوليوود أيضًا بذاكرة حية عن صنع لفات مع والده ، عندما كان عمره 10 سنوات فقط. أخبر ماذا تريد ان تشاهد ، 'كان ذلك بعد ظهر يوم السبت وكان لدينا ديكي ديفيز. ما زلت أتذكر الطعم والرائحة عندما خرجوا من الفرن. لقد كانت واحدة من أفضل القوائم التي حصلت عليها على الإطلاق.

يكسب بول هوليوود تسعة أضعاف ما يكسبه زملاؤه من نجوم Bake Off

المال دائما موضوع حساس عندما تدرك أن زميلك يكسب أكثر منك ، فهذا أسوأ. اذن متى الشمس ذكرت أن بول هوليوود كسب تسعة أضعاف ربحه عرض الخبز البريطاني العظيم النجوم ، لا يسع المرء إلا أن يتخيل عدم الراحة داخل خيمة Bake-Off. لكن من العدل أن نلاحظ أن هوليوود هي الوحيدة في الفريق التي شاركت في العرض منذ بدايته. برو ليث ، زميل هوليوود القاضي ، ومضيف ساندي توكسفيج (مات لوكاس استبدال Toksvig في عام 2020) و Noel Fielding جاءا بعد ذلك بكثير. ذكر التقرير أن شركة HJP Media LLP الرئيسية في هوليوود قدرت بنحو 9 ملايين دولار العام الماضي بينما حققت شركته الأخرى Paul Hollywood Limited أرباحًا تقارب 2.3 مليون دولار ، مما يعني أنه يبلغ حاليًا أكثر من 11 مليون دولار. هذا كبير بشكل ملحوظ مقارنة بأرباح Fielding التي تبلغ حوالي 1 مليون دولار و Toksvig بحوالي 226000 دولار.

ما هو مصنوع من حلوى الدببة

اعتادت هوليوود أن تكسب حوالي 128000 دولار سنويًا ، مقابل ظهوره كقاضٍ مشارك الخبز البريطاني العظيم ، عندما تم بثه بي بي سي . في عام 2016 ، عندما انتقلت السلسلة إلى القناة 4 ، استقال زملاء هوليوود كدليل على الولاء تجاه بي بي سي. ليس هوليود. يمكن للمرء أن يقول أن ولائه يكمن في مكان المعجنات. كان ، مع ذلك ، انتقد لاتباع المال. زاد راتبه إلى حوالي 500 ألف دولار سنويًا بعد انتقال البرنامج إلى القناة الرابعة.

كتب بول هوليوود سلسلة من الكتب الأكثر مبيعًا

كسب بول هوليوود الكثير من العجين من خلال طباعة كتب حول عجن العجين. وكان هذا حتى قبل أن يركب على نجاح عرض الخبز البريطاني العظيم . كتابه الأول ، 100 خبز رائع صدر في عام 2005 وحصل على لقب 'أفضل كتاب للخبز والمعجنات' من قبل The Gourmand World Cookbook Awards. تم نشره في 10 دول بسبع لغات عبر الموقع الرسمي لبول هوليوود .

بعد عرض الخبز البريطاني العظيم تم إطلاقه في عام 2010 ، وحققت هوليوود ما يقرب من 8 ملايين دولار من مبيعات الكتب في السنوات الخمس الأولى. خلال هذه الفترة كتب أربعة كتب بيعت منها 593 ألف نسخة. كتابه، كيف نخبز ، التي تم طرحها في عام 2012 وحده ، وحققت ما يقرب من 3 ملايين دولار في المبيعات لكل بريد يومي .

أصدر بول هوليوود بشكل استراتيجي كتبًا ركبت على معاطف سلسلته الناجحة. الخبز البريطاني بول هوليوود خرج عام 2014 بالتزامن مع ظهوره على التلفاز. بول هوليوود خبز تزامن مع سلسلته خبز على بي بي سي و الأقدام والبراعم خرج عندما سلسلته الأقدام والبراعم تم بثه على BBC في عام 2013 ، وفقًا لـ PaulHollywood.com .

لم يرغب بول هوليوود أبدًا في الظهور على شاشة التلفزيون

عمل بول هوليوود دائمًا خلف الكواليس ، وصنع أفضل كعكة داخل الجدران الأربعة للمطبخ ، حتى جاءت فرصة تلفزيونية تدق على الباب. أدى أحد البرامج التلفزيونية إلى عرض آخر ، وقبل أن يعرف ذلك ، كانت هناك ميزات حول شعره و المصافحة . لكن هل أرادت هوليوود أيًا من هذا؟ كما اتضح، لا.

وصف نفسه بأنه شخص خجول التعبير اليومي . الرجل الذي يظهر على شاشة التلفزيون هو الرجل الذي أختبئ وراءه. أنا أصاب برهبة المسرح. أنا أرتجف حتى أخرج ثم يتولى هذا التوأم زمام الأمور. من الواضح أنك هناك للتدريس ولكن لا يمكنك الوقوف هناك فقط بإرشادات. عليك أن تستمتع بالناس وهذا عمل شاق. لقد استنفدت في النهاية.

هل التشيري جيدة لك

عندما فقدت بي بي سي عقد عرض الخبز البريطاني العظيم ، بقيت هوليوود بينما استقال زملاؤه في عرض للولاء. وبسبب هذا ، قالت هوليوود راديو تايمز في عام 2017: أصبحت أكثر الرجال مكروهًا في البلاد! إنه ليس ممتعًا لشخص لا يحب أن يكون في دائرة الضوء. لم أخطط لأن أكون على التلفاز ، لقد قررت أن أكون خبازًا جيدًا وأنا لا أريد هذا.

بول هوليوود من محبي العقارات التاريخية

بول هوليوود روح قديمة. إنه مفتون بالأشياء التي تأتي مع أمتعة التاريخ. مثل تقنيات الخبز القديمة في قبرص ومصر والأردن ؛ أ كنيسة القرن الثاني عشر - أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو - في بافوس ، قبرص ، حيث تزوج ؛ أو عقدين من العمر سيارة سباق F1 أعادها بعد إنفاق عدة آلاف من الدولارات.

يقولون إن المنزل هو مكان القلب. وبما أن قلبه عالق فيه العصور الوسطى ، كان أول ممتلكاته منزلًا من القرن الثالث عشر ، في كانتربري ، كنت. كان العقار المكون من أربعة غرف نوم ، مع نوافذ الرصاص التي يبلغ عمرها 600 عام ، وأرضيات من الطين في المطبخ ، وباب أمامي من القرون الوسطى ، أحد أقدم المنازل الخاصة في المملكة المتحدة ، وفقًا لما ذكرته صحيفة The Guardian البريطانية. المنزل المثالي .

في المملكة المتحدة ، تُمنح المنازل ذات القيمة التاريخية درجة معينة (الدرجة 1 أو 2) اعتمادًا على تاريخ بنائها وما إذا كانت ذات أهمية خاصة. الدرجة 1 هي المباني ذات الأهمية القصوى وتشمل تلك مثل قصر باكنغهام . كان منزل كينت في هوليوود ملكية من الدرجة الأولى أيضًا.

لقد اشتراه بأكثر من مليون دولار في عام 2004 وعرضه للبيع بعد 12 عامًا ، قبل الانتقال إلى مبنى مدرج من الدرجة الثانية. أنفقت هوليوود أكثر من 1.85 مليون دولار لشراء منزل من خمس غرف نوم من القرن السادس عشر ، والذي جاء مع بستان خاص وحديقة نباتية ، لكل الاسكتلندية اليومية .

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع