تقع على سفوح جبال بوكونو في هازلتون بولاية بنسلفانيا ، ويوجد بها مكب نفايات صفري هيرشي المصنع الذي لديه القدرة على إنتاج ما يقدر بـ 390،000 قضيب كيت كات في يوم واحد إلى (عبر بزنيس واير و فوربس ) . مرتكز على قملة. التعداد تقديرات عام 2019 ، هذا يكفي تقريبًا لإطعام سكان نيو أورلينز . هذا كثير من الشوكولاتة والرقائق ولكنه ليس قريبًا مما هو مطلوب لإرضاء شغف الكيت كات الجماعي للبشر.
متي مجلة تايم يسميك أحد أكثر 13 قطعة حلوى نفوذاً في كل العصور ويصفك بأنه 'هوس عالمي' ، كما تعلم أنك جعلته كبيرًا. كان شريط الحلوى شائعًا على الأقل منذ الحرب العالمية الثانية عندما أطعموا الجنود الإنجليز على الخطوط الأمامية (عبر جامعة سبون ). اليوم ، من بين الأسماء التي تحمل الاسم نفسه ، يمكن أن تعد قطعة الحلوى (التي عفا عليها الزمن الآن) نظام تشغيل أندرويد ؛ ممثلة ومغنية وممثل كوميدي فلبيني (هذا صحيح ، تفقدوها انستغرام ) ، وسلسلة من العبارات العامية الحضرية مع مجموعة من الدلالات المصنفة من فئة R ، والتي تتراوح من الجنس إلى العنف الصريح (عبر القاموس الحضري ).
كيفية تخزين الهالبينو
لذلك في المرة القادمة التي تأخذ فيها استراحة من حلوى الشوكولاتة المفضلة لديك بأربعة أصابع - هل تأكلها مثل كورتني وكيم كارداشيان ، الذي يصر على عملية استهلاك دقيقة من ست خطوات وأربع دقائق أدت إلى كسر الإنترنت في عام 2016 (عبر النخبة اليومية )؟ - تناول هذه الحقائق.
كيف وصلت Kit Kats إلى مكانة عبادة في اليابان
انستغرام ماذا او ما نكهة كيت كات هو المفضل لديك؟ النعناع والشوكولاتة الداكنة؟ هش الليمون؟ أو ربما تريد نكهة أمريكية بالكامل مثل فطيرة التفاح المحدودة الإصدار. من ناحية أخرى ، إذا كنت تتوق إلى تجربة بار بنكهة الوسابي أو الماتشا أو الساكي ، فيمكنك حجز طائرة ل اليابان (عبر اوقات نيويورك ) ، حيث يحتفظ Kit Kats بمكانة فريدة تشبه العبادة. في العقود التي تلت قدوم Kit Kats إلى الدولة الجزيرة في عام 1973 ، تمكن المستهلكون المتحمسون من الاختيار من بين ما يقرب من 400 نكهة مختلفة ، بعضها خاص بالموقع. (للحصول على بار adzuki-bean-sandwich ، توجه إلى مدينة Nagoya).
هناك متاجر بوتيك كاملة مخصصة للرقائق اللذيذة المغطاة بالشوكولاتة. وفي أغسطس 2020 ، بدأ متعصبو Kit Kat اليابانيون في صنع قضبان Kit Kat الخاصة بهم في متجر خاص يعمل بنفسك. هناك ، يختار العملاء بين أغلفة الشوكولاتة بالحليب أو المر أو الياقوت ، و 17 خيارًا مختلفًا للتزيين ، بما في ذلك جوز الهند والتوت المجفف وأعشاب من الفصيلة الخبازية والزهور الصالحة للأكل (عبر اليابان اليوم )
لكن انتظر. هوس الكيت كات الياباني لا يتوقف عند هذا الحد. تعتبر وجبة الشوكولاتة الخفيفة جزءًا كبيرًا من ذخيرة الطهي في البلاد ، حيث (أيضًا في Ausgut 2020) تعاونت شركة Nestle Japan وشركة صناعة الجعة اليابانية ، DD4D Brewing ، لإصدار بيرة مستوحاة من Kit Kat. لا تمزح. إنها شجيرة حليب اللوز بالشوكولاتة ، ويستخدم مصنعوها نفس مسحوق الكاكاو الذي يستخدمه مصنعو Kit Kat اليابانيون (عبر اليابان اليوم ). لم نجربها ، لكنها بالتأكيد صنعت قائمتنا.
ما الذي يدخل في حانة كيت كات؟
انستغرام قم بتجربة كيت كات اليابانية ، وستلاحظ أن مذاقها مختلف عن قريبها في الولايات المتحدة. هذا ليس من قبيل الصدفة. نستله تقوم بتصنيع Kit Kats في كل مكان في العالم - باستثناء الولايات المتحدة. في الولايات المتحدة ، احتفظ هيرشي بمطالبة اسم Kit Kat منذ عام 1969 ، عندما باعت الشركة الأم لشركة Kit Kat ، Rowntree ، الحقوق (عبر جامعة سبون ). مهما كان الأمر ، فإن عملية تصنيع Kit Kats ملكية ، على المستوى العالمي (الولايات المتحدة ، بما في ذلك) لشركة نستله. يحتفظون به تحت قفل ومفتاح يضرب به المثل (عبر اليوم ) .
إليكم ما نعرفه. الاختلافات الإقليمية مفترضة مقبولة. لصنع الشوكولاتة ، تشتري نستله حبوب الكاكاو من غرب إفريقيا. تشتري هيرشي حبوبها من كل من غرب إفريقيا وأمريكا اللاتينية. وبينما تستخدم نستله فتات الحليب لـ Kit Kats في المملكة المتحدة ، في اليابان يستخدمون مسحوق الحليب كامل الدسم. يستخدم هيرشي الحليب الخالي من الدسم ودهون الحليب. أما عن الحشوة؟ في المملكة المتحدة ، يتكون الجزء الداخلي من Kit Kat من شراب الكاكاو والسكر و- انتظر - Kit Kats المطحون. وكتب 'نعم ، نحن نشكك أيضًا في كل شيء عرفناه على الإطلاق' اليوم عندما اكتشفوا.
هناك شيء واحد لن تتنازل عنه شركة نستله أبدًا. الرقاقة. مثل نيويورك تايمز كتب الصحفي تيجال راو ، أن رقائق نستله 'الهدف الأسمى هو الفروق الدقيقة في الأزمة'. في اليابان ، يعتبر فن الرقاقة مقدسًا لدرجة أنه إذا لم يلتزموا بالمعايير ، فإنهم يصبحون علفًا للحيوانات.
هل صنعت كيت كات بشكل مستدام؟
هيرشي أعلن بفخر أنها وصلت إلى هدفها المتمثل في استخدام الكاكاو 'المعتمد والمستدام' بنسبة 100 في المائة بحلول عام 2020. كما اتخذت الشركة ، التي تحصل حصريًا من الموردين المعتمدين من Fairtrade و Rainforest Alliance ، خطوات رائعة في مشاركة سلسلة التوريد الخاصة بها مع العالم . على الرغم من أنها خطوات كبيرة ، إلا أنه لا تزال هناك فجوات مقلقة. على سبيل المثال ، حددت هيرشي 91 بالمائة فقط من مورديها في كوت ديفوار و 86 بالمائة منهم في غانا. مثل واشنطن بوست وثق المحققون الذين سافروا إلى كوت ديفوار في عام 2019 ، أن عمالة الأطفال لا تزال منتشرة في العديد من مزارع الكاكاو في غرب إفريقيا. وعندما المنشور تواصلوا مع هيرشي للتعليق ، لم يتمكنوا من ضمان عدم تورط عمالة الأطفال في إنتاج أي من الشوكولاتة الخاصة بهم. تحظر شهادتي Rainforest Alliance و Fairtrade عمالة الأطفال بالطبع. ومع ذلك ، نجحت المزارع في الماضي في إخفاء الأطفال عن المراجعين ، وكانت عمليات التفتيش قليلة ومتباعدة.
الوجبات السريعة في أوروبا
ثم هناك مسألة زيت النخيل يستخدم هيرشي لصنع قضبان الكيت كات. قد تشتري هيرشي الكاكاو من موردين مستدامين ، لكن الشركة واجهت انتقادات في عام 2019 عندما اتهمهم تقرير شبكة Rainforest Action Network بشراء زيت النخيل من مصادر غير قانونية ، وربط هذه المشتريات بإزالة الغابات في إندونيسيا (عبر مهتم بالتجارة ). عندما طُلب من هيرشي التعليق ، لم يستطع التأكيد أو النفي. قال متحدث باسم الشركة: 'ليس لدينا طريقة لمعرفة ما إذا كان زيت النخيل من هذه المطاحن قد شق طريقه بالفعل إلى الزيت الذي تم بيعه إلى هيرشي من قبل موردينا المباشرين'.
