هل هناك ما هو أسوأ من خيبة الأمل التي تشعر بها عندما أ جواكامولي اشتهاء الضربات وأنت تدرك أن وعاء الفاكهة الخاص بك مليء بشيء غير الناضج افوكادو ؟ أنت تعلم أنه يمكن أن يستغرق ما يصل إلى سبعة أيام طويلة حتى تنعم تلك الأفوكادو الصلبة من تلقاء نفسها ، وتحتاج إلى الإصلاح سريعًا. اعتمادًا على مقدار الوقت الذي لديك ، هناك طريقتان لجعل أحلامك في guacamole تتحقق عاجلاً وليس آجلاً.
إذا كان بإمكانك الانتظار لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، ضع الأفوكادو غير الناضج في كيس ورقي بني به تفاحة أو موزة. سيؤدي غاز الإيثيلين الناتج عن الفاكهة المحاصرة في الكيس إلى بدء عملية النضج في الأفوكادو ويجعل العملية برمتها أسرع كثيرًا.
فطيرة دجاج كنتاكي السعرات الحرارية
الآن ، إذا لم يكن لديك يومين إلى ثلاثة أيام لانتظار ثمار الأفوكادو الناضجة ، فهناك طريقة أخرى للنضج يمكنك تجربتها ، ولكن دعها تعرف أن الأفوكادو لوح أفوكادو من هاس توصي بطريقة الكيس النضج فقط . في الواقع ، لقد ذهبوا إلى حد القول ، `` لا نوصي بأي طريقة أخرى للنضج '' ، الأمر الذي يبدو بصراحة مشؤومًا بعض الشيء ، لكن مهلا ، أنت تشعر بالتمرد وأنت حقا أريد بعض الجاك.
دونالد ترامب لا يشرب
في هذه الحالة ، جاستن تشابل ، العبقري وراء الطعام والنبيذ تحتوي سلسلة Mad Genius Tips من Mad Genius Tips على حيلة تنضج الأفوكادو لا تستغرق أيامًا بل دقائق. وأوضح تشابل في اليوم أنه إذا كان لديك أفوكادو داكن ولكن ثابت ، فهم المرشحون الرئيسيون للنضج بالفرن (بمعنى أن الأفوكادو الأخضر غير الناضج حقًا لا يحظى بفرصة مع هذا الاختراق). ما عليك سوى لف كل حبة أفوكادو بإحكام في ورق القصدير ، ووضعها في فرن بدرجة 200 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. على غرار طريقة النضج بالأكياس ، تحبس الرقائق غاز الإيثيلين وتسرع عملية النضج. كنت تبحث عن الأفوكادو لينعم قليلًا ولكن ليس دافئًا ، وهذا ، بالصدفة ، هو سبب ألواح الأفوكادو واللجان الحذر من طرق النضج الأخرى - لا أحد يريد الأفوكادو مطبوخًا ولكن لا يزال غير ناضج ، لذلك لا تدعه يتدلى في الفرن لفترة طويلة.
ماذا لو قطعت ثمرة أفوكادو لتكتشف أنها ليست ناضجة تمامًا كما كنت تعتقد؟ الغذاء 52 يوصي بتقطيعه ووضعه في حمام تخليل سريع لمدة ساعتين. يقولون إن إضافة شرائح الأفوكادو الصلبة إلى محلول ملحي بسيط يحولها إلى شرائح أكثر نعومة تتذوق الأفوكادو-y ، والأفضل من ذلك كله ، يعني عدم إهدار الأفوكادو.
