موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك يمكن العثور على سلاسل برغر الوجبات السريعة الإقليمية في جميع أنحاء الولايات المتحدة. إنها موضع اعتزاز محليًا ، إن لم تكن معروفة عالميًا بالضرورة. هذا هو الحال بالنسبة لسلسلة صغيرة واحدة في كاليفورنيا والتي بنت ببطء قاعدة عملاء مخلصين وحصلت على العديد من الجوائز المفضلة لدى المعجبين: هابيت برجر جريل . من جذوره في سانتا باربرا ، كاليفورنيا ، يحاول مفصل البرجر السريع هذا تقديم نكهات ومكونات ويست كوست إلى كل طلب.
بينما لا يحمل The Habit Burger Grill اسمًا معروفًا لمكان مثل في الداخل و في الخارج ، هناك فرصة جيدة لن تكون كذلك لفترة طويلة بفضل بعض المستثمرين المشهورين والسمعة الطيبة في البرغر والبطاطا المقلية والسندويتشات. ولكن ما الذي يميز The Habit Burger Grill الذي يجعل من السهل جدًا تناول الطعام هناك ليصبح عادة؟ هذا هو كل ما تحتاج لمعرفته حول السلسلة ، بما في ذلك ما يمكنك طلبه من القائمة السرية ، ولماذا من المحتمل أن ترى المزيد من المواقع في جميع أنحاء البلاد وحول العالم.
اعتاد مطعم Habit Burger Grill الحصول على قائمة سرية
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك يحب الجميع إلى حد كبير الشعور وكأنهم في السر. لا يختلف الأمر في المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة ، حيث يبدو أن السكان المحليين والموظفين النظاميين يعرفون دائمًا أفضل الطلبات التي يمكن الحصول عليها على الرغم من عدم إدراج تلك الوجبات في القائمة الرسمية. كان لدى Habit Burger Grill مرة واحدة من هذه الخيارات السرية وحافظ على قائمته ضعيفة نسبيًا ، ولكن في أبريل 2012 قررت السلسلة إزالة السرية عما يمكن أن يفعله المطبخ حقًا.
الحبوب مع الضفدع الأخضر في المربع
في إعلان على موقعهم على الإنترنت ، قال The Habit Burger Grill إن بعض أنواع البرجر والقلي التي أصبحت مفضلة للعملاء والموظفين على مدار الأربعين عامًا الماضية سيتم وضعها رسميًا في القائمة. كانت اثنتان من أكبر النتائج المضافة هي سانتا باربرا شار القياسية الآن (برجر مزدوج بالجبن مع الجبن والأفوكادو على خبز العجين المخمر المشوي) والنصف والنصف (طلب نصف بطاطا مقلية ونصف حلقات بصل). أثناء إصدار هذه الأوامر ، أضر المعرفة العامة بالعامل الرائع قليلاً ، فقد كان أمرًا رائعًا للأشخاص غير المدركين للعدد الكامل للخيارات التي لديهم.
ومع ذلك ، بالنسبة لأي شخص لا يزال يرغب في الطلب بمعرفة داخلية ، قام The Habit Burger Grill بتضمين بعض الأخبار الترحيبية في الإعلان عن قائمته التي لم تعد سرية: لا يزال بإمكانك إنشاء مفضلاتك الشخصية من خلال طلب الإضافات والبدائل.
تم تسمية Habit Burger Grill ذات مرة كأفضل برغر تذوق للوجبات السريعة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك في عام 2014 ، كان لدى The Habit Burger Grill حوالي 100 موقع فقط ونادرًا ما تم العثور عليه خارج كاليفورنيا ، لكنه كان لا يزال محبوبًا. مسح من المنشور الصناعي تقارير المستهلكين طلب من الأشخاص تقييم سلاسل الوجبات السريعة على مقياس من 1 إلى 10. لقد كان سباقًا متقاربًا لتسمية ملك البرغر (وليس ملك البرغر) برغر كينغ ، الذي احتل المركز الثالث من الأخير في الترتيب بتقييم 6.6) ، لكن The Habit Burger Grill نجح في ذلك. حصل The Habit Burger Grill على 8.1 ، مما جعله في أعلى القائمة و 0.1 نقطة فوق In-N-Out ، و 0.2 نقطة فوق Five Guys Burgers and Fries ، و 2.3 نقطة هائلة قبل ماكدونالدز ، الذي هبط في المركز الذي لا يحسد عليه من الماضي في الترتيب.
يقول روس بنديل ، الرئيس التنفيذي لشركة The Habit Burger Grill ، 'نحن سعداء للغاية' قال في بيان صحفي في الموعد. ' تقارير المستهلكين يؤكد صحة ما نعرفه بالفعل: يحب الضيوف الجودة وتنوع قائمة الطعام التي نقدمها ، من Charbuger المميز لدينا إلى شطيرة Albacore المشوية الطازجة وسلطة Cobb.
لم تتوقف الجوائز في عام 2014. تم اختيار Habit Burger Grill كأفضل سلسلة مطاعم إقليمية للوجبات السريعة في عام 2019 من قبل الولايات المتحدة الأمريكية اليوم أفضل 10 .
لدى Habit Burger Grill بعض الأشقاء المألوفين
كيفورك دجانسيزيان / جيتي إيماجيس في مارس من عام 2020 ، انضم The Habit Burger Grill رسميًا إلى بطولات الدوري الكبرى للوجبات السريعة. يم! العلامات التجارية التي تمتلك أمثال تاكو بيل و كنتاكي ، و بيتزا هت ، الانتهاء من شراء سلسلة برجر كاليفورنيا بحوالي 375 مليون دولار. إنها أول سلسلة غير رسمية سريعة في Yum! محفظة العلامات التجارية. كان لدى Habit Burger Grill أقل من 300 مطعم حول العالم وقت الشراء ، و Yum! اشترتها العلامة التجارية مع التركيز على النمو المحلي والدولي ، وفقًا لـ أ خبر صحفى في الموعد.
يعتبر The Habit Burger Grill مكانًا رائعًا في مكان غير رسمي سريع نظرًا لقائمته اللذيذة المستوحاة من ولاية كاليفورنيا مع المكونات الممتازة بقيمة [خدمة سريعة - مطعم] تشبه QSR ، واقتصاديات الوحدة القوية ، وإمكانات نمو هائلة غير مستغلة في الولايات المتحدة وعلى الصعيد الدولي ، ديفيد جيبس ، يم! قال الرئيس التنفيذي للعلامات التجارية في ذلك الوقت. 'لا يمكننا أن نكون أكثر حماسًا بشأن ما يخبئه المستقبل لـ The Habit Burger Grill ونعتقد أن استحواذنا على هذه العلامة التجارية الرائدة هو' الفوز للجميع 'في كل مكان.'
كان هابيت برجر جريل ، الذي لا يزال مقره الرئيسي في إيرفين ، كاليفورنيا ، ينمو بسرعة بالفعل. لقد انتقلت من 26 موقعًا في كاليفورنيا في عام 2009 إلى وصول دولي بأكثر من 250 موقعًا حول العالم في عام 2019. لذيذ! العلامات التجارية ، التي يقع مقرها في لويزفيل بولاية كنتاكي ، ليست غريبة على النمو - فهي تضم سلاسل مطاعم رئيسية تضم أكثر من 50000 موقع في أكثر من 150 دولة وتفتح في المتوسط تسعة مطاعم يوميًا في جميع أنحاء العالم.
لا تزال مواقع Santa Barbara الأصلية في The Habit Burger Grill مملوكة للعائلة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك عندما تم بيع The Habit Burger Grill ، لم يتم بيعه بالكامل. لا تزال خمسة مواقع في المنزل الأصلي للسلسلة في مقاطعة سانتا باربرا مملوكة لنفس العائلة التي كانت مسؤولة خلال العقود الأربعة الماضية. هذا يعني ، على الرغم من أن The Habit Burger Grill ككل مملوكة لشركة Yum! العلامات التجارية ، مواقع مقاطعة سانتا باربرا لن تجري أي تغييرات تمليها من الأعلى.
يرجع السبب في ذلك إلى بعض التغييرات في الملكية ذهابًا وإيابًا. اشترى Brent and Bruce Reichard لأول مرة مطعم Hamburger Habit في Goleta (موقع Habit الأصلي) في عام 1980. المؤسسون المشاركون مسؤولون عن تحويل تلك البقعة إلى سلسلة مطاعم ، بما في ذلك ستة مواقع أخرى من The Habit Burger Grill حول سانتا باربرا. باع الأخوان Reichard السلسلة في عام 2007 لمجموعة استثمارية تسمى KarpReilly باستثناء واحد: بقيت مواقع The Habit Burger Grill في مقاطعة سانتا باربرا في العائلة. بقي هذا الحكم عند Yum! اشترته العلامات التجارية من KarpReilly.
مما يتكون طعام ماكدونالدز
'لا تزال مواقع هابيت الثمانية في مقاطعة سانتا باربرا مملوكة محليًا لعائلتنا ، كما كانت منذ عقود' ، برنت ريتشارد قال ال سانتا باربرا إندبندنت . لن تكون هناك تغييرات على عملياتنا أو قائمتنا أو القوى العاملة لدينا. نحن لا نزال ملتزمين كشركة عائلية محلية بشعارنا الأصلي ، 'لا بديل عن الجودة' ، ونحن نقدر دعمكم المخلص المستمر. '
كل برجر من The Habit Burger Grill مشوي على الفحم
إذا كان هناك شيء واحد ستلاحظه على الفور عند وصولك إلى The Habit Burger Grill ، فهو أن جميع أنواع البرغر تتضمن كلمة 'char' في الاسم. هناك Charburger التقليدي ، و BBQ Bacon Charburger ، و Santa Barbara Char. كل ذلك بسبب طريقة الطهي ، حيث يتم طهي جميع البرغر في The Habit Burger Grill على الفحم. كما تقول الشركة على موقعها على الإنترنت ، 'ليس الأمر كما هو بدون اللهب'.
على الرغم من أن كلمة 'char' ليست في اسم عناصر القائمة الأخرى ، إلا أن البعض الآخر ، مثل شطيرة سمك التونة والدجاج المشوي ، يتم طهيها أيضًا على اللهب المكشوف. سلاسل أكبر مثل برجر كنج تقدم البرغر المشوي على اللهب أيضًا ، لكن The Habit Burger Grill لديه شيء رئيسي واحد يميزه.
'نحن نقدم فقط البروتينات الطازجة ولحم البقر والدجاج ،' Bendel أخبر فوربس في عام 2019. 'برجر كنج يطبخ وجباته على اللهب لكنه على حزام متحرك. مشوينا بالقوالب. '
لا يتعلق هابيت برجر جريل بالبرغر فقط
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك يوجد البرغر باسم The Habit Burger Grill ، ولكن ليس كل ما تقدمه السلسلة. كما بندل ضعه في فوربس ، تشكل البرغر غالبية المبيعات ، ولكنها تمثل 60 بالمائة فقط من الخيارات في القائمة.
على سبيل المثال ، هناك شطيرة آهي المصنوعة من التونة التي يتم اصطيادها في الصف ، مثل التونة المصنوعة من السوشي. في إشارة إلى شريحة لحم إقليمية شهيرة ، يقدم The Habit Burger Grill السندويشات ثلاثية الأطراف أيضًا. Tri-tip عبارة عن قطعة من اللحم البقري مأخوذة من نفس المنطقة مثل أعلى شريحة لحم الخاصرة ، وقد اشتهرت من خلال حفلات الشواء على طراز سانتا ماريا من المدينة التي تحمل الاسم نفسه على بعد ساعتين شمال سانتا باربرا. للجانبين ، هناك خيارات مثل الفاصوليا الخضراء التيمبورا. خيار تخصيص طلبك لا يتوقف عند التسجيل. تحتوي المطاعم على بار فلفل مجاني حيث يمكنك تقديم فلفل الهالبينو وفلفل الموز والصلصات الحارة والليمون والليمون الحامض.
تتزايد الخيارات النباتية أيضًا. في يونيو من عام 2020 ، مطعم The Habit Burger Grill أعلن عن شراكة مع أغذية مستحيلة لبيع البرغر النباتي ، كما قال كبير مسؤولي العلامات التجارية إيونا ألتر في بيان صحفي بعنوان 'الطريقة المعتادة'. يأتي البرغر النباتي في خيارين: البرجر الأصلي المستحضر المصنوع من البصل بالكراميل والجبن الأمريكي والخس والطماطم على خبز بالسمسم ؛ و Impossible Bistro Burger المصنوع من البصل المكرمل وجبنة الشيدر والخس والطماطم وصلصة سرية على خبز البريوش.
عادة ما يختار مطعم Habit Burger Grill المكونات الطازجة غير المجمدة أبدًا
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك عندما اشترى الأخوان Reichard مطعم The Habit Burger Grill في عام 1980 ، نظروا في زيادة عامل النضارة على الفور. على ال حول صفحة الشركة ، فهو يصف كيف أصبحت المكونات الطازجة أولوية. أولاً ، كان هناك الكعك ، الذي تم الحصول عليه في الأصل من مخبز محلي. ثم كان هناك الإنتاج. لقد نشأوا من أجل الطماطم والخس في كاليفورنيا ، وكذلك سمك التونة الطازج من جنوب المحيط الهادئ للسندويشات.
الخل البلسمي مقابل الخل
توسعت Habit Burger Grill إلى ما هو أبعد من تلك البؤرة الاستيطانية الصغيرة الأولى بالقرب من Santa Barbara ، كما هو الحال مع احتياجات الإمدادات الغذائية. ستظل تجد أنه ، باستثناء الشعير والمخفوقات المصنَّعة حسب الطلب ، الشيء الوحيد الذي تم تجميده مسبقًا هو البطاطس المقلية ، وفقًا لـ تايمز المحامي . يتم قطع سمك التونة الأهي والثلاثي الأطراف والخس للسلطات يدويًا. عندما يتعلق الأمر بالخيارات الأكثر شيوعًا ، فإن البرغر ، يعد The Habit Burger Grill 100٪ لحم بقري مفروم فطائر بدون إضافات أو مواد حافظة أو مواد مالئة.
يمكن العثور على Habit Burger Grill في 13 ولاية فقط في الوقت الحالي
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بالنسبة لمعظم تاريخ The Habit Burger Grill ، كان متوفرًا فقط في كاليفورنيا. بدأت الأمور تتغير في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين بعد أن استحوذت مجموعة الاستثمار KarpReilly على الشركة. بين عامي 2007 و 2014 ، The Habit Burger Grill ضاعفت متاجرها أربع مرات تقريبًا إلى 109 مواقع. وكان ذلك مجرد بداية. اليوم ، يمكنك العثور على أكثر من 265 بؤرة استيطانية في كاليفورنيا وأريزونا ويوتا ونيوجيرسي وفلوريدا وأيداهو وفرجينيا ونيفادا وبنسلفانيا وواشنطن وماريلاند ونورث كارولينا.
كان النمو في طليعة الذهن أثناء عملية الشراء من قبل Yum! العلامات التجارية. الرؤساء التنفيذيون لكلا Yum! الماركات و The Habit Burger Grill المذكورة في بيان صحفي زيادة فرص الامتياز بعد Yum! العلامات التجارية أنهت عملية الشراء. ومع ذلك ، فإن النصف الغربي من الولايات المتحدة هو المكان الذي من المرجح أن تجد فيه مطعم The Habit Burger Grill. لم يكن هناك سوى 26 موقعا على الساحل الشرقي اعتبارًا من عام 2019.
لذلك إذا كنت ترغب في تجربة واحدة من Charburgers ، فسيتعين عليك الانتباه عندما تكون في المناطق التي تعمل فيها. الشركة صغيرة مقارنة بالسلاسل الوطنية الأكبر الموجودة في جميع أنحاء البلاد مثل McDonald's و Burger King و خمس شباب . ومع ذلك ، فهو مشابه لمنافسه الآخر في برجر كاليفورنيا ، In-N-Out ، الذي لديه أكثر من 330 متجرا في ست ولايات (كاليفورنيا ونيفادا وأريزونا ويوتا وتكساس وأوريجون).
لكن The Habit Burger Grill متاح أيضًا دوليًا
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك في حين أنك قد تكون محظوظًا إذا كنت تريد Charburger في نيويورك على سبيل المثال ، فقد يكون لديك حظ أفضل في بلد مختلف. يحتوي مطعم Habit Burger Grill على سبعة مواقع عالمية اعتبارًا من مارس 2020 . أول مطعم عالمي افتتح في عام 2016 في دبي ، والتي كانت واحدة من 50 مخططًا أصلاً للإمارات العربية المتحدة ومنطقة الخليج.
الشرق الأوسط ليس الجزء الوحيد من العالم الذي يمكنه رؤية المزيد من شاربرغر في المستقبل. كانت مواقع كوريا الجنوبية أعلن في عام 2019 ، وتم وصفها كجزء من خطة توسع دولية أكبر في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. كمبوديا دولة أخرى بدأت فيها خطط التوسع الخاصة بـ The Habit Burger Grill في عام 2019 ، بالنسبة الى ياهو . المزيد من التوسع قادم ، وهذه المرة مع الخبرة الدولية القوية لـ Yum! العلامات التجارية وراء الشركة.
أن تكون جزءًا من Yum! سوف تأخذ The Habit Burger Grill إلى المستوى التالي من خلال الاستفادة من النطاق العالمي Yum! والموارد وقدرات الامتياز لتقوية علامتنا التجارية المحبوبة وتنميتها بشكل كبير لسنوات عديدة قادمة ، 'Bendel قال في بيان صحفي .
يحتوي Habit Burger Grill أيضًا على أسطول من شاحنات الطعام المتجولة
جايسون كيمبين / جيتي إيماجيس أصبحت شاحنات الطعام عنصرًا أساسيًا في مشهد تناول الطعام الحديث. من بين شاحنات التاكو وموردي الجبن المشوي المتنقل ، هناك أسطول من شاحنات The Habit Burger Grill التي تصطاد شاربورغر وسندويشات الدجاج. إنها أقرب ما يمكن من الحصول على تجربة شخصية بفضل المطبخ مع شواية الفحم من الفولاذ المقاوم للصدأ والإعداد الكامل.
لطالما ركز مطعم Habit Burger Grill على كونه خيارًا راقيًا أكثر من الوجبات السريعة النموذجية. ومع ذلك ، على مدار نصف العقد الماضي ، ركزت المواقع الجديدة على خيارات التنقل والقيادة بالسيارة ، Bendel أخبر أخبار مطعم الأمة في عام 2017 . في ذلك العام ، كان حوالي 30 في المائة من المواقع قد شهدت زيادة في السرعة ، بينما كان من المتوقع أن تتجاوز 50 في المائة من عام 2018 فصاعدًا. تعتبر شاحنات الطعام مجرد وسيلة أخرى لإيصال Charburgers بسهولة من المطاعم إلى العملاء ووضع The Habit Burger Grill كشيء أكثر من مجرد متعهد للطعام في مقر الشركة
قال بيندل: 'نعتقد أن هذه مركبات رائعة للتوعية بالعلامة التجارية بالإضافة إلى تقديم الطعام ، ونحن متحمسون لإصدار شاحنتنا العاشرة في شمال كاليفورنيا'. أخبار مطعم الأمة .
فقط لا تتوقع أن ترى شخصًا متوقفًا خارج مكتبك. شاحنات الطعام مخصصة بشكل أساسي للمناسبات وتقديم الطعام.
